河南農業史研究的回顧與反思

師永偉

(河南省社會科學院 歷史與考古研究所，河南 鄭州 450002)

農業是中華文明演進的基礎，它的出現已有上萬年歷史，是人類社會由攫取經濟到生產經濟轉向的標志。河南居九州之中，氣候溫和，土壤肥沃，是中華農耕文明的重要發祥地之一。河南農業在中國農業發展史上占據重要位置，可以說河南農業史是中華農業發展史的縮影。河南農業史研究始于二十世紀初，新中國成立后逐漸興起，八十年代發展較快，二十一世紀以來更是發展迅猛。河南農業史研究過程中，在文獻資料編纂、農業考古、作物種植、農業科技、農業教育、農業經濟與農業商品化、現代農業等諸多方面都取得了許多研究成果。今天，適時對農業史研究進行總結與回顧，指明其今后發展的方向與道路是很有必要的。

一、河南農業史研究資料搜集與整理

直接涉及河南農業史的研究資料，主要有以下幾種:

(1)綜合性資料?！逗幽鲜≈尽まr業志》是河南農業資料的全面整理，對農業自然條件、農業分區、土地制度變革與農業體制改革、糧食作物、經濟作物、園藝作物、作物增產方法、農業機具、管理機構等方面的資料做了詳細梳理；《河南通志》中也有專門篇章涉及農業生產，是研究農業歷史的重要文獻。河南歷代地方志中的地理、田賦、食貨、物產、賦役、天文等原始文獻是河南農業史研究的重要資料來源，《中國地方志集成·河南府縣志輯》(70冊)和《河南歷代方志集成·省志卷》(275冊)就收錄了大量地方志資料。河南省和各地方志編纂委員會及其他機構新近整理的具有區域特征的地方史料亦是農業史研究的重要基礎，如《百年記憶——河南文史資料大系》是對河南珍貴文史資料的全面總結與匯編，其中經濟卷、科技卷、社會生活卷等對河南農業研究有莫大裨益；《鄭州經濟史料選編》對有關鄭州經濟史的多種原始資料進行搜集與整理，并著有“文選”一類以觀史料全貌。近年來，《河南農業年鑒》《河南糧食年鑒》等統計類信息逐漸健全，它們用數據記錄著河南農業的發展近況。

(2)重要農業生產單元資料。重要農業生產單元的資料整理是農業史研究的重要組成部分，如河南省國營黃泛區農場在中華人民共和國成立初期對恢復與發展河南農業做出了重要貢獻，針對此，《黃泛區農場志》和《黃泛區農場志大事記》相繼問世，成為研究該農場的重要文獻。

(3)農業史分述性資料。農書是農業研究的綜合性載體，中原地區作為傳統農業生產不可或缺的組成部分，在這里也出現了大量農書，如被譽為“詳而不蕪，簡而有要，于農家之中最為善本”[1]的《農桑輯要》。農業災害，尤其是氣象災害是農業史研究中的一個重要方面，《中國氣象災害大典·河南卷》《河南省歷代旱澇等水文氣候資料》《河南省西漢以來歷代災情史料》等對河南的氣象狀況有詳細記載，是研究河南氣象災害的基礎材料；同時，由氣象條件惡化引起的水旱災荒也屬農業史研究的內容，其中對河南影響最為深遠的要數黃河災害，此方面的文獻資料頗為豐富，如《黃河志》(卷一至卷十一)《黃河年鑒》《河南省志·黃河志》等都是研究黃河的重要文獻。此外，涉及河南農業的其他方面，如農業、科技、農業政策、農業教育、農業經濟、作物種植等方面的政府調查、統計資料和各地的文史資料更是數不勝數。

(4)全國性農業資料匯編中涉及河南農業史的亦不在少數?！吨袊r業史資料》以時間為綱，對1840年至1937年間涉及農業發展狀況的諸多原始資料進行搜集、整理，河南農業發展史是其中的重要組成部分?！吨袊r業生產及貿易統計資料》對解放30余年各地的人口、耕地、作物、牲畜以及市場、貿易等方面進行了詳細統計，其中，河南各作物的種植面積、產量均有所涉及?！睹髑遛r業史資料(1368-1911)》對明清時期500余年間的農業史資料進行耙梳，涉及農業史研究的各個方面，同時依據廣泛的資料來源，分地區匯總，是研究這一時期農業史的必備工具書?！肚宕嗾蹍R編——農業·環境》耙梳了從1736年到1911年間有關農業、土地使用、環境變化等方面的奏折，是研究清代農業史的重要史料匯編，其中有許多涉及河南農業?！吨袊r業自然災害史料集》對各個歷史時期農業氣象災害、生物災害、環境災害及有關饑、荒、賑災等方面的史料進行整理，是研究農業災害的基礎史料匯編?！吨袊鴼v代戶口、田地、田賦統計》對戶口、田地、田賦進行了相關考證與梳理。

