基于農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式分析

謝語

摘要：本文對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式進(jìn)行了簡(jiǎn)單介紹，同時(shí)針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式，從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、經(jīng)濟(jì)效益、產(chǎn)業(yè)鏈融合、技術(shù)創(chuàng)新等多方面對(duì)其優(yōu)勢(shì)與構(gòu)建策略分別進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：全產(chǎn)業(yè)鏈 農(nóng)產(chǎn)品 商業(yè)模式

引言：近年來，隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈融合與全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式已經(jīng)成為了未來農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營發(fā)展的必然趨勢(shì)。因此，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式的研究是非常具有現(xiàn)實(shí)意義的。

一、全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式概述

全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式簡(jiǎn)單來說就是將上游原材料供應(yīng)、中游生產(chǎn)加工以及下游市場(chǎng)營銷等產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)集中起來，形成一個(gè)聯(lián)系密切的利益共同體，并由企業(yè)進(jìn)行高度掌控，由于其以“研、產(chǎn)、銷”一體化為核心理念，因此也可以被理解為人們常說的“一條龍”生產(chǎn)經(jīng)營模式。同時(shí)從商業(yè)模式的特征上來看，全產(chǎn)業(yè)鏈模式雖然需要向上游與下游進(jìn)行延伸，但必須要圍繞主體企業(yè)展開，以主體企業(yè)為核心將各個(gè)環(huán)節(jié)充分聯(lián)系起來，保證產(chǎn)業(yè)鏈整體的協(xié)同性。此外，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，產(chǎn)業(yè)鏈的所有環(huán)節(jié)都必須要尊重市場(chǎng)的規(guī)律，因而全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式是以市場(chǎng)為導(dǎo)向的，而產(chǎn)業(yè)鏈下游也是整個(gè)商業(yè)模式的重中之重。

二、農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式的優(yōu)勢(shì)

（一）保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

近年來，我國的食品安全問題日益嚴(yán)重。因而農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全對(duì)于整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈來說是非常重要的。而在全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式下，由于企業(yè)實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的高度掌控，因而質(zhì)量控制工作就能夠貫穿于各個(gè)環(huán)節(jié)，而農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全自然也就能夠得到充分保障。以最先提出全產(chǎn)業(yè)鏈模式的中糧集團(tuán)為例，該企業(yè)雖然以糧食生產(chǎn)為主，但卻是從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起，將農(nóng)產(chǎn)品種植、其他生產(chǎn)原料采購、物流運(yùn)輸、食品原料與飼料原料加工、食品加工、分銷、品牌推廣、食品銷售等一系列環(huán)節(jié)都納入到了自身的生產(chǎn)經(jīng)營體系之中，建立了專業(yè)的質(zhì)檢部門與質(zhì)量安全部門，不僅使食品安全可追溯成為了現(xiàn)實(shí)，同時(shí)也為食品供應(yīng)的整個(gè)過程提供了全方位的質(zhì)量安全控制。

（二）提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)收益

除質(zhì)量安全之外，全產(chǎn)業(yè)鏈模式對(duì)于企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益同樣有著很大的影響。首先在成本方面，與傳統(tǒng)商業(yè)模式相比，全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式雖然并不一定要每個(gè)環(huán)節(jié)都由企業(yè)自主完成，但卻必須要做到對(duì)每一個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的全面掌控。因而產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)間的聯(lián)系都十分密切且擁有著同一利益目標(biāo)，這就使得農(nóng)產(chǎn)品在各個(gè)中間環(huán)節(jié)的交易成本大大降低，而企業(yè)經(jīng)濟(jì)收益也會(huì)因此而提高。其次，農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈模式向上游與下游的延伸意味著企業(yè)必須要在農(nóng)產(chǎn)品種植與栽培、種子研發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品加工等方面進(jìn)行持續(xù)性的技術(shù)創(chuàng)新。從而為全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營提供有利的技術(shù)支持。而在先進(jìn)技術(shù)的支撐下，農(nóng)產(chǎn)品種植、加工等生產(chǎn)成本會(huì)大大降低，而產(chǎn)品質(zhì)量也會(huì)得到很大的提升，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益自然也會(huì)隨之提升。

