淺談如何在初中生物教學(xué)中滲透身體健康教育

高愛(ài)華

俗話(huà)說(shuō)“身體是革命的本錢(qián)”，可見(jiàn)一個(gè)人擁有健康的體魄是何等的重要。正值青春期階段的初中生，是身體和智力發(fā)展的黃金時(shí)期，而濟(jì)南版初中生物七年級(jí)下冊(cè)《生物圈中的人》，就講述了有關(guān)人體形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理以及衛(wèi)生保健等知識(shí)。以下就結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)際，說(shuō)說(shuō)在濟(jì)南版七下生物教學(xué)過(guò)程中，如何對(duì)學(xué)生進(jìn)行身體健康教育。

一、《人的生活需要營(yíng)養(yǎng)》一章的健康教育滲透

1.合理營(yíng)養(yǎng)

（1）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能少

人體生命活動(dòng)需要有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，有機(jī)物包括糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，無(wú)機(jī)物包括水和無(wú)機(jī)鹽。人體各項(xiàng)生命活動(dòng)所需的能量主要來(lái)自于糖類(lèi)；蛋白質(zhì)是組織、細(xì)胞的重要成分；脂肪是儲(chǔ)能備用物質(zhì)；維生素含量少，作用大：缺少維生素A易患神經(jīng)炎、夜盲癥，缺少維生素B1易患腳氣病，缺少維生素C易患?jí)难。本S生素D老年人患骨質(zhì)疏松癥、兒童易患佝僂病；無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體的作用也很大：缺鐵患貧血，缺碘成年人患大脖子病、嬰幼兒患呆小癥，缺鈣老年人患骨質(zhì)疏松癥、兒童易患佝僂病。

（2）平衡膳食

飲食過(guò)程中不偏食、不挑食。每日早、中、晚餐的比例分別是30%、40%、30%。飲食中食物多樣，五谷類(lèi)為主，因?yàn)槲骞阮?lèi)富含糖類(lèi)，不但是人體能量的主要來(lái)源，還能為人體提供植物纖維、無(wú)機(jī)鹽和維生素。多吃蔬菜和水果，蔬菜和水果中含有較多的維生素、無(wú)機(jī)鹽和膳食纖維等。常吃肉、蛋、奶及其制品，因?yàn)槠渲泻胸S富的蛋白質(zhì)。少吃油脂類(lèi)食物，多吃容易發(fā)胖。

中學(xué)生還要特別注意一日三餐，要按時(shí)就餐，千萬(wàn)不能不吃早餐就去上學(xué)。

2.食品安全

教育學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，要關(guān)注食品中是否含有添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。食品是否過(guò)期的計(jì)算方法是：生產(chǎn)日期加上保質(zhì)期與現(xiàn)在時(shí)間對(duì)照即可。不吃不潔凈和變質(zhì)的食物，如生吃瓜果要洗凈，飯前便后要洗手等。

二、《人的生活需要空氣》一章的健康教育滲透

1.要用鼻呼吸，不用口呼吸

鼻腔內(nèi)有鼻毛，內(nèi)表面有黏膜。鼻毛能夠阻擋灰塵，鼻黏膜分泌的黏液能粘住灰塵并能濕潤(rùn)空氣，鼻黏膜內(nèi)的毛細(xì)血管對(duì)空氣有溫暖作用。可見(jiàn)其對(duì)空氣有清潔、溫暖和濕潤(rùn)作用。

2.吃飯時(shí)不能大聲說(shuō)笑。咽既是呼吸通道又是食物進(jìn)入胃的通道。吞咽食物時(shí)，厭軟骨會(huì)向后傾斜將喉門(mén)蓋住，食物進(jìn)入食道。若吃飯時(shí)說(shuō)笑會(huì)使會(huì)厭軟骨來(lái)不及蓋住喉門(mén)，導(dǎo)致食物“嗆”入氣管，導(dǎo)致窒息。

3.拒絕吸煙

吸煙時(shí)產(chǎn)生的煙霧里有40多種致癌物質(zhì)，其中對(duì)人體危害最大的是尼古丁、一氧化碳、焦油等，這些有害物質(zhì)首先損害人的呼吸系統(tǒng)。

三、《人體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸》一章對(duì)學(xué)生進(jìn)行預(yù)防心血管疾病教育