二、河南農業史綜合性研究

河南自古以來一直是中國農業發展的核心區域，是社會各界關注與研究的熱點，因此，在河南農業史研究方面涌現出了諸多有分量的綜合性論著。《河南農業發展史》是有關河南農業史研究的第一部綜合性著作，對河南的農業資源、古代時期農業、近代時期農業、新中國時期農業、21世紀新時期農業發展途徑等方面都做了全面論述，時間跨度大、內容全面，是對河南數千年農業發展狀況的綜合概括?！逗幽贤ㄊ贰冯m是研究河南歷史的通史性著述，但對河南農業史的論述是其中的重要內容，從原始農耕社會開始，直至現代農業，各個歷史時期的農業發展狀況都有所涉及?！逗幽辖洕喪贰贰逗幽辖洕ㄊ贰肥怯嘘P河南經濟史的重要著作，在部門經濟論述中，農業經濟占據著很大篇幅，囊括了各個時期河南的地理環境、人口、耕地及具體農業經濟，并對相關問題列有專門章節?！吨性幕蟮洹肥且徊堪倏迫珪降闹?，其中科學技術典、人物典、著述典等都涉及了河南農業發展過程中的各個方面。此外，《河南農業策論》對當代河南農業的發展做出論述，并認為下一步需著力于結構調整、農業產業化經營、土地流轉、農業生態旅游、農業生態觀光園等方面的理論及實踐。

古代河南社會是一個以農耕為主的社會，河南各個歷史時期的農業研究，如先秦、漢代、唐代、北宋、清代等都取得了重要成果，如商代中原地區濕潤，加之當時社會普遍重視農業，農業的各方面都有了較大發展。漢代河南郡是這一時期農業發展最先進的地區之一，且東漢時期農業發展的各個方面都明顯超過了西漢。[2]唐代河南地區的農業從整體上說經歷了“恢復—發展—破壞—再恢復”階段，在農田水利建設、糧食作物、經濟作物以及其他副業生產等方面有一定進步，并非是有學者認為的停滯抑或倒退狀態。[3]北宋時期河南農業發展較快，主要是由政府的墾荒政策、人口移民、水利建設、水稻的推廣種植等因素的推動。[4]同時，這一時期包括河南在內的黃河中下游地區的農業發展表現出了明顯的地域性特征。元朝時黃河中下游地區的農業生產在耕地面積、糧食生產、經濟作物種植、農田灌溉等方面有一定的恢復，但卻是十分有限的。[5]清代中原地區的農業在作物種類與種植、耕種技術、農作物商品化等方面均出現了新動向，是農業發展史上的重要階段。

近代，在自然條件惡化、外敵入侵、政府腐敗的“合力”作用下，河南農業發展表現出滯后的特征，但這個滯后是相對的。黃正林聚焦于南京國民政府前十年時期，對河南農政機關、農業技術變革、糧食作物增長、經濟作物種植與農業商品化等內容進行了詳細闡述，得出此時農業是在緩慢發展的結論，反駁了“停滯論者”和“發展論者”的偏頗觀點。[6]

中華人民共和國成立后，尤其是改革開放以來，河南農業生產力水平不斷提高，現代農業發展突飛猛進。劉道興等以改革開放30年為界限，全面回顧了改革開放30年來河南農業的發展歷程，總結了其中的經驗與教訓，為河南農業發展提供了對策與建議。[7]李文琦對轉變河南農業發展方式的條件、路徑、政策建議以及發展方向都做了相關研究，對促進現代農業發展方式轉變有一定意義。[8]當代以來，河南面臨國際、國內新形勢，針對其中存在的農業資源破壞等難題，需要對全省農業種植結構進行合理規劃，利用“突出重點、強化地區分工、發揮區位優勢”的思想，探索走出一條適合河南農業發展的道路。[9]

