中高級漢語視聽說教材分析

■劉宏帆／深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院

隨著國際漢語教育的迅速發(fā)展，國際漢語教材的出版也呈繁榮景象，但有一點(diǎn)現(xiàn)象值得注意，從1990年中國內(nèi)地第一部對外漢語視聽說教材《你好，北京》正式出版至今，只有22部教材出版面世，這與其他類型教材出版的欣榮不相匹配。王飆（2009）理清了漢語視聽說教材的編寫現(xiàn)狀，本文主要通過對五本中高級漢語視聽說教材的詞匯及編寫分析等提出一些值得注意的問題和借鑒的方面。我們考察的教材來源為國家漢辦國際漢語教材研發(fā)與培訓(xùn)基地（中山大學(xué)），在教材庫中搜索“視聽說”，其中明確標(biāo)明“中高級漢語視聽說教程”的有以下五本：

《快樂中國人·中高級漢語視聽說教程》1（王曉凌主編，北京大學(xué)出版社，2010，簡稱《快樂》）

《中高級漢語視聽說教程·秦淮人家》上（李菊先、王樹峰，北京語言大學(xué)出版社，2003，簡稱《秦淮》）

《中國城市名片（旅游篇）·中高級漢語視聽說教程》（鄒勝瑛等，北京大學(xué)出版社，2006，簡稱《旅游》）

《中國城市名片（民俗篇）·中高級漢語視聽說教程》（鄒勝瑛等，北京大學(xué)出版社，2006，簡稱《民俗》）

《走進(jìn)中國百姓生活——中高級漢語視聽說教程》（劉月華等，世界圖書出版公司，2006，簡稱《走進(jìn)》）

另外，我們還考察了一本中級漢語視聽說教材的情況，以便進(jìn)行比較分析。

《中國人的故事——中級漢語精視精讀》（余寧，北京語言大學(xué)出版社，2008，簡稱《故事》）

表2 6本教材第二課生詞難度統(tǒng)計(jì)表

教材名 第二課詞數(shù)甲級詞（個/%）乙級詞（個/%）丙級詞（個/%）丁級詞（個/%）超綱詞（個/%）專名（個/%）固定格式（個/%）《快樂》 34+1 4/11.43 12/34.29 5/14.29 2/5.71 11/31.43 0 1/2.86《秦淮》 39+25 1/1.56 0/0 14/21.88 6/9.38 18/28.13 0 25/39.06《走進(jìn)》 131+8 11/7.91 29/20.86 25/17.99 23/16.55 43/33.81 2/1.44 6/4.32《旅游》 58+13 0/0 0/0 7/9.86 19/26.76 32/45.07 10/14.09 3/4.23《民俗》 28+7 1/2.86 0/0 0/0 5/14.29 21/60.00 4/11.43 3/8.57《故事》 76+4 1/1.25 29/36.25 24/30 8/10 14/17.5 2/2.5 2/2.5

我們對6本教材進(jìn)行詞匯數(shù)量統(tǒng)計(jì)，使用“中文助教”人工分詞軟件結(jié)合人工干預(yù)，抽取6本教材第二課的生詞進(jìn)行詞匯難度和常用度統(tǒng)計(jì)，再結(jié)合《國際漢語教育用音節(jié)漢字詞匯等級劃分》對超綱詞進(jìn)行分析，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和對6本教材的綜合考察得出一些關(guān)于中高級漢語視聽說教材編寫的建議。

一、教材詞匯分析

（一）詞匯數(shù)量分析

我們統(tǒng)計(jì)了6本教材生詞表中所列出的生詞數(shù)量，詳見表1。

表1 6本教材的生詞表統(tǒng)計(jì)

教材名完成單課的建議課時數(shù)（節(jié)）平均生詞數(shù)（個/課）單課最多生詞數(shù)（個）單課最少生詞數(shù)（個）每課時平均生詞（個）《快樂》 2 39.10 61 25 19.55《秦淮》2（實(shí)應(yīng)為4） 74.25 104 45 37.125《走進(jìn)》無說明，或3 165.20 218 127 55《旅游》無說明，或2 42.00 61 30 21《民俗》無說明，或2 34.31 59 25 17.16《故事》無說明，或4 77 80 74 19.25

從表1可見：多數(shù)教材對單課詞匯數(shù)量的控制較好，《走進(jìn)》和《秦淮》單課所列生詞數(shù)量太多，會造成較高的學(xué)習(xí)難度。中高級漢語視聽說課每節(jié)課應(yīng)該出現(xiàn)多少生詞是一個值得注意的問題，除了《走進(jìn)》和《秦淮》，其他4本教材每節(jié)課要處理的平均生詞都在20上下，作為精視精聽材料，這個數(shù)字大致合理。

