現代營銷理念在酒店經營中的應用

鄭丹

摘要：隨著酒店競爭的激烈化，酒店經營理念對于酒店經營管理的作用日漸突出，現代營銷理念對于當今的酒店經營管理具有重要的指導價值，基于此，文本主要以7天優品酒店為例，研究現代營銷理念在酒店經營中的應用效果和具體作用。

關鍵詞：現代營銷理念；酒店管理；效果

現代營銷理念是在堅持以目標市場為核心，重視客戶的滿意度，保證創新精神的一種現代化營銷理念，現代營銷理念注重分析、合理的計劃以及有效的控制。酒店行業的競爭激烈，想要在競爭中立于不敗之地，需要提升企業經營管理，現代化管理是一種人性化的管理理念，重視人（客戶以及員工）的作用，是酒店發展的必然趨勢，對于提升酒店行業的競爭力和生命力具有至關重要的作用。

一、市場定位（The market localization）

市場決定行業的發展動向，對于酒店行業來說，先要在競爭中立于不敗之地，就需要將企業的發展立足于市場定位。酒店行業的目標市場必須立足于本地市場，消費的主流為本地的客戶，再向外地輻射。所以，酒店的銷售目標市場為當地企事業單位，各大中型企業，外地游客以及外地商務人士。

以7天優品酒店為例，在4年內超過400家門店，其市場定位明確，致力于創新和開發輕旅居空間，深度挖掘白領族群差旅場景以及其心理需求，進而保持其入住率基本在85%以上，各大線上預訂渠道給予100%好評率的消費者高達9成以上。究其原因，是7天優品酒店市場定位明確，緊貼市場主力需求，為消費者提供高品質、高舒適感的酒店選擇。

二、競爭戰略和定點超越營銷理念（Competitive strategy and Targeted transcendental marketing）

傳統的銷售理念是以消費者為主要核心，在現代營銷理念中，重視消費者核心地位的同時注重競爭者的營銷行為。我國兵法中強調“知己知彼，百戰不殆”，在當今時代，酒店行業的競爭日趨激烈，想要爭奪消費市場，必須引競爭戰略和定點超越營銷理念。酒店平臺不能只依靠銷售經理來維持酒店的客源，要通過酒店的精準營銷來形成企業忠實的客戶群體，采用多渠道的促銷手段（平面廣告促銷、銷售人員促銷、宣傳單片促銷、戶外廣告促銷等）對酒店的形象以及產品進行推廣和宣傳并且做好客戶的維護。定點超越營銷理念是將自己和競爭者進行分析比對，將領先者作為企業發展的目標，不斷吸收其優秀的管理和經營理念，實現將其先進理念貫徹落實到日常管理中。通過不斷的研究和學習，加強各部門對工作程序、操作流程的細化。

例如，7天優品擁有中國經濟型酒店中規模最大的會員體系，在龐大的會員體系下，極大地降低了第三方平臺的依賴，更大幅度提高投資商的利益。在引競爭戰略和定點超越營銷理念下，優秀的管理運營團隊為酒店的發展奠定良好的口碑，完善的酒店推廣和預定渠道，科學的STEP運營閉環管控，基于IT系統的遠程房態等保證了酒店的認可度。隨著商旅客人對7天優品酒店喜愛度不斷提升，其品牌輻射力也在不斷增強，與7天優品有過跨界合作的國內知名品牌（百雀羚、新東方等）為其成立四周年高調慶祝，為酒店的品牌價值賦予新的競爭力。

三、顧客滿意戰略和服務營銷（Customer satisfaction strategy and service marketing）

顧客滿意戰略和服務營銷最早由日本企業提出，主要改善企業的經營方式，立足于顧客不同時段的不同需求，在客戶中樹立良好的企業形象，提升企業的核心競爭力。通過調查發現，影響客戶滿意程度主要有：員工工作態度、服務質量以及酒店的硬件設施。基于此，在酒店的軟環境上，需要為客戶提供人性化服務，注重服務質量的個性化和精細化；應用先進的網絡技術，提高酒店的服務效率和經營管理水平；提升和優化企業內部的人才培養方式，通過引進，培養高素質的員工，服務的質量，組建和培訓一支高績效酒店隊伍，保障酒店工作的順利開展；堅持細節服務，為企業創造良好的口碑；管理上構建"一切以顧客為中心"的管理模式；完善酒店建制工作，以制度律人，以制度管人，獎懲分明。現代營銷理念下的顧客滿意戰略和服務營銷戰略是借助于服務營銷來實現的，這就需要酒店企業在產品售前、售中和售后以及在產品生命周期的投入期、成長期、成熟期和衰退期各階段都要采取相應方案，堅持以服務營銷質量為中心，進行銷售控制。

同樣以7天優品酒店為例，在酒店產品方面，立足于商旅人士出行需求，不斷優化各項細節，通過酒店內部的色彩與燈光及材質的精心搭配組合，為商旅人士提供優質的睡眠空間，滿足消費者的基本需求。以其中的部分細節為例，在衛生間的洗浴環節上，一方面采用超大熱帶雨淋式花灑，為消費者營造零壓沐浴享受，另一方面在洗浴用品的選擇上與國內一線品牌合作，不斷進行創新，提升消費者的整體舒適程度。在封包浴巾、封包面巾的環節上，讓洗浴過程更加安全放松，此外，多功能矮榻、床頭電源以及USB插座等設置令消費者可以更加自在舒適的上網休閑以及商務辦公。7天優品酒店立足于顧客的滿意和服務，為消費者提供了全方位高品質的入住體驗。

結束語

隨著酒店行業競爭的日益激烈，強化酒店經營管理成為酒店發展的重要內容。酒店行業的經營中，采用現代營銷理念作為指導，可以避免企業內部人才流失，提升員工對企業的認同感和歸屬感，進而提升酒店企業的綜合競爭能力，只有堅持現代營銷理念的酒店企業，明確企業市場定位，引競爭戰略和定點超越營銷理念，做好顧客滿意戰略和服務營銷，只有樹立現代營銷意識的酒店企業，才能夠在未來的發展中保持酒店企業的新鮮與活力，使酒店的經營更加科學化和現代化，保證企業的長足發展。

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