農業供給側結構性改革與“一帶一路”作為國家戰略被相繼提出，相關研究也即成為熱點，河南農業研究與其相結合也出現了一些重要成果。針對前者，劉新民根據河南農業供給側改革中的實踐，發現其中存在的問題與難題，提出今后一段時期要全面推進農業改革，大力增強農業供給質量和效率，促進河南現代農業發展；[10][11]針對后者，雷瑛認為河南作為農業大省，要以“一帶一路”為發展契機，農業企業要把中亞國家作為合作重點，制定統籌規劃，加強政府以及中介機構在農業發展中的帶動作用。[12]

三、河南農業史分述性研究

河南農業史是一個復雜的有機體，筆者分以下8個方面進行闡述：

1.農業考古研究

農業考古屬考古學范疇，主要是利用考古發掘出土的相關農業實物，考察農業發展歷程，探賾其中規律，為中國現代農業發展提供有益借鑒。

河南是農業大省和考古大省，相應地，農業考古也取得了許多成果，一個重要方面就是圍繞各個考古遺址展開的。王星光以李家溝遺址為中心，說明其與中原農業起源問題的關系，認為在該遺址發現的諸多動物標本及器具表明“原始農業”已經孕育產生。[13]姜欽華等以鄧州八里崗遺址出土的堆積物為分析對象，發現了稻作農業的植硅石證據，認為隨著文化的不斷發展，稻作農業的強度也隨之不斷提升。[14]許天申以裴李崗文化時期為中心，以考古發掘的農業生產工具為依據，著重分析它們的用途，并介紹了這一時期的農作物以及畜牧業情況，這一研究為探索中國農業起源的相關問題提供了幫助。[15]此外，還有關于河南仰韶村文化遺址、中原龍山時代等與農業發展的研究成果。

農業考古研究的另一個重要方面就是綜合運用考古資料分析農業發展，而不局限于考古遺址。如李中軒等利用二里頭、新砦等遺址的環境指標，分析豫西地區的史前農業生產環境，分別說明了不同歷史時期農業發展的不同進程。[16]李友謀綜合運用考古發掘資料，論述了新石器時代早期、中期、晚期的中原農業進程，認為中原地區發達的文明與原始農業的發展密切相關。[17]還有學者以磁山·裴李崗文化時期、仰韶文化時期、龍山文化時期的考古資料為對象，研究中原地區的原始農業發展狀況。

2.農業科技研究

(1)系統性研究。《中國農業科技史》以時間為線索，從先秦至明清，對各個時期的農業科技進行了綜合研究，是這一領域的基礎之作?！吨性茖W技術史》中有關農業技術的研究占一定比例，從石器時代開始，到中華人民共和國成立前夕，對農業耕作技術、農具、農業思想等方面都有一定的闡述。李向東等對歷史時期河南農業技術的發展進行論述，涉及農業環境、農業結構、農具演變、農業思想等方面，揭示了它的發展規律與運行軌跡，突出了河南農業技術的重要地位。[18]

(2)關于農具的研究。隨著農業生產力的逐漸提高，不同時期中原地區農具造型也不斷演變，深入闡釋農具造型變化的內在合理性與重要性、探究其中的基本特征與規律是開展這項研究的重要使命。如黃河中下游地區考古發現的石鏟、石磨盤等作物生產和加工工具，表明此區域已基本進入“高級階段的狩獵采集經濟”[19]。還有學者以中原地區傳統典型木質農耕器具為研究中心，同時選取其中的典型器具，從不同的角度進行深入研究，論述器具的種類、演進過程、功能、結構設計以及對現今的啟示意義。

(3)傳統農業技術研究。學者主要對不同時段的傳統農業技術，如耕作技術、種植技術、農業科技改良等方面進行研究。王大賓對秦漢時期中原地區的農耕技術水平進行相關闡述，主要論及傳統農業耕作技術體系和精耕細作耕作技術體系的實現方式，并說明農耕技術在不同區域的表現。[20]三至十二世紀河南的麥、粟、稻、豆等作物及主要蔬菜、桑麻種植技術有很大進步。民國時期河南農業科技改良是重要的一個方面，包括農事實驗以及推廣、改良鹽堿地、新式農具的使用、病蟲害的綜合防治、肥料的使用等方面。

