野生鉤狀石斛的引種栽培及生物學特性觀察

賴碧丹 鄧征宇 劉震 崔忠吉 韋燕

(廣西農業職業技術學院，南寧 530007)

鉤狀石斛(Dendrobiumaduncum)是蘭科石斛屬植物，生長于裸露的巖壁和大樹樹干上，又稱紫皮蘭、黃草石斛、鐵皮蘭、石金釵草[1]，主要分布于我國的湖南東北部、廣東南部、香港、海南、廣西、貴州、云南等地[2]，廣西地區鉤狀石斛在藥用方面多用做齒瓣石斛(Den.devoninum)的替代品。藥用名稱“紫皮石斛”，具有益胃生津、滋陰清熱等功效[1]。

在我國，石斛屬植物如金釵石斛(Den.nobile)、鐵皮石斛(Den.candidum)、齒瓣石斛(Den.devoninum)、美花石斛(Den.loddigesii)等多用于入藥，根據龔慶芳等人對鉤狀石斛、鐵皮石斛、重唇石斛、細莖石斛、金釵石斛、河南石斛、鼓槌石斛等7種石斛的多糖質量分數測定研究表明，鉤狀石斛多糖含量次于鐵皮石斛和河南石斛，為17.42g/100g[2]，在藥用上具有較高的價值。同時，鉤狀石斛也是一種具有較好的觀賞性的花卉，其粉色的、鈴鐺狀的花朵精致、可愛，是目前立體栽培綠化的優選植物種類之一，同時也是很好的雜交育種親本。

鉤狀石斛在植株形態上與鐵皮石斛、齒瓣石斛較為相似，常被用作替代資源使用。目前，由于國內鉤狀石斛與鐵皮石斛、齒瓣石斛等，具有良好的觀賞價值與藥用價值，野生資源采挖嚴重，鉤狀石斛野生資源瀕臨滅絕，鉤狀石斛現已被列為《中華人民共和國珍惜瀕危植物名錄》、《瀕危野生動植物物種國際貿易公約CITES》中的二級保護植物。

目前，國內對鉤狀石斛的研究較少，僅有少數文章對鉤狀石斛的成分、分子鑒定做了報道，為了能對野生鉤狀石斛資源提出合理的開發利用及保護意見，促進石斛產業合理有序的發展，2013～2016年，課題組在廣西上思縣十萬大山腹地進行野生鉤狀石斛的調查、采集。結合近年來課題組對鉤狀石斛的研究情況，對野生鉤狀石斛進行引種栽培，觀察其生物學特性，同時對其在引種地的適應性進行分析，為野生資源的遷地保護與人工栽培管理進行可行性探討。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

試驗材料為野生鉤狀石斛，采集于廣西上思縣十萬大山腹地，位于北緯N21°54′26″，東經E107°54′18″，廣西上思縣十萬大山屬于北熱帶季雨林地帶，南亞熱帶海洋性季風氣候。此次試驗所用的鉤狀石斛采集于十萬大山南坡，海拔約500米，附生于裸露的石壁、大樹樹干上，伴生的草本植物有石韋(Pyrrosialingua)、伏石蕨(Lemmaphyllummicrophyllum)、槲蕨(Drynariaroosii)、斑唇卷瓣蘭(Bulbophyllumpectenveneris)等。

1.2 試驗地概況

試驗地位于廣西南寧市廣西農業職業技術學院內園藝系實訓基地塑料薄膜大棚內，位于北緯N22°50′46.15″，東經E108°14′17.03″，屬亞熱帶季風區，陽光充足，雨量充沛，無霜期長，氣候溫和濕潤，年均氣溫在20.9～21.9℃，冬季最冷的1月平均11.6～13.0℃，夏季最熱的7、8月平均27.8～28.5℃[3]。