（二）詞匯難度分析

我們使用“中文助教”軟件對6本教材第二課的生詞表中所列出的生詞進(jìn)行分析，見表2。

從表2可見：

（1）《民俗》和《旅游》二書的超綱詞數(shù)量明顯高于其余各書，對生詞難度沒有進(jìn)行很好的控制，會造成學(xué)生難于學(xué)習(xí)。

（2）《秦淮》一書固定格式所占的比重明顯高于其余各書。如“兩面三刀”、“只要身子正，不怕影子斜”、“真有你的”等。這類固定格式列入生詞表的做法值得商榷。

（3）中高級階段適當(dāng)教授一些超綱詞匯無可厚非，但不宜太多，我們認(rèn)為仍應(yīng)以綱內(nèi)的丙、丁級詞為主。經(jīng)統(tǒng)計(jì)我們發(fā)現(xiàn)有三本教材第二課的“超綱詞+專門+固定格式”數(shù)量超過全部生詞的一半：《秦淮》、《民俗》和《旅游》。以《民俗》為例，“超綱詞+專門+固定格式”數(shù)量達(dá)到80%，這樣的詞匯難度勢必導(dǎo)致老師難教、學(xué)生難學(xué)，所學(xué)內(nèi)容的交際性大打折扣。

（三）新舊大綱超綱詞匯考察

由于語言是在不斷發(fā)展變化的，詞匯的發(fā)展尤為迅速，我們根據(jù)《國際漢語教育用音節(jié)漢字詞匯等級劃分》對6本教材第二課生詞進(jìn)行考察，發(fā)現(xiàn)超綱詞匯的比重比起根據(jù)舊大綱進(jìn)行的統(tǒng)計(jì)來有明顯下降，詳見表3。

表3 新舊大綱超綱詞比重對比

教材名 第二課詞數(shù)舊大綱超綱詞（個/%）新標(biāo)準(zhǔn)超綱詞（個%）《快樂》 35 11/31.43 7/20.00《秦淮》 64 18/28.13 12/18.75《走進(jìn)》 139 43/33.81 19/13.67《旅游》 71 32/45.07 19/26.76《民俗》 35 21/60.00 16/45.71《故事》 80 14/17.5 8/10

從表3可見，以新標(biāo)準(zhǔn)大綱為標(biāo)準(zhǔn)，6本教材第二課生詞的超綱詞比例有明顯下降。這是因?yàn)殡S著時代的發(fā)展，原有的超綱詞匯可能已經(jīng)進(jìn)入常用詞匯系統(tǒng)，變成社會生活交際中經(jīng)常使用的詞匯。

現(xiàn)將6本教材第二課生詞表中原屬舊大綱超綱詞部分的詞匯與新標(biāo)準(zhǔn)對照，如下：

Ⅰ普及化2：出租車、身份證

Ⅱ普及化3：熟人、所長

Ⅲ中 級：灰色、案子、在場、白領(lǐng)、嬌氣、困擾、總監(jiān)、沖動、微波爐

Ⅳ高 級：介入、緊接著、面部、肇事、破案、證人、單身、車型、作證、馬桶、公款、精髓、崇尚、炫耀、回味、潛水、貪婪、知己、風(fēng)情、頂多、救護(hù)車

Ⅴ高級附錄：蹭、安穩(wěn)、偏方、祭祀、涌入、椰子、松弛、生硬、喜糖、水靈、嫌棄、搞鬼、涮、幫手

表4 詞匯常用度分析

教材名 統(tǒng)計(jì)詞數(shù)（除固）1-1000（個/%）1001-2500（個/%）2501-5000（個/%）5001-8000（個/%）8000+（個/%）《快樂》 34 5/14.71 9/26.47 7/20.59 0/ 0.00 13/38.24《秦淮》 39 1/2.57 5/12.82 5/12.82 4/10.26 24/61.54《走進(jìn)》 131 18/13.74 18/13.74 31/23.67 1712.98 47/35.88《旅游》 58 1/1.72 1/1.72 11/18.97 7/12.07 38/65.52《民俗》 28 0 2/7.14 1/3.57 4/14.29 21/75.00《故事》 76 10/13.2 19/25 30/26.3 11/14.5 16/21.1

（四）詞匯常用度分析

本文選取“中文助教”SVL漢語常用度等級詞表為依據(jù)，對6本教材第二課所列的生詞進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，排除“固定格式”，得到統(tǒng)計(jì)結(jié)果詳見表4。