(4)農田水利研究。農田水利是農業發展的重要保證，其重要性毋庸贅言，從沃特福格(Wittfogel)在其著述中將東方社會定義為“水利社會”[21]就可見一斑?！饵S河中下游地區水利史》對各個歷史時期黃河中下游地區的水患、水利工程建設等與農業有關的方面都有所論述，是對該地區農田水利技術的全面總結。先秦時期河南水井的出現與農業文明濫觴之間關系緊密，并在很大程度上推進了該地區的文明進程。明清時期懷慶府、豫北地區、豫西地區的農田水利事業有很大不同，具有顯著的地域性。民國時期，河南農田水利建設發展曲折，特別是在戰爭的影響下，破壞嚴重。當代，尤其是新農村建設時期的小型農田水利建設處于“政府管不到、集體管不好、農民管不了”的尷尬狀態，針對這個難題，要探索新的管理模式。[22]還有一些成果是針對個別水利設施開展的研究，如五龍口水利設施、萬金渠、人民勝利渠，等等。

(5)現代農業技術研究。現代農業技術是現代農業發展的重要支撐，因此有關現代農業技術研究的成果較多，概括起來主要集中于農業信息化、農業科技創新體系建設以及農業科技轉化率等方面。如劉定平以農業信息化為側重點，認為農業信息化應牢固樹立農業的戰略地位，發展農村信息網絡，促進農業信息技術的研究和開發。[23]

3.農業教育研究

農業教育起源于古代，是農業生產勞動的產物，但直到“西學東漸”西方農業科學技術傳入，中國具有現代意義的農業學校教育才逐漸出現。河南創辦農業學校、進行專門農業教育的時間較早，清末時即創辦了中等農業學堂和蠶桑學堂，而高等農業教育則是在1906年創辦，后逐漸演變為今天的各級農業學校和農業研究機構。

此方面的研究成果主要以清末之后的農業教育為主。清末的教育改革中對農業教育有所涉及，研究者將目光主要集中在蠶桑教育上。農業教育家郭須靜致力于農業教育事業，為河南農業教育做出了巨大貢獻，特別是他在園藝技術方面的貢獻值得稱頌，他“特別注重實踐”是“難能可貴”的。[24]河南現代農業的發展急需懂技術、會經營的職業農民同時，國家和地方都明確規定了培育現代農民的各種要求，因此構建日臻成熟的農業職業教育體系是當務之急，也是發展河南現代農業的人才保障。

農業教育的發展尤其要與國家戰略相銜接。糧食生產核心區、中原經濟區、鄉村振興戰略等一系列頂層設計都對河南新型農業教育提出了更高要求。在此基礎上，根據河南地域特色，培育新型職業農民是促進河南現代農業飛躍式發展的必然之舉。

4.農業生態環境研究

農業生態環境研究包括自然生態環境研究和社會生態環境研究，前者主要是農業地理、自然災害及應對，后者主要是社會條件、社會災害及應對。

(1)農業地理研究。農業地理主要是研究農業生產與地理環境之間的關系，不同歷史時期，農業面臨的地理環境會有所差異。如隨著全新世大暖期的到來，黃河中下游地區出現了難得的溫暖濕潤的環境，這為稻作農業提供了便利條件，使其一直保持著“逶迤發展著”的態勢。[25]秦漢時期自然地理條件為農業發展提供了良好條件，但自然以及社會災害因素則對農業發展表現出了極強的破壞作用?！睹髑搴幽限r業地理研究》一書對明清時期河南的人地關系、農作物種植做出了全面考察，該著述運用大量數據展示了這一時期河南農業生產面貌。另外，《河南農業地理》一書則對河南解放30年來的農業成就以及存在的問題進行了全面總結，具體論及了河南農業結構和生產布局，并分七大農業區分述，為河南農業發展指明了方向。

