番茄穴盤育苗基質篩選試驗

趙 婧，儀澤會，毛麗萍

（山西省農業科學院蔬菜研究所，山西太原030031）

2010年山西省政府實施“設施蔬菜百萬棚行動計劃”以來，設施蔬菜種植面積逐年擴大，其中，番茄種植面積占設施蔬菜種植面積的35%，產量占40%以上[1-3]。穴盤育苗技術因具有效率高、秧苗素質好、緩苗快、成活率高等突出優點而成為了實現設施番茄高產、優質、高效的重要途徑[4-7]。目前，穴盤育苗中多采用以草炭為主的基質材料，其使用效果雖然較好，但屬不可再生資源，價格昂貴，因此，選擇低成本、環保的材料替代草炭，成為基質研究的重要任務[8-12]。

本試驗以不同體積比例腐熟羊糞、椰糠、腐植酸混合成5種新配方基質，分別從基質理化特性、出苗率、幼苗的壯苗指數、干鮮質量等方面綜合分析各種復合基質的適用性，旨在為設施番茄的低成本、高品質育苗提供技術支持。

1 材料和方法

1.1 材料

供試基質原材料有腐熟羊糞、椰糠、腐植酸原粉。腐熟羊糞購買于山西省榆次區東陽鎮，配制基質時將其風干、磨細；椰糠使用格陸谷椰糠磚，配制基質時將其泡開后攪拌均勻、風干；腐植酸使用盛大生物發展有限公司的腐植酸原粉。對照基質為普通育苗基質。穴盤為72孔黑色塑料穴盤。

供試番茄品種為為廈門市銀農種苗有限公司育成的紅利。該品種為中等果型，大紅果，無限生長類型。

1.2 試驗方法

試驗于2017年在山西省榆次區東陽鎮山西省農業科學院示范試驗基地溫室進行，用腐熟羊糞、椰糠、腐植酸等原材料，按照不同的體積比例配制成5個復合基質，對照為普通育苗基質。不同的基質處理原材料比例如表1所示。

表1 5種基質的配制比例

播種前，測定各基質的理化性狀。2017年3月17日播種番茄。首先將穴盤（72孔）中裝入攪拌均勻的基質，每個配方基質裝2個穴盤，采用隨機區組設計，3次重復，共設36個穴盤。播種時用穴盤壓成口徑1 cm的播種穴，澆透水后，將供試番茄種子播入穴盤內，每孔播1粒種子，播后覆基質至盤口平處，常規管理。

播種后第7天開始記錄各基質栽培番茄出苗率，直到播種后第13天。播種后第42天測定番茄幼苗的生物學指標，包括株高、莖粗、葉片數、植株鮮質量、植株干質量等，計算干物質含量、壯苗指數、生長函數（G值）進行比較。

1.3 測定指標及方法

1.3.1 基質理化性狀 取已知體積（V）的容器，稱質量（W1），裝滿待測的風干基質，稱質量（W2），用雙層紗布封口（紗布質量忽略不計），將裝滿基質的容器完全浸沒水中24 h，稱質量（W3），取出后將容器倒置，濾干重力水，稱質量（W4）。基質物理性狀指標計算公式如下。

pH值測定采用酸度計法。

養分測定：全氮含量采用硫酸消煮凱氏定氮法測定；全磷含量采用釩鉬黃比色法測定；全鉀含量采用火焰光度法測定；有效磷采用NaHCO3浸提-鉬藍比色法測定；速效鉀采用NH4OAc浸提-火焰光度計法測定。

1.3.2 出苗率 播種后第7天開始出苗，每天記錄各處理出苗數量，以子葉平展為出苗標準，出苗率計算公式如下。

出苗率＝出苗總數/播種種子總數×100%（6）

1.3.3 生物學指標 形態指標：株高用皮尺測量，莖粗用游標卡尺測量。

干物質積累：播種后第42天，每處理隨機選取10株幼苗進行測定。將植株根系清洗干凈后吸干水分，分為地上部分和地下部分，分別測定鮮質量后，于烘箱中105℃殺青15 min，80℃烘至恒質量后稱干質量，計算干物質含量、壯苗指數和G值。

1.4 數據處理

試驗數據采用Excel 2007作圖，并利用SPSS 17.0軟件進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 不同配方基質的理化性狀分析

