吃紅肉有助于懷孕

周杰

英國的最新研究發現，紅肉在提高生育能力方面具有重要作用，想生孩子的女性常吃紅肉可以提高懷孕率。

英國保健專家組織“肉食顧問委員會”營養學專家卡瑞·魯克斯頓博士表示，紅肉中的多種營養對保持正常生育能力起到關鍵作用，特別是硒。大量研究發現，身體缺硒與男女不孕不育、流產、胎兒發育受限、早產、妊娠糖尿病和妊娠膽汁淤積癥等多種生育問題關聯密切。

豬肉是極佳的富硒食物，可以提高體內硒水平。研究人員表示，紅肉中還富含微量元素鋅。缺鋅會導致染色體變異，降低生育能力，增加流產危險。

英國衛生部還提醒，紅肉吃多了會增加罹患心臟病等疾病的風險，成年人一星期最多吃500克。紅肉包括：豬肉、牛肉、羊肉等。