(2)農業災害及應對研究。其一，自然災害。自然災害發生時，影響最直接的就是農業發展。水旱災害是影響河南農業的最大自然災害，這方面的研究成果頗多，其中創新性的研究成果之一就是陳蘊真以歷史文獻為基礎，對歷史時期黃河泛濫的動力與機制進行了綜合研究，對4000年來黃河下游泛濫史和中游的農業發展史進行了定量分析。[26]“丁戊奇荒”是中國近代史上一次影響深遠的旱災，對河南農業造成巨大沖擊，相關成果也較多。作物蟲害也是影響農業生產的因素之一，如呂國強《河南蝗蟲災害史》一書記載了河南地區蝗蟲災害、蝗蟲防治、蝗蟲文化、中華人民共和國成立后的治蝗減災和領導批示等，對河南蝗災進行了全方位剖析。另外，還有一些對當今農業災害的研究。其二，社會災害。主要是指社會因素直接或間接對農業造成的影響，如戰爭等。明末農民戰爭對河南農業造成了多方面影響，如勞動力匱乏、生產環境毀損、生產關系調整等?？谷諔馉幨菍幽嫌绊懽顬樯钸h的戰爭，對河南農業造成了不可估量的損失，其中，耕地面積減少了12.6%，糧食年總產量減少了48.2%。[27]其三，災害應對。這是社會各界對災荒做出的反應。如北宋時期黃河中下游地區發生水患后，北宋政府采取的措施有賜錢、賜糧、減免賦稅等，安置流民，推動農業恢復。武艷敏對1927-1937年間河南的社會救災事業做出考察，主要是社會各界對災荒做出的應對，在救災程序、措施等方面都呈現出濃厚的河南特色。[28]

5.農作物種植結構研究

河南地區是傳統農作物稻、粟、麥等的重要栽培區域，這從已有的考古資料中就可以得到證明。明代中后期，原產于美洲大陸的玉米、甘薯、馬鈴薯、花生、煙草等作物相繼引入我國，河南成為重要的種植區。

河南傳統農作物與相應的耕作制度相協調，“以多熟種植和間、混、套作為主要方式”[29]。史前華北平原糧食種植結構的演變軌跡大致是從新石器時代早期以種植粟、黍為主(兼種植稻)，到中期的以種植粟為主，及至晚期的粟稻并重。大體來看，種植結構是由簡單到復雜，由單一到多元。由漢到唐的歷史發展過程中，小麥逐步成為黃河中下游廣大地區人們的主糧。清代，河南各個農業區內的農作物種植有一定的差異，形成了明顯的種植結構特點。還有學者論述近代河南種植結構與災荒之間的聯系，指出種植結構的演變使非糧食作物種植面積日益增加，從而導致河南在近代災荒中損失慘重。[30]

具體而言，每種農作物的種植都有其自身的規律，如桑麻、棉花、玉米、番薯、煙草等作物。清代河南煙草種植已經形成了穩定的種植區域和種植品種，這對以后河南煙草業也產生了一定的影響。明清時期高粱在華北平原的種植面積快速增加，品種增多，這是高粱自身習性、華北平原人口激增、日益增加的拓展耕地需求等因素的共同推動。

6.農業經濟與農業商品化研究

說起農業經濟與農業商品化，首先要談的就是農業產量。徐秀麗以冀魯豫三省為研究中心，著重考察三省的近代糧食畝產問題，認為糧食單產已經恢復到了清盛世時期，或略有提高，但此時人均糧食占有量和勞動生產率卻是極低下的。[31]王天獎蠡測了近代河南農業單產，指出單產不斷降低，農業生產出現衰頹，但這并不是說河南農業無所作為，此時河南農民想方設法進行生產，農業還是取得了一定的成績。[32]

(1)農業經濟研究。農業經濟是指以種植業和由種植業提供飼料來源的家畜飼養業為主要生產部門的一種經濟形式。先秦時期，由于河南獨特的地理位置，農業經濟發展較快，且占有一定比例。明朝前期政府推行的—系列重農措施，促進了河南農業經濟的恢復與發展，是當時社會經濟的重要組成部分。清前期河南農業生產既有發展，同時也存在落后性，整體來看，還是處于衰頹的狀態。及至北洋政府時期，河南農業經濟出現了新變化，種植結構以及商品化程度都與以往有所不同，且農業經濟在現代交通運輸體系的作用下，呈現出新的趨勢。

(2)農業商品化研究。隨著農業生產率的提高、經濟作物的種植以及世界市場的形成，農業商品化程度也隨之提高，其中明清時期較為突出。明清時期在一系列重農政策的刺激下，河南農業得到極大恢復，傳統及新引進糧食和經濟作物大量種植，農業商品化得以快速發展。近代以后，鐵路、水運等交通運輸方式對河南農業商品化產生了重要影響。還有一些研究者則是探究單種農作物的商品化，如棉花、糧食等。