一般認(rèn)為，8000以上（8000+）詞為“低頻詞”（周小兵、劉婭莉，2012），我們認(rèn)為低頻詞過多會降低所學(xué)內(nèi)容的交際性，不利于教學(xué)。由表4可見，《秦淮》、《旅游》和《民俗》的生詞表所列的詞匯中均超過六成為低頻詞，《民俗》更是達(dá)到75%。低頻詞并非口語中普遍使用的詞匯，學(xué)生“視、聽”后做“說”的練習(xí)會很難使用，增加詞匯學(xué)習(xí)的難度。

二、討論及建議

王飆（2009）將視聽說教材分為三類：“A類：為外國人學(xué)漢語拍攝漢語教學(xué)片，之后同步出版教材”；“B類：紙質(zhì)教材先出版，獲得巨大成功后根據(jù)課文追加拍攝教學(xué)片，輔助教學(xué)”；“C類：直接選用現(xiàn)成的影視作品變成教材”。他從七個方面分析了三種類型教材的優(yōu)劣，得出C類教材最適合作為視聽教材的視頻素材的結(jié)論，我們同意他的這項(xiàng)觀點(diǎn)。

本文考察的6本教材的視頻來源均屬C類，根據(jù)內(nèi)容略有不同：a.來源于故事片，如《快樂》、《秦淮》、《走進(jìn)》；b.來源于紀(jì)錄片，如《旅游》、《民俗》、《故事》。

（一）視聽說材料的選擇及對詞匯難度、數(shù)量的控制

趙立江（1997）的調(diào)查顯示，比起提高說的能力，留學(xué)生更傾向于把提高聽的能力作為視聽說課的第一目的?？梢姡懈呒墲h語視聽說課應(yīng)借助視覺手段，把提高學(xué)生的聽說能力作為重點(diǎn)。

由此，我們認(rèn)為要為學(xué)生提供基于真實(shí)語料的視聽材料，中高級漢語視聽說教材的選材應(yīng)以C類現(xiàn)實(shí)影視材料為主，尤以“故事片”而非“紀(jì)錄片”為佳，這與我們對6本教材的詞匯考察結(jié)果不謀而合?！堵糜巍泛汀睹袼住范脑~匯難度明顯高于其他教材，詞匯常用度明顯低于其他教材。這是因?yàn)槠溥x材源自電視系列片《城市名片》，畫外音是介紹說明性質(zhì)的材料，無故事情節(jié)，涉及歷史、文化等方面的內(nèi)容，所用詞匯書面色彩濃重，這些內(nèi)容更適于在文化課而非視聽說課中教授。我們可以將這類教材看作徒具形式的“偽視聽說”教材。請看源于此二書的超綱詞匯示例：恣肆、消魂、翩然、橫亙、錯愕、游弋……

來源于故事片的其他3本教材（《快樂》、《秦淮》、《走進(jìn)》）詞匯難度控制相對較好，詞匯常用度也較高，因?yàn)檫x材來自真實(shí)生活，詞匯源自生活口語，雖不乏習(xí)語俗語，仍比書面色彩濃重的詞匯容易學(xué)習(xí)。我們可以將這類教材看作神形兼?zhèn)涞摹罢嬉暵犝f”教材。請看源于此3本教材的超綱詞匯示例：自個、生銹、頂多、變態(tài)、白領(lǐng)、馬桶……

《故事》一書選材也來自紀(jì)錄片，但內(nèi)容與中國百姓生活息息相關(guān)，不乏對真實(shí)人物的采訪，也以口語語體為主，而經(jīng)改編后加入的介紹說明性文字，實(shí)現(xiàn)了編者對詞匯難度的控制，故此教材選材雖源自“紀(jì)錄片”，但對詞匯難度及常用度的控制較理想。

可見，要實(shí)現(xiàn)對中高級漢語視聽說的教學(xué)目的，在教材編寫中應(yīng)以來源于影視作品以對話形式推動情節(jié)發(fā)展的“故事片”為主，來源于“紀(jì)錄片”的材料應(yīng)選擇有口語語體傾向的，并加以適當(dāng)改編。

（二）詞匯數(shù)量的控制與精、泛之辨

同為來自故事片的三本教材在詞匯數(shù)量上也有明顯差別?！蹲哌M(jìn)》的單位時間內(nèi)需要學(xué)習(xí)的生詞數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于《快樂》和《秦淮》。如此高容量的內(nèi)容很難在課堂的規(guī)定時間內(nèi)完成，適于作為泛視泛聽材料使用，將部分內(nèi)容用于學(xué)生課后自學(xué)。《快樂》和《秦淮》的容量適當(dāng)，適于作為精視精聽材料使用，用于課堂教學(xué)。