表2 不同配方基質的理化性狀

由表2可知，所配基質的容重均在理想范圍[13]（0.2～0.8 g/cm3）；總孔隙度理想范圍為60%～90%，基質3的總孔隙度為56%，低于理想范圍，其余基質總孔隙度均在理想范圍內；通氣孔隙理想范圍為15%～30%，基質3通氣孔隙為15%，是理想范圍下限，其余基質通氣孔隙均在理想范圍內；氣水比理想范圍為0.25～0.67，所配基質氣水比均在理想范圍內；pH值理想范圍為5.5～7.0，除對照外，其余配方基質均在理想范圍內。綜合分析認為，所配基質除基質3外，其余基質的物理特性均符合蔬菜育苗要求，下一步還要根據基質養分測定結果及所育秧苗的秧苗質量進一步驗證。

2.2 不同配方基質的養分分析

由表3可知，基質1的全氮含量顯著高于對照，基質2，4，5的全氮含量與對照間差異不顯著，基質3顯著低于對照；基質5的全磷含量與對照間差異不顯著，其余基質配方均顯著低于對照；所配基質的全鉀含量均顯著低于對照；所配基質的有效磷含量均顯著低于對照；所配基質的速效鉀含量均顯著高于對照。

表3 不同配方基質的養分分析

2.3 不同配方基質對番茄出苗率的影響

從圖1可以看出，播種后第7～13天，基質2出苗率與CK間差異不顯著；基質3，4，5在播種第13天出苗率均高于90%；基質1出苗率較低，播種第13天出苗率為77.8%。綜合分析認為，所配基質2出苗整齊度高，出苗率高。

2.4 不同配方基質對番茄幼苗生長指標的影響

由表4可知，株高方面，基質2，3高于CK，但差異不顯著，基質1，4，5均顯著低于CK；莖粗方面，基質2高于CK，基質4低于CK，但差異均不顯著，基質1，3，5均顯著低于CK；葉片數方面，基質2顯著高于CK，基質3，4低于CK，但差異不顯著，基質1，5均顯著低于CK。株高和莖粗是植株長勢強弱的重要指標，尤其是莖粗在一定程度上還可以反映幼苗的健壯程度[14]。基質2培育的幼苗株高、莖粗高于CK，但差異不顯著，葉片數顯著高于CK，基質1，5培育的幼苗株高、莖粗、葉片數均顯著低于CK。

地上鮮質量方面，基質2高于CK，基質4低于CK，但差異均不顯著，基質1，3，5均顯著低于CK；地下鮮質量方面，基質4與CK差異不顯著，其余基質均顯著低于CK；總鮮質量方面，基質2，4與CK間差異不顯著，基質1，3，5的鮮質量均顯著低于CK；地上干質量方面，基質2顯著高于CK，基質3，4低于CK，但差異均不顯著，基質1，5均顯著低于CK；地下干質量方面，基質2，3，4與CK間差異不顯著，基質1，5均顯著低于CK；總干質量方面，基質2顯著高于CK，基質3，4與CK間差異不顯著，基質1，5顯著低于CK。基質2培育的幼苗總鮮質量與CK差異不顯著，總干質量顯著高于CK，基質1，5培育的幼苗總鮮質量、總干質量均顯著低于CK。從干物質含量上看，基質2，3，4顯著高于CK，而基質1，5與CK間差異不顯著。

從壯苗指數上看，基質2，4均顯著高于CK，而基質1，3，5均顯著低于CK。從生長函數（G值）上看，基質2顯著高于CK，基質4與CK間差異不顯著，基質1，3，5均顯著低于CK。大量研究表明，壯苗指數與番茄前期產量呈顯著正相關，一般用于產量預測，生長函數（G值）一般可用于秧苗質量的評價[15-17]。基質2培育的幼苗壯苗指數、生長函數（G值）均顯著高于CK，基質4培育的幼苗壯苗指數顯著高于CK，生長函數（G值）與CK間差異不顯著，基質1，3，5培育的幼苗壯苗指數、生長函數（G值）均顯著低于CK。

表4 不同配方基質栽培番茄的幼苗長勢及質量（播種后42 d）

3 結論與討論

我國是農業大國，農業廢棄物的產出量也很大，但大部分沒有得到充分利用。將農業廢棄物作為有機基質進行蔬菜栽培，可有效減輕其對環境的污染。本試驗用腐熟羊糞、椰糠、腐植酸按照不同的體積比例配制成5種復合基質，以普通育苗基質為對照，對基質理化性狀以及幼苗出苗率、形態指標、干物質積累、壯苗指數、G值等進行測定分析。結果表明，基質2（腐熟羊糞、椰糠、腐植酸體積比為3∶5∶2）的理化性狀良好，各項指標均能滿足番茄育苗要求；育苗出苗整齊一致，出苗率高；幼苗各項形態指標與對照差異不顯著，苗期綜合指標顯著高于對照。基質2既利用了農業廢棄物，又能培育出高質量秧苗用于生產，故可以替代CK進行育苗。