7.農業人口、土地、稅收研究

人口、土地、稅收是農業史研究的重要組成部分，人口提供基本勞動力，土地是基礎生產資料，稅收是國家經濟基礎，這些方面的研究成果亦不少。

中國作為世界人口大國，對其人口的研究著作不斷出現，王育民、趙文林和謝淑君、葛劍雄等均有相關著述問世，其中涉及河南人口的研究成果也不少。如明朝時期河南人口變化可以分為初期、中期和末期三個時間段，其人口變化特點為“由快到慢，再由慢到快”[33]。流民也是人口變化的重要維度，流民與區域農業的關系是一方面促使農業發展，另一方面也對自然和社會環境帶來壓力。對近代以來河南人口的研究，不得不提到王天獎和鄭發展，前者對1840-1949年間河南人口規模及其變化態勢做出估測，[34]后者對民國時期河南人口數量、密度及增長率、性別與年齡、人口遷移等方面均有詳細論述。[35]另外，任崇岳《中原移民簡史》也對河南地區各個歷史階段的人口遷徙做了全面介紹，人口流動帶來的農業勞動力、耕作技術的轉移也為農業發展帶來了便利條件。

土地是農業賴以生存的根基，土地面積、土壤狀況、土地制度等方面均是研究者關注的焦點。明代河南耕地面積有所增加，但各個地區具體情況不盡相同，且明朝中后期河南出現了大范圍的丈地均糧運動。熊帝兵對清代河南鹽漬化土地進行研究，認為此時河南最少有46個州縣境內分布有鹽漬化土地，開封、衛輝和歸德三府分布較廣。[36]傅輝以明初至建國初期的數據為中心，試圖把土地代用資料轉化為實際耕地數據，并提出一整套方法，以提高歷史時期土地數據的使用。[37]

稅收是國家運作的經濟基礎，而農業稅又是其中的重點，河南農業稅收體系與全國情況基本一致。明朝時河南田賦征收與支出管理情況較為混亂，造成農業負擔較重，加劇地方的不穩定性，為戰爭提供了溫床。還有學者以明朝時懷慶府為例，考證此時“糧重”之說。[38]1927-1937年間河南田賦較重，雖然在南京國民政府的指導下進行了一些改革，但田賦征收的弊端積重難返，成為制約當時“三農”發展的重要因素。及至現代，農業稅逐漸減輕，直到近年國家取消農業稅，農業稅徹底退出了歷史舞臺。

8.現代農業研究

河南作為國家糧食生產核心區，推進現代農業發展是其重要使命，因此，這一方面的研究成果層出不窮。主要分為現代農業研究、農業產業研究以及特色農業研究等三個方面。

(1)現代農業研究。在中央對建設現代農業大力提倡的背景下，現代農業理論、產業體系提升、經營方式、農產品市場體系、農業信息化、農業政策等諸多議題都需進行系統研究。河南發展現代農業具有良好的現實基礎，如經濟、技術、制度等，從延津模式、雙匯模式等個案中也可以分析出河南現代農業發展的全新思路和內容。在一系列國家戰略的實施下，河南現代農業建設也出現了新的變化，如以中原經濟區建設為背景，“河南農業現代化是中原經濟區建設的前提條件、首要原則和重要促進力量”，中原經濟區建設將有力推進河南現代農業發展。[39]但也應該看到，河南現代農業在建設中的投入產出呈下降趨勢，投入結構未發生根本變化等，由此可以判斷出“河南農業現代化進程沒有根本性變化”[40]。

(2)農業產業研究。農業產業是市場經濟在農業經營領域作用的結果。河南是開展農業產業化較早的省份之一，但在發展過程中，出現了龍頭企業少、一體化程度低以及趨同發展突出等問題，因此，在今后的發展中必須充分發揮龍頭企業的作用，依據各地優勢，科學部署農業產業集群。其他研究成果也建議，加大政策支持力度、科技創新力度，以“互聯網+”為重要平臺，多措并舉，提升農業產業發展的質與量。

(3)特色農業研究。特色農業是指各地根據自身優勢培育的具有市場、品牌、規模、資金、競爭特色的高效農業，是現代農業未來發展的主流與趨勢。河南在建設特色農業中，已經取得了一定成績，但也出現了勞動力素質低、基礎設施薄弱等問題，今后必須實施高效農業戰略、品牌戰略等一系列措施。在具體的特色農業研究中，主要涉及農業文化休閑產業、生態農業、城郊農業、有機農業等。

四、河南農業史研究的反思

1.河南農業史研究中存在的問題

河南農業史研究已有百年之久，積累了豐碩的學術成果，在理論與實踐上均有長足進步，呈現出多維度、多面向、多領域、多學科的發展態勢。審視過往，我們需注意其中存在的問題與不足：