1.3 試驗方法

在2013年8月野外調查同時采集野生植株30株，種植前修剪死根和老化的莖稈，并用1000倍液的大生M-45進行藥劑處理10min后晾干水分。大棚避雨栽培，栽培基質采用純水苔進行栽培。

2 栽培管理

2.1 光照

野生的鉤狀石斛大多生長在裸露的巖壁、樹木上，因此鉤狀石斛生長期間需要有充足的光線，光線不足容易使其徒長、開花量減少及降低其抗病蟲害的能力。然而，過長時間的陽光直射也會造成鉤狀石斛葉片的灼傷。因此在栽培鉤狀石斛時可將其置于光線較明亮處。夏季時應避開中午太陽直射，或在正午時分對植株進行75%的遮陰處理，一般光照度在100000～120000lx即可。

2.2 溫度

采集的野生鉤狀石斛原生地廣西上思縣十萬大山與引種地南寧市同屬于亞熱帶季風氣候類型。南寧位于北回歸線以南，地處廣西的南部偏西地區，是一個四面環山的盆地。在氣候類型上屬于亞熱帶季風氣候，全年少霜無雪，氣候溫和，陽光充足，雨量充沛。年平均氣溫在21.7℃左右，冬季最冷的1月平均12.8℃，夏季最熱的7、8月平均28.2℃。年均降雨量1300mm，即使在炎熱的夏天，降雨量也十分充沛。

2.3 水肥管理

本次引種栽培所采用的栽培基質為水苔，水苔屬苔蘚科植物，是一種天然的苔蘚，呈白綠色或土黃色，經殺菌、消毒、晾曬、壓縮后制成，是栽培附生性蘭科植物常用的栽培基質之一。

鉤狀石斛生附生于大樹樹干及裸露的石壁上，喜較高空氣濕度，但由于鉤狀石斛的根系肉質，并常常裸露于空氣中，因此不耐積水，為了避免基質長期過濕導致根系腐爛、壞死，澆水的原則采用“見干見濕”的方法，施肥則采用“薄肥勤施”。

在春、夏兩季生長旺盛時期，要逐步增加澆水的次數和澆水量，一般2～3天可澆水1次。施肥可采用葉面肥和緩釋肥兩種方式，葉面肥采用1000倍液的尿素，每周一次；緩釋肥可選用含氮、磷、鉀三種大量元素配比較為均衡的肥料。

進入秋季時，空氣濕度不能夠達到鉤狀石斛生長的要求，此時在滿足鉤狀石斛生長的所需水分外，還需把空氣濕度維持在60%～80%之間，每隔1～2天澆水一次。此時，可對鉤狀石斛增施磷鉀肥，以促進植株假鱗莖的增粗生長及花芽分化，采用磷酸二氫鉀水溶性肥料1000倍液，每周一次。

冬季當氣溫降至10～15℃時要注意控制澆水并停止施肥，一般每隔1～2周澆水1次；當氣溫降至10℃以下時鉤狀石斛進入休眠狀態，停止生長，此時應停止澆水停止施肥，適當的水分脅迫有利于鉤狀石斛的安全越冬及花芽的分化。

2.4 繁殖方式

2.4.1 有性繁殖 鉤狀石斛的種子細小，無胚乳，黃色，成熟時呈粉末狀，數量龐大，每個果莢約有幾萬到十幾萬粒種子，通過風及水流等進行傳播。石斛的種子無胚乳，處于原胚的階段，在自然的條件下需要與真菌共生才能夠萌發，對萌發條件要求相對嚴格，因此鉤狀石斛種子在自然條件下的萌發率極低。

種子萌發先長出細小的原球莖，原球莖分化出根和假鱗莖，在自然界從種子播種到開花至少需要3年。

2.4.2 無性繁殖 鉤狀石斛的無性繁殖有兩種方式。一種是從假鱗莖基部處萌發出分蘗芽，每根假鱗莖基部有2～3個隱芽。每年3～4月，氣溫高于20℃時，新芽從上一年芽基部處萌發，在野外一般1假鱗莖萌發1個新芽，在肥水充足的年份，有時會萌發出2個新芽。第二種無性繁殖方式是從假鱗莖節間處萌發出高位芽進行繁殖。