這也提醒中高級漢語視聽說教材的編寫者應(yīng)注意教材的定位，區(qū)分精聽與泛聽的材料。甚至在教材編寫中，可以將精、泛內(nèi)容相結(jié)合，精聽部分課堂重點(diǎn)解決，泛聽部分由學(xué)生課下完成，由于視聽材料有情節(jié)驅(qū)動，學(xué)生自然能對材料保持較高的興趣，這樣的編排可以充分調(diào)動學(xué)生課后學(xué)習(xí)的積極主動性，提高學(xué)習(xí)效率。《快樂》一書前10課為精聽課文，后5課為泛聽課文，這種嘗試值得借鑒，但如能將精聽與泛聽課文有機(jī)結(jié)合在同一課中似乎能收到更理想的教學(xué)效果。

（三）語言點(diǎn)的處理

6本教材都將不宜處理為生詞的語法點(diǎn)或需重點(diǎn)講解的詞匯進(jìn)行專門注釋，這點(diǎn)已成各位編者的共識。但我們發(fā)現(xiàn)《秦淮》一書在生詞表中列出大量的習(xí)語俗語，也同時出現(xiàn)在語言點(diǎn)的注釋中，如“賤得連骨頭都沒有了”、“有其母必有其女”、“少來這一套”等。這些短語不適宜處理為生詞，應(yīng)放在語言點(diǎn)注釋部分單獨(dú)解釋。這些習(xí)語俗語如缺乏語境，教師難于講解，學(xué)生難于理解，放在視聽說材料中由于有上下文語境，學(xué)生更容易獲知其義。

（四）符合規(guī)范性還是體現(xiàn)地域特點(diǎn)

我們在對6本教材進(jìn)行詞匯考察時，還發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象——由于編劇、演員、拍攝地點(diǎn)的不同，影視作品必然會帶上一些鮮明的地域特點(diǎn)?！蹲哌M(jìn)》一書選材來自拍攝于北京的電視連續(xù)劇，人物對話富于北京話口語詞匯，如：玄乎、閑雜盲流、撂、摳摳唆唆、緊著點(diǎn)兒賬、面生、摻和……《秦淮》一書選材來自拍攝于南京的電視連續(xù)劇，人物對話富于南京地域色彩，如：南京大蘿卜、蠻、小來兮、挺尸……

關(guān)于視聽說材料的選材，有人認(rèn)為“所選材料的語言必須是規(guī)范的普通話”（羅慶銘，1996），這條原則非常理想化，實(shí)踐起來難度較大，我們認(rèn)為中高級視聽說漢語材料的語言應(yīng)在盡量規(guī)范化的原則下，允許地域特點(diǎn)的存在。許多漢語老師都注意到這樣一個現(xiàn)象——留學(xué)生在課堂上能聽懂老師的話，但是課堂以外很難聽懂老百姓的話（唐荔，1997）。中國地域?qū)拸V，不同地區(qū)的人說普通話必然會帶上地域特點(diǎn)，數(shù)量眾多的俚語俗語、方言詞匯不屬于普通話，但卻是日常交際中必不可少的部分，對于這一部分內(nèi)容，教材不應(yīng)完全排斥，只是要把握好度，通篇充斥地方俚俗語言必然會招致學(xué)生的反感。

（五）注意選材的時代性

語言隨社會發(fā)展而不斷發(fā)展，不同時期的語言必然會刻有所處時代的烙印。由于影視作品拍攝時間不同，必然導(dǎo)致其使用語言的時代性。中高級漢語視聽說教材應(yīng)源自真實(shí)語料，關(guān)注那些活生生的交際語言，必然會導(dǎo)致教材的老化速度較其他課型的教材而言更快。這就要求教材編寫者能把握時代脈搏，選擇更能反應(yīng)當(dāng)下語言使用情況的材料。

《秦淮》一書的材料源于江蘇電視臺上世紀(jì)八十年代拍攝的百集系列短劇，距今已近三十年，其中不少詞匯已成為歷史，甚少使用，如：供銷社、計(jì)劃外、二道販子、大團(tuán)結(jié)、口頭革命派、被面兒、外匯券……由于歷史原因已經(jīng)淘汰的詞匯已不適合出現(xiàn)在漢語教學(xué)之中，這也是編寫視聽說教材選材時需要注意的問題。

三、結(jié)語

本文通過對6本中高級漢語視聽說教材的詞匯考察發(fā)現(xiàn)了一些教材編寫中值得注意的問題，也是一點(diǎn)建議，現(xiàn)總結(jié)如下：

（1）選材以影視作品中的“故事片”為主，口語傾向的“紀(jì)錄片”為輔。

（2）注意控制單位教學(xué)時間內(nèi)的生詞數(shù)量控制，同時注意將精視精聽與泛視泛聽結(jié)合。

（3）語言點(diǎn)單獨(dú)注釋，不應(yīng)與生詞同列。

（4）滿足語言規(guī)范性的同時注意體現(xiàn)地域特點(diǎn)。

（5）視聽材料應(yīng)注意時代性。

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