(1)資料搜集、整理與運用力度不夠。河南農業史研究領域的專業性資料搜集、整理明顯滯后，目前仍停留在局部研究資料或全國性研究資料中的某一部分階段，河南省農業統計資料匯編等基礎性工具書領域仍是一片空白，對有限的農業史資料的深入挖掘、運用與闡釋的力度仍不夠，尚需加強。

(2)研究成果厚今薄古現象突出。從已取得的研究成果中不難看出厚今薄古的現象，具體體現在三個“占多數”上：一是在成果數量上，關于近現代農業的研究成果占據多數；二是在研究人員的數量及其關注領域上，研究近現代農業發展的人員數量占多數，同時，將關注領域設置在近現代農業發展上的潛在人員占多數；三是在社會各界的支持點上，不論是政府政策、資金等方面的投入，還是學術課題的支持上，近現代農業研究占多數。

(3)微觀分析與宏觀把握相結合研究不足。河南農業史研究成果中多為分時段、分地域、分類別的微觀性研究，這對深入細致開展地域研究有莫大的裨益。但從整體而言，宏觀性的研究著述缺乏，且專業性強的綜合性著述更是寥寥無幾，微觀研究與宏觀把握之間結合不足。但值得一提的是，河南省社科規劃項目“河南農業史”已經立項，相信在不久的將來，一本專業性強的農業史研究著述就會問世。

(4)研究視野仍嫌窄狹。河南農業史研究仍集中于傳統的研究領域以及利用傳統理論開展研究，對西方先進的人文社會科學，尤其是農史研究理論敏銳度不夠，沒有很好地拓展國際視野，這對河南農業史研究的可持續發展極其不利。

2.河南農業史研究的建議

針對河南農業史研究中存在的不足之處，可以從以下四個方面著手改進：

(1)整理基礎文獻資料，同時實現文獻資料數字化。當今社會已經步入數字化時代，農史研究也應主動適應這一趨勢，充分利用“互聯網+”和大數據技術的快速、便捷優勢，實現農業史研究的現代化。一方面增強整理文獻資料的力度，編纂有針對性的農史資料匯編，使其由附屬地位走向獨立；另一方面實現對農史資料的數字化處理，以便快速檢索，提高效率。南京農業大學中華農業文明研究院“中國農業遺產信息平臺”就是很好的范例。

(2)加強農業史研究的理論建設與實踐。一是要明確農業史研究的范圍。綜合來說，其范圍主要有四大類：綜合農業史，農業科技史，農業經濟史，農業機構、農業關系及農業思想史，農村生活史，其中每大類又可分為若干小類。二是要建設農業史研究理論。對古今中外的各種理論做出合理借鑒，形成研究理論范式。三是要運用科學的研究方法與手段。尤其是要加強跨學科、跨文化背景的方法與手段的運用，從而得出令人信服的結論，如農業經濟史研究需要大量運用經濟學方面的統計與分析方法。四是農業史研究要形成合力。這里所說的合力既是人才力量、資金力量的匯集，同時也包括研究者開放的心態以及研究氛圍的營造。河南省農史研究會以及各高校、研究機構應發揮相應作用。五是編寫內容翔實、全面反映河南農業發展歷程的多卷本農業史著述，以此匹配河南作為農業大省的歷史地位。

(3)著眼于農史研究對現代農業的重要價值，增強其時代感。農業史研究的重要價值就是要以史明理、以史資農，為現代農業發展提供歷史借鑒，為“三農”建設提供智力支持。尤其是在實施鄉村振興戰略的新時代，農業史研究中的各個分支都顯得十分有必要，在農業理論、農業經濟、農業科技、農村社會生活等方面的研究均具有極強的時代感與社會關注度，如傳統的精耕細作、天人合一的農耕技術與文化在農業發展面臨困難的今天更加凸顯其價值。

(4)關注世界科學文化發展動態。在全球化時代的今天，中西方社會研究都取得了極大進步，在農業史研究方面也是如此。河南農業史研究要具有世界視野，關注更大范圍內的文化發展動態，拓展研究領域。如加強農業文化遺產的研究與利用，開發農業文化遺產的現代價值。同時，在此過程中，也可以以公眾史學為理論指導，吸引公眾參與其中，促使不同文化在更高層次上的融合發展。