（三）準(zhǔn)確把握市場(chǎng)走向

在全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式下，整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈都是以市場(chǎng)為導(dǎo)向的，因而企業(yè)對(duì)于市場(chǎng)趨勢(shì)以及消費(fèi)者需求的把握至關(guān)重要，這就使得企業(yè)必須要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)需求的關(guān)注，尊重消費(fèi)者需求，深入展開市場(chǎng)調(diào)查，從而在產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品產(chǎn)量等方面做出相應(yīng)的調(diào)整，以降低風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)更好的滿足消費(fèi)者需求，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步發(fā)展。以在中糧集團(tuán)合作伙伴正谷為例，作為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈下游的有機(jī)食品銷售企業(yè)，其不僅利用禮物卡作為載體打開了市場(chǎng)，同時(shí)還創(chuàng)新出了“正谷有機(jī)食品禮品定制卡”，提供產(chǎn)品定做服務(wù)，按照消費(fèi)者對(duì)金額、產(chǎn)品種類、贈(zèng)送對(duì)象、設(shè)計(jì)風(fēng)格的要求以及產(chǎn)品組合內(nèi)容進(jìn)行特別定制，并添加企業(yè)logo、名稱、祝福語等，而收禮方則可根據(jù)禮品卡上網(wǎng)選擇自己喜歡的有機(jī)產(chǎn)品，這不僅充分滿足了消費(fèi)者的多樣化需求，同時(shí)也將企業(yè)品牌形象巧妙的融入到了產(chǎn)品之中。實(shí)現(xiàn)了對(duì)市場(chǎng)走向的準(zhǔn)確把握。

三、農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式的構(gòu)建策略

（一）強(qiáng)化人才培養(yǎng)與技術(shù)創(chuàng)新

全產(chǎn)業(yè)鏈作為一種商業(yè)模式的創(chuàng)新，其對(duì)于優(yōu)秀人才與先進(jìn)技術(shù)的需求都是非常大的，而目前我國在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)方面的技術(shù)水平與人才儲(chǔ)備情況顯然不足以支持全產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步發(fā)展。因此，政府必須發(fā)揮自身的組織職能，在政策與資金上對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新給予更多的鼓勵(lì)與支持，同時(shí)通過職業(yè)教育與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的建設(shè)來提供更多的農(nóng)業(yè)人才教育機(jī)會(huì)，培養(yǎng)出更多農(nóng)業(yè)合作組織帶頭人、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)人員等實(shí)用性人才，從而解決農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)前面臨的人才與技術(shù)問題。

（二）推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的融合

全產(chǎn)業(yè)鏈模式的關(guān)鍵在于產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的密切聯(lián)系與集中控制，而要想讓全產(chǎn)業(yè)鏈模式得到更好的發(fā)展，自然也就需要推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的進(jìn)一步融合，確立整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中的主體企業(yè)，并將其他環(huán)節(jié)向主體企業(yè)靠攏。這樣不僅能夠使企業(yè)的協(xié)調(diào)管控功能得到更好的發(fā)揮，同時(shí)在主體企業(yè)做大做強(qiáng)的同時(shí)，也可以帶動(dòng)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

（三）充分挖掘并利用自身優(yōu)勢(shì)

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展方向與經(jīng)營模式已經(jīng)愈發(fā)多樣化，而在這樣的形式下，企業(yè)必須要對(duì)自身的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)等各方面優(yōu)勢(shì)進(jìn)行明確，并做出合理的產(chǎn)業(yè)功能定位，將自身優(yōu)勢(shì)充分利用起來，使整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈更具競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)提高企業(yè)產(chǎn)品的品牌知名度。例如海南地區(qū)的熱帶資源在全國都具有著明顯的優(yōu)勢(shì)，而海南農(nóng)墾集團(tuán)正是利用了這一優(yōu)勢(shì)，將以熱帶特色水果、休閑養(yǎng)生旅游等為主要產(chǎn)品的熱帶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來。

結(jié)束語：總而言之，農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式與傳統(tǒng)商業(yè)模式相比具有多方面的優(yōu)勢(shì)。但要想在這一模式下推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。則需要在功能定位、產(chǎn)業(yè)鏈融合等方面做出更多的努力。