青椒工廠化穴盤集約育苗及綜合高產栽培技術示范探索

摘 要：黑龍江省密山市開展了穴盤育苗關鍵技術及配套基質、設備、栽培等技術試驗示范，為今后擴大應用面積提供科學依據，推動全市蔬菜育苗向專業化集約化方向發展。

關鍵詞：育苗；栽植技術；田間管理；蟲害防治

中圖分類號：S641.3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733085

1 育苗技術

青椒根系不是很發達，主根粗，根量較少，根系生長比較緩慢，等出現2～3真葉時才會出現二次側根。因此，在育苗中主要以促壯根為主。

1.1 穴盤選擇

選黑色、方口、倒梯形的105孔的穴盤。

1.2 種子處理

育苗一般用300～400倍的高錳酸鉀浸泡20～30min，用高錳酸鉀浸泡浸泡主要是殺死種子上攜帶的病菌。然后用水多次沖洗種子上的藥液后，最后用25～30℃溫水浸泡8～12h催芽處理，露白后就可播種。

1.3 土壤消毒處理

為了預防土傳病害的發生，可以進行藥劑預防，可選用百菌清800倍液噴霧處理。

1.4 育苗播種

穴盤裝好后要澆透水，每穴然后播1～2粒芽種，之后蓋1層0.5～1cm厚的細土覆蓋，最后覆蓋小棚主要保濕增溫。

1.5 苗床的管理

1.5.1 播種后出苗前管理

苗床水分必須充足，但不可土壤過濕。播種后白天氣溫在25～28℃，地溫為20℃左右。6～7d就會出苗。70%小苗拱土后，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5cm厚。主要以保墑，防止苗根倒露為主。

1.5.2 出苗后管理

穴盤育苗水分蒸發的比較快，容易缺水，所以要及時補水，否則影響花芽分化，導致產量下降。晴天一般要求每天上午和下午各澆1次水，每次水量以達到穴盤的1/2處即可，陰天可根據實際情況酌情掌握，注意不能大水漫灌，水分過大秧苗易徒長，導致立枯病、青枯病的發生；溫度白天25～28℃為宜，夜間12～15℃為宜。給苗床通風煉苗在青椒高度為5cm時，通風應根據天氣與幼苗長勢決定。露天煉苗在定植前10d可逐步進行，不能一步到位。

2 栽植及田間管理技術

2.1 栽植

一般通常在5月中下旬定植。定植地塊選在近幾年沒有種植茄果類蔬菜的地塊，防止減產，因為前茬為茄果類蔬菜，可造成品種退化。抗病力較差，病害發生較重，定植前7d左右，每667m2地施用充分腐熟的有機肥5000kg、磷酸二胺30kg作基肥

2.2 田間管理

注意排水防澇。要結合噴施葉面肥和激素，以補充養分和預防病毒。青椒田間管理的前期定植后至出果期主要是促根、秧、發棵。同時注意澆水及中耕，在定植15d后應追磷肥10kg、尿素5kg，并結合中耕培土高10～13cm，以防止根系倒伏。等盛果期后管理的主要是壯秧促果。摘除門椒要及時，以免果實墜落導致長勢下衰。同時澆水施肥，每667m2追施磷肥20kg、尿素5kg，并再次對根部培土。

3 病害的防治技術

青椒常發生病害主要有病毒病、枯萎病和疫病。

3.1 青椒病毒病防治

青椒病毒病一般由病毒引起而傳染病。病毒寄居與病殘體過冬，主要侵蝕枝、莖、葉。也可通過田間作業、昆蟲等方式由汁液接觸而傳染。主要為害葉片及枝條，病葉一般是淡綠色，葉脈會起皺，葉面不平，出現落葉。防治措施。應選抗病品種，同時將種子進行消毒處理，采用10%磷酸三鈉浸種30min。發病初期可噴施20%病毒A可濕性粉劑500倍液，每667m2用藥液50kg左右。

3.2 青椒枯萎病防治

青椒枯萎病又稱細菌性青枯病，是一種典型的土傳病害，病株側根量較正常植株少，根莖部維管束變褐色，外部也呈現褐色。地下部根系呈水浸狀軟腐，皮層很容易脫落，變成暗褐色。植株非常容易被拔起。青椒枯萎病在防治上要采用預防為主，綜合防治策略，實行菜田3a輪作制，選用抗病品種；加強田間管理，預防高溫高濕，發病初期可噴施50%多菌靈可濕性粉劑500倍液防治。

3.3 青椒疫病的防治

青椒疫病屬于真菌病害。發病時病葉會出現暗褐色圓斑，它的邊緣是黃綠色。病莖會有水浸斑，病斑圍繞莖表皮迅速擴大成黑褐色條斑，同時分枝處也會有褐色斑，病部容易折倒。病果的果蒂部有水浸暗綠斑，潮濕時長出白霉，呈褐色腐爛，干燥后成為褐色僵果。可采用預防為主、綜合防治技術措施防治疫病，可噴施25%瑞毒霉可濕性粉劑750倍液，每667m2用藥液60kg防治。

參考文獻

[1]程來斌，高麗紅.主要蔬菜穴盤育苗技術參數、常見問題及對策[J].農村實用工程技術（溫室園藝），2004（9）.

作者簡介：劉淑晶，女，高級農藝師，黑龍江省密山市白魚灣鎮農業技術綜合服務站，本科，研究方向：四大作物新技術試驗示范推廣。