文│張文莉(河北省廊坊市農業局)

我國作為一個生豬生產和消費大國,從飼養模式、規模、理念、技術等方面一直都在不斷學習、探索和發展。近年來,養豬業經歷了市場行情起起落落,同時還面臨著飼料成本和人工成本等增加,土地問題,豬肉產品生產來源可追溯問題以及新環保法對生豬養殖業的限制,使得生豬養殖模式、養殖規模、養殖理念、管理理念都發生了很大變化。從養殖管理角度講涉及種豬信息、選種選配、各類遺傳信息、各階段生產記錄、飼料、獸藥、財務、銷售、人員等龐大的信息,信息化、數據化管理成了必然趨勢。近年來,我國生豬養殖業內人士也一直致力于利用計算機對豬場實施信息化、數據化管理的研究和推廣。本文就近年來生豬養殖管理系統的應用現狀及問題分析進行綜述,僅供參考。
豬場信息化、數據化管理發達的以荷蘭、美國、新西蘭等歐美國家為主。一些歐美國家從20世紀中期就逐漸開始使用計算機對豬場進行數據化、系統化管理,目前發展已經非常成熟。如美國是種豬測定及遺傳評估系統(STAGES)、西班牙是PORECITEC系統、荷蘭是VELOS系統、丹麥是WINPIG系統、法國是ISAGRI系統、新西蘭是PIGWIN系統。因為這些管理系統都是適應當地養殖現狀應用而產生的,而且有的系統適用范圍也有限,所以我們如果全盤復制過來,就會存在這樣那樣的問題。如法國的ISAGRI系統,不能進行育種分析,國內對該系統的各種參數設置還不成熟,另外,豬場現場數據記錄要求嚴格,數據錄入員不僅要熟悉電腦操作,還要有糾錯和靈活處理問題數據的能力,并保證數據的及時錄入、及時反饋和分析。這些在我國大部分豬場是很難實現的。丹麥的豬場管理軟件(WINPIG)系統,其功能多,包括育種、生豬飼養、飼料加工、屠宰等模塊,但是我們國內豬場引進后使用率較低,大部分模塊都沒有使用,使用的模塊也是在不斷學習和摸索中進行。
國內豬場應用信息化、數據化管理起步較晚,從20世紀90年代開始出現豬場管理系統,如中國農業大學開發的pigCHN(金牧豬場管理軟件)、程宇信息管理系統PPMIS(豬場計算機管理信息系統)、由中國農業大學和南京豐頓聯合制作的GBS(種豬管理軟件)、四川省豬育種中心開發的Pedigree(種豬生產管理軟件)等等。這些管理軟件都在一定范圍內進行了推廣應用,但是就全國范圍內,還沒有一款被普遍接受和使用的管理軟件。這些都是需要在電腦上運行的軟件系統,后來隨著我國微信走入人們的生活,微信的使用人群越來越龐大,又出現了可在微信上進行豬場管理的“微豬科技”。微豬科技由于是一款免費管理軟件,而且在手機上操作,更簡單、方便,一個用戶可以有多個豬場、并且可以邀請多個相關人員加入豬場管理軟件中,而且微信有很強大的傳播速度,所以該軟件一經問世,注冊豬場就即刻攀升。
河北省廊坊市豬場目前也比較重視發展信息化管理,但是目前管理軟件使用情況還是比較雜亂,使用效果也參差不齊,具體情況分析如下:
1.GBS管理軟件的應用情況。在廊坊市有關部門的財政支持下,對廊坊市種豬場進行了GBS管理軟件的推廣。推廣應用幾年,發現軟件的推廣難度較大。第一,豬場種豬系譜登記比較雜亂、零散,有的豬場甚至都沒有種豬系譜。第二,盲目引種,引種時不知道究竟選什么種豬最適合自己的場子,只是憑養豬業內人士的口碑和老板的感覺。第三,對于免費的豬場管理軟件,老板不重視,即使說有專門的軟件管理技術員,但是,一個技術員要面對豬場的很多技術問題,尤其軟件使用前期數據錄入、整理工作龐大,并且生產商不斷更新數據,所以軟件總是跟不上節奏,無法體現其價值。第四,豬場人員變動大,管理軟件無法及時更新。第五,從軟件本身講,豬場反應操作較復雜,不經過專門培訓,很難熟練掌握,另外有些模塊與豬場的實際生產不符合,變通性不強,豬場使用起來也不合適。

2.飼料場提供的免費管理軟件的應用情況。現在很多飼料場免費提供網絡軟件給養豬場使用,作為售后服務的一項,廊坊市很多豬場都用飼料場提供的這類免費網絡軟件,豬場只需要上飼料場的網站進行注冊,即可使用,而且有駐場的技術員進行指導服務。所以這些豬場對這種網絡軟件使用頻率還是很高的,但是使用范圍多局限于效益分析部分,生產管理、育種管理幾乎沒有使用,而作為豬場,尤其是種豬場,系譜登記、選種選配、各階段的生產記錄、生產性能測定等是必不可少的,所以從豬場的長遠發展角度講,還存在一定的局限性,而且豬場使用者普遍也擔心自己豬場的信息外泄,尤其是財務信息。
由于有些國外軟件每年都要繳納昂貴的費用,而且不一定適合我們國內的豬場,所以要發展適合我國本地的軟件管理系統,借鑒外國先進管理模式,做好具體工作。
1.構建合理的數據評估模型。不同軟件統計分析結果不同,有的差異較大,給一線工作帶來困擾。而且一款軟件分析的數據必須最大限度接近實際數據,因此所用的數據評估軟件很關鍵,必須選擇統計準確性更好的軟件。張越(2017)對3個軟件育種值估計進行了比較,發現在育種評估上DMU、GBS、Herdsman對遺傳評估結果影響不大,主要問題在于具體的遺傳評估模型的構建。
2.管理軟件可操作性強。由于豬場技術員的水平參差不齊,所以管理軟件可操作性將直接影響使用效果,如果軟件操作簡單、方便、人性化,軟件的推廣使用步伐就會更快。
3.軟件兼容性強。建議管理軟件要既能在電腦上進行數據錄入、整理和分析,又能在手機上查詢,這樣既方便了技術員管理軟件,又方便老板及技術員查看豬場生產情況。
4.技術人員的培訓。豬場信息化、數據化管理水平越高,對技術人員的技術水平要求就越高,所以要不斷加強技術人員的技術水平培訓和使用水平的培訓,讓技術員既能錄入數據、整理數據、分析數據,也要求技術員提高對一些問題數據的糾錯能力,讓軟件分析的數據真正反映本場的情況。
綜上所述,生豬管理軟件的發展還需要一個不斷學習、不斷完善、不斷提高、不斷調整的過程,應不斷發現問題,及時解決,通過給豬場提供可靠的全方位數據而贏得效益,并推進豬場積極、主動、有效地使用軟件。