心血管疾病是現(xiàn)今影響人類(lèi)健康的最大殺手，影響心血管疾病的因素有很多，其中不健康的生活方式也占很大的比例。如經(jīng)常食用“三高”（高脂肪、高蛋白、高糖類(lèi)）食品，容易引起動(dòng)脈硬化和高血壓等疾病。新鮮的蔬菜和水果中含維生素C和膳食纖維，對(duì)心血管健康有利。

四、泌尿系統(tǒng)的衛(wèi)生保健

泌尿系統(tǒng)是排泄的主要途徑之一，能夠排出代謝廢物，保持體內(nèi)水分和無(wú)機(jī)鹽的平衡，維持組織細(xì)胞的正常生理功能。因此我們每天應(yīng)該喝適量的開(kāi)水，并及時(shí)排尿，不憋尿，還要注意尿道口的清潔和衛(wèi)生。

五、皮膚的衛(wèi)生保健

皮膚位于身體表面，它不但是排泄器官，也是保衛(wèi)人體的第一道防線(xiàn)。保護(hù)皮膚首先要注意皮膚的清潔，勤洗澡，勤換衣，勤曬被褥；加強(qiáng)體育鍛煉，促進(jìn)血液循環(huán)，改善皮膚的營(yíng)養(yǎng)，提高皮膚調(diào)節(jié)體溫的能力；夏季注意防曬，冬季注意保暖。

六、眼和耳的保護(hù)

1.眼的保護(hù)

“眼睛是心靈的窗戶(hù)”，預(yù)防近視是青少年保護(hù)眼睛的關(guān)鍵所在。平時(shí)要注意正確的讀寫(xiě)姿勢(shì)：身直、肩平，拿筆一寸，看書(shū)一尺；用眼時(shí)間長(zhǎng)了要遠(yuǎn)眺，使睫狀體得到很好的休息；認(rèn)真做眼保健操。光線(xiàn)太強(qiáng)或太暗、躺臥、走路都不要看書(shū)等。此外，毛巾和臉盆要分開(kāi)用，以預(yù)防沙眼和結(jié)膜炎等眼病。

2.耳的保護(hù)

鼓膜是耳結(jié)構(gòu)中的重要組成部分，它能夠接受聲波的刺激并產(chǎn)生振動(dòng)。若鼓膜受損，會(huì)嚴(yán)重影響聽(tīng)力，甚至失聰。因此不要用尖銳的器具挖耳，遇到巨大聲響時(shí)要閉嘴、堵耳或張大嘴巴，以保持鼓膜內(nèi)外氣壓平衡，以免鼓膜振破。

七、《預(yù)防傳染病》一節(jié)健康教育滲透

傳染病具有很強(qiáng)的傳染性，其類(lèi)型大致可分為消化道傳染病、呼吸道傳染病、血液傳染病和體表傳染病。預(yù)防時(shí)只要切斷三環(huán)節(jié)中的任何一個(gè)，傳染病都不能流行。

1.控制傳染源

發(fā)現(xiàn)得了傳染病的人或動(dòng)物要嚴(yán)加控制和防范，及時(shí)給以治療或處理。

2.切斷傳播途徑

（1）消化道傳染病的主要傳播途徑是飲水和食物，所以管理好水源和食物，消滅蒼蠅等昆蟲(chóng)，注意飲食衛(wèi)生可有效防治。

（2）呼吸道傳染病主要通過(guò)空氣和飛沫傳播。要經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通；不隨地吐痰，到公共場(chǎng)所應(yīng)戴口罩，咳嗽或打噴嚏時(shí)要用紙巾捂住口鼻等。

（3）吸血的節(jié)肢動(dòng)物能夠傳播疾病，消滅蚊子、虱子和跳蚤等可預(yù)防血液傳染病。

（4）不與患病者皮膚直接接觸可預(yù)防體表傳染病。

3.保護(hù)易感人群

（1）可按計(jì)劃做好預(yù)防接種。

（2）加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)自身的抵抗力。

八、艾滋病的預(yù)防

被稱(chēng)為“世紀(jì)絕癥”的艾滋病主要是通過(guò)性傳播、母嬰傳播和血液傳播，預(yù)防艾滋病要做到潔身自愛(ài)、遠(yuǎn)離毒品；不與他人共用注射器；不要擅自輸血和使用血制品等。

總之，在初中生物基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)過(guò)程中，滲透身體健康保健知識(shí)，并鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)以致用，為將來(lái)有一個(gè)強(qiáng)健的體魄打下良好的基礎(chǔ)。

編輯 馮志強(qiáng)