3 病蟲害防治

3.1 病害

3.1.1 軟腐病 軟腐病是鉤狀石斛的主要病害之一。在高溫、高濕、通風不良的環境中，鉤狀石斛容易發生軟腐病，發病部位多為新芽、植株基部等。

新芽發病多從頂端開始向下蔓延。初期，新芽頂端葉片出現水漬狀壞死，同時伴有特殊的酸臭味。隨后，病菌隨著水流向下迅速侵染，假鱗莖呈黃色軟腐狀，帶有褐色的水流出。若不及時切去感染部位，病害可侵染整棵植株，導致植株死亡。

植株基部發病初期不易察覺，此時根系開始壞死，水分及養分吸收受阻，植株上部葉片掉落，基部芽點壞死，無新芽萌出，病菌沿著維管束組織向上蔓延直至感染整棵植株，導致植株死亡。

新芽頂端積水和機械傷是造成鉤狀石斛植株感染軟腐病的主要原因。因此，在鉤狀石斛的種植過程中，盡量避免新芽積水以及機械傷的產生。分株繁殖時要注意工具消毒、晾干傷口，并在傷口處涂抹代森錳鋅可濕性粉劑。栽培過程中要注意保持通風，避雨栽培，并且定期噴施保護性殺菌劑防止病害的發生。如發現病株應及時處理，以免感染整株或其他健康植株。

3.1.2 日灼病 鉤狀石斛在野外常附生于裸露的石壁或高大的樹干上，生長過程中需要較強的光線，但若過長時間的陽光直射也會造成植株葉片的灼傷。日灼病多發于盛夏及初秋，發生日灼的葉片會出現淺黃色至灰白色的壞死斑塊，后期壞死斑塊部位表皮失水變薄略微下陷。日灼病屬于生理性病害，只需在日照過強烈的正午及盛夏季節對植株進行稍微遮光處理即可。

3.2 蟲害

3.2.1 蚧殼蟲 蚧殼蟲屬同翅目盾蚧科，刺吸式口器的害蟲。鉤狀石斛的假鱗莖含水量較高，易吸引蚧殼蟲群集。蚧殼蟲對植株傷害極大，容易造成植株失去養分、黃化，感染病害，導致植株死亡。蚧殼蟲通常寄生在鉤狀石斛植株的葉片背部、葉鞘里和假鱗莖上，尤其以葉背陰暗處和葉鞘里最多。夏季的高溫高濕，通風不良極易造成蚧殼蟲的產生和爆發。

當發現少量蚧殼蟲時，可用毛刷將蟲體刷去。當蟲害大面積發生時需要采用藥劑來防治。一般可采用噴施內吸性強和滲透性強的藥劑，如樂果乳油、礦物乳油類殺蟲劑等。

3.2.2 紅蜘蛛 紅蜘蛛屬蛛形綱葉滿科，是常見的危害性較廣的害蟲。通常紅蜘蛛多集中在鉤狀石斛植株的葉被，導致葉片出現褪綠的麻點，嚴重時葉片變成灰綠色，紙質，焦枯脫落。高溫低濕的環境有利于紅蜘蛛的爆發。

提高環境濕度不僅有利于防止紅蜘蛛的爆發，又可使鉤狀石斛生長良好。當蟲害發生，可用阿維菌素、三氯殺螨醇等殺螨劑對蟲害進行控制。

3.2.3 薊馬 薊馬屬纓翅目，是一種靠吸食植物汁液維生的昆蟲，薊馬對鉤狀石斛的危害主要在花朵上，被薊馬侵害的鉤狀石斛花朵出現黑斑而脫落，影響商品的品質。薊馬的防治以物理防治為主，可利用薊馬趨藍色的習性放置藍色粘板，當鉤狀石斛開花前掛置，有效誘殺成蟲。

