淺談昭通魔芋高產栽培技術

凌成瓊　趙潔　李梅

摘 要：本文在對魔芋的栽培實踐和觀察的基礎上，對昭通魔芋的栽培技術進行淺要分析，包括魔芋的環境條件要求，適宜昭通種植的魔芋品種，播種前種芋的處理，播種方式和病蟲害防治等技術，以期能夠為魔芋的高產栽培提供參考，改善目前生產狀況。

關鍵詞：魔芋；高產栽培；昭通

中圖分類號：S632.3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733028

魔芋屬于天南星科魔芋屬，多年生草本植物。魔芋是目前發現的、唯一含有大量葡甘聚糖的植物。葡甘聚糖是一種高分子多糖，具有水溶、增稠、穩定、懸浮、膠凝、成膜、粘結等多種理化特性，魔芋還含有豐富的果膠、生物堿、淀粉及17種氨基酸和硒等多種微量元素，廣泛用于醫藥、石油、紡織、印染及輕化工等領域。在國際上被稱為保健食品和工業味精，市場前景十分廣闊。

1 魔芋的種植

1.1 選擇適宜的種植區域

在昭通市宜選擇在海拔1000～2200m山巒互相遮擋或樹木遮陰、濕度較高、地勢稍傾斜的背風地帶種植。經過近幾年發展，昭通魔芋逐步形成2梯次發展、2板塊分布，分布清晰，布局合理，產業格局已具雛形。

1.2 種芋種植前準備

1.2.1 種芋的選擇

結合當地的生產條件，對魔芋播種前的種芋應進行選擇和分級。芋種選擇外表沒有破損、沒有病變、頂芽短而壯，并且芽窩要小。被選作種用的魔芋質量不要超過100g，質量在100～150g之間的做為第2年的商品芋生產用種；質量在50～150g的芋種，這種種子膨大系數較高，作為商品芋生產用種，這樣等級的種芋要按照它們的大小進行堆放和播種。

1.2.2 種芋的消毒

播種前要對種芋進行消毒，晴天用50%甲基托布津粉劑500倍液浸種20min攤曬2d；或晴天上午用500mg/kg的硫酸鏈霉素溶液對種芋浸泡30min撈出并曬干，曬干后進行播種；也可以用灶灰（木灰）拌種，種芋干后播種。如有條件把種芋進行曬種、浸種、育苗催芽后移栽至大田。

1.3 種芋的播種

1.3.1 播種時間

昭通一般在3月中旬—4月中旬播種，海拔較高、緯度偏北的地方在4月下旬播種，冬季無霜凍或霜凍輕的低山地區可以冬播。

1.3.2 精整地塊

入冬前深翻土地冬炕，耕深30～40cm。播種前10d，進行第2次耕耙，將土塊耙細、整平，撿棄雜草。

1.3.3 施足底肥

底肥以有機肥為主，每667m2用腐熟的農家肥1500kg，硫酸鉀20kg（不能用氯化鉀），鈣鎂磷肥40kg，15：15：15三元復合肥50kg。

1.3.4 播種

種芋要以45°的斜角播種到溝中，這樣做是為了避免芽窩積水，也是為了防止新芋底部皮層龜裂和腐爛。距種芋3～5cm的地方放復合肥，復合肥不要與種芋接觸。種芋上蓋土6～9cm。最后廂面上用無霉爛的干稻草或麥草或山間干松毛等覆蓋5～10cm，以保水保苗。

2 防治病蟲害

2.1 病害防治

根據調查，在昭通魔芋種植中主要病害細菌性軟腐病和真菌性白絹病。細菌性軟腐病防治：采用藥劑防治；采用生物防治；高廂起壟栽培；70%的甲基托布津可濕性粉劑噴灑葉柄基部，1次/7d，可防治魔芋根腐病。

2.2 蟲害防治

昭通魔芋蟲害主要有甘薯天蛾、豆天蛾、斜紋夜蛾、芽蟲、蠐螬等。甘薯天蛾、豆天蛾、斜紋夜蛾的防治：3齡前幼蟲用50%辛硫磷乳劑1000倍液，或20%殺滅菊酯2000倍液。3齡以上的幼蟲在上述藥劑基礎上添加阿維菌素，選晴天無風的9：00—12：00和下午15：00—18：00點葉面噴霧。芽蟲的防治：及時噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑500倍液、20%滅多威乳油1500倍液。噴霧時添加一定量洗衣粉效果更好。蠐螬的防治：整地時用80%的敵百蟲可濕性粉劑0.5～1kg/667m2，制成毒土施入。

3 種芋的貯藏

3.1 地窖貯藏

地窖的形式不限，但必須保溫，地窖使用前應先消毒，可用甲醛和高錳酸鉀混合后，熏蒸2～4h。室外地窖還可用茅草猛燒1次。地窖使用前應先消毒，消毒后，把選好的種芋放入地窖內，貯藏量為容積的2/3為宜。地窖要定時通風透氣。

3.2 籮筐貯藏

先在籮筐里鋪1層麥草或谷殼后，放1層魔芋，每放1層，蓋1層麥草或谷殼，最后上面蓋10cm厚，然后懸掛或放置在樓上。

3.3 河沙貯藏

在通風保溫的屋角處，經消毒后，在地面鋪1層10cm后的河沙，干濕度以手捏成團，放手能散為宜。然后把魔芋芽提向上，平放1層，蓋上河沙，直至放4～6層為止，上面用草簾覆蓋。每隔7d檢查1次。河沙過濕，可揭去草簾使水分散失，過干時要適當噴水。

參考文獻

[1]鐘升玉，吳文慶，陳芳.魔芋高產栽培技術[J].現代農業科技，

2014（11）：42-43.