飯盒響叮當

這輩子只住過一個月的集體宿舍，還是剛上技校那會兒，新鮮勁一過我就有些犯愁了。關鍵是太鬧騰了，我們男生宿舍的前身是一個會議室，夠大夠曠，三十張小彈簧床排出三列，還能余出一塊摔跤格斗的場地。正是狼奔冢突的年紀，一到晚上這里就喧囂成災，儼然一個偌大的斗獸場。食堂的伙食倒是清白，稀湯寡水的，一個月下來已面露菜色，老媽看了很是心疼，好在家在近郊，說，那就走讀吧。

早晚坐通勤車，中午帶飯。為此，老媽還專門給我縫制了一個小布袋，裝飯盒，結實又耐臟。

那種鋁制的老式飯盒，在過去幾乎每家都能翻出幾個，或大或小，或方或扁，卻鮮有锃亮如新的，大多布滿凹痕還磨損得厲害，看上去都是流傳有序工齡一大把的老家什。說來也怪，當時沒人會在意飯盒的品相，反倒是越破舊的飯盒越能讓人心生暖意，給我的錯覺就是用老飯盒熱出的飯菜格外的香。

的確，鋁制飯盒幾乎沒有保溫的功能，由于導熱快，熱起飯菜來倒很便捷，今時的農村仍有老人用它放大鍋里飯， 出的味道就是不一樣。我們這邊管“蒸”叫“ ”，也是一聲，音同熱氣騰騰的“騰”，很有畫面感，也更意味深長。我們工廠的熱水房里有兩個大蒸柜，上午九點前它會敞開心扉，接納大大小小層層疊疊的飯盒，時辰一到，牙關一咬作受孕或受難狀，只等三個小時后的云消霧散……

到時候，各種味道噴薄而出又混為一談，你中有我，我中有你，鋁制的飯盒已無從阻隔。

飯的也有家住附近的工人，小兩口居多，圖省事，現成的飯菜一熱完事，有時懶得帶回去或趕工時便就地解決。他們的伙食差不到哪兒去，往往是飯菜分開，需要兩三個飯盒。常年通勤的，如我，只要一個飯盒就夠了，三分菜，七分飯，湯水要少，怕路上灑出來。我的飯盒里實難變出什么花樣，無非是時令青菜偶爾炒點雞蛋燉點豆腐什么的，菜多肉少，但份量很足，正是長力氣的時候，那時候也格外能吃。住宿的那幫兄弟也帶飯盒，不光圖省事，也是圖省錢，通常是生米添水直接蒸，那蒸柜也夠勁兒，摸索幾次，米飯也都蒸得像模像樣的，吃著那叫一個香。他們的菜也好弄，單獨一飯盒，削倆土豆進去，添上水，擱一勺豬大油，再淋上點蒜蓉辣醬，上屜蒸！我嘗過，難比家常炒菜，下飯尚可。

中午的時候，尋一僻靜之所，幾個飯盒湊在一起，其樂融融。

相比之下，我帶的飯菜總是以最快的速度被一掃而光，倒不是老媽的廚藝了得，只是這幫哥們兒的苦日子一長，嘴里都能淡出個鳥來。沒辦法，回去我跟老媽暗示了一下，老媽多精明啊，心領神會卻從不揭穿我，只是再給我準備飯菜時會費一些心思，盡量做到保質保量，偶爾再變點花樣，現在想想也真夠難為她了。

我有一鐵哥們，我們的友誼便是從那時結下的，直到現在他還念念不忘我的飯盒，尤其是我常帶的“土豆條燉海帶絲”，他說，阿姨做絕了！呵呵，可見當時他嘴得虧成啥樣啊。

好在我們都養成了從不剩飯的好習慣。吃完飯，首要任務是去水房刷飯盒，要從容過細地刷，馬虎不得，淋干水，斂起竹筷鋼匙，再一并納入布袋，這一過程也是極具儀式感的。下班后，手里的布袋叮叮當當，那是飯盒在唱歌，那是一段生活的背景音樂，通勤車上滿是我這樣的學生或青工，多少個黃昏，饑腸轆轆的我們擠在一起，空飯盒們也擠在一起，溫暖而茫然，車窗外的風景在悄悄發生著變化，我們談笑風生一路叮當作響卻毫無察覺……

有飯盒為證：鋁制的，黯淡的，表面坑洼不平的……

貌似一段回不去的日子。