4 結果與分析

4.1 生物學特性

4.1.1 形態特征 莖叢生，柔軟下垂，具多節，圓柱形，長20～100cm，粗3～9mm，基部收狹；節間長2～4cm，褐綠色至深褐色，干后黃褐色，具多數縱槽。葉片革質互生，長圓形，先端急尖并呈鉤轉，深綠色，長6～13cm，寬1.5～4cm，基部形成抱莖的鞘[1]，秋冬落葉后葉鞘抱莖為白色。總狀花序從落了葉或具葉的老莖節上發出，花序軸纖細，長1～4cm，一花序具1～6朵花；花序柄綠色長6～10mm；花苞片卵狀披針形，長5～8mm，先端急尖；花梗和子房粉白色，長約1.5cm，子房稍弧曲；花瓣與萼片同色，均為粉色，開展；中萼片長圓狀披針形，長1.5～2cm，寬7.5～9mm，先端急尖或銳尖，具5條脈；側萼片多少斜卵狀三角形，與中萼片等長，先端急尖，基部歪斜；萼囊明顯壇狀，長約8mm；花瓣長卵圓形，長1.5～2cm，寬約8mm，先端急尖，具5脈；唇瓣白色，朝上凹陷呈舟狀，長1.5～2cm，前部突然收狹，先端為短尾狀并且反卷，唇盤中部密被白色短毛；胼胝體綠色位于唇瓣近基部，方形；蕊柱白色，藥帽深紫色，近半球形[4]。蒴果，種子黃色粉末狀。

4.1.2 物候期 3～4月春季氣溫高于20℃后，分蘗芽從莖基部萌發，也有部分高位芽從未開過花的老莖節間上萌出。隨著4～5月雨季來臨，氣溫進一步升高至20～28℃或更高，環境濕度增大，達到60～90%，新芽生長至2～3片葉時，從新芽基部處萌發出數條不定根。5～6月氣溫回升至30℃，花芽從上一年落葉的莖節間處萌動，并陸續抽出開放，花期為14～20天。5～9月植株進入高速生長期，此時莖主要進行伸長生長，葉片隨莖的伸長生長而長出。9～10月，早晚溫差達到8℃以上時，莖伸長生長減緩，當休止葉長出時，伸長生長停止，此時莖條以橫向膨大為主。12月當氣溫降至15℃以下時，當年葉片開始變黃脫落，植株進入休眠期。果實一般在當年12月至次年2月成熟，成熟后種莢開裂，細小的種子飛出。

4.2 栽培適應性

上思縣十萬大山與南寧地區同屬于亞熱帶季風氣候類型，因此鉤狀石斛在南寧地區生長適應良好。課題組從2013年8月采集回30株鉤狀石斛野生植株至2018年1月，除2株因感染軟腐病死亡外，其余植株生長良好，成活率約為93%。

2013年采集野生植株回試驗地試種，2014年植株未能正常開花，新芽也較老枝短、細、弱，有些新芽長度僅相當于上一年老枝的一半；2015年植株假鱗莖部分節間花芽分化并開花，植株新芽恢復生長，與老枝高度和直徑相當；2016年，植株完全恢復生長，在較好的肥水管理下，新芽高度及直徑超過老枝2～3cm。

5 結論

本次引種栽培試驗，證明了鉤狀石斛這一種類無需進行特殊手段的處理也能夠在低海拔的南寧地區進行栽培，且適應性較好。鉤狀石斛是一種在觀賞性和藥用價值上都具有較大潛力的石斛種類，野外資源瀕臨滅絕，在課題組調查的野外居群同樣的受到了人為破壞。本次引種栽培試驗，為保護和合理利用鉤狀石斛自然資源，發揮其在藥用及觀賞領域的價值打下基礎。