趙恒伯 喻峰 邱元煒
全域旅游理論早幾年已有學者提出,但未引起足夠重視。2016年,在國家旅游局的大力推動下,“全域旅游”獲得社會高度關注,學界也熱了起來。厲新建教授是我國較早,也是較為系統、深入地研究全域旅游的學者,其研究成果頗有價值。厲新建認為:所謂“全域旅游”是指各行業積極融入其中,各部門齊抓共管,所有居民共同參與,充分利用目的地全部的吸引物要素,為前來旅游的游客提供全過程、全時空的體驗產品,從而全面地滿足游客的全方位體驗需求;并總結出“八全”理念,即:全要素、全行業、全過程、全時空、全方位、全社會、全部門、全游客。
將厲新建的這一全域觀念引入旅游類校園,打造全域育人環境,將有著極其重要的意義。正是在這種背景和思維指導下,江西旅游商貿職業學院拓寬思路,揚長避短,努力創建江西教育旅游示范區(國家AAA級景區),是江西省高職院校中較早進行校園旅游資源開發,推進專業建設,豐富校園文化的一個典型案例。
一、建設江西教育旅游示范區的緣由
將校園打造為國家AAA級旅游景區的目標確定在2015年,當時在全國高校創建校園景區的共計16家,其中旅游類職業院校5家,江西還是空白。學院經過多方調研,認為打造校園景區優點有三方面:一是強化特色。學院的專業特色在旅游,在校園中建設景區,實際是打造一個全真旅游實訓基地,利于特色建設。二是鍛煉人才,提升品質。建設景區既可以有效利用已有的自然和人文資源,打造景區產品,鍛煉師生研發水平,豐富校園文化內容和形式;同時又能夠依托國家對景區的建設標準,提升校園環境,提高部門服務質量。三是成為有利抓手。這一做法,正好契合江西旅游商貿職業學院2015年提出的“抓內涵、凝特色、樹品牌”的發展戰略,成為實現戰略的有效路徑,也成為打造國家級高職院校的重要抓手。
二、江西教育旅游示范區建設情況
(一)資源及優勢分析
1.本校資源分析
說到學校旅游資源,一般人通常會想到武大的櫻花、廈大的海景之類,甚至在相關的學術論文中也多見此類例子。這似乎縮小了“學校旅游資源”的外延。據調查,在校大學生考入大學前有96%以上的人想去高校參觀,其中,48.38%的人曾經去參觀過。可不要小看那些中小學生,他們不會單獨出游,每一個孩子的背后都是一個親友團。這么多人想去高校,當然不會集中在那幾所美麗的傳統名校。所以,絕對不只是那些傳統名校才擁有優質旅游資源。事實上,經過本世紀初普及性的新校區建設,即便是占據我國高校半壁江山的高職院校也擁有了豐富且優質的旅游資源。
根據李勇泉、賴啟航等一些學者的研究加以歸納,校園旅游資源主要體現在三個方面:一是美麗的校園風光,包括校園環境、建筑、雕塑雕像等;二是濃郁的校園文化氛圍和人文積淀,包括校園節事活動;三是修學及科普資源。但這似乎還不夠全面,學校的旅游資源,至少還應該包括豐富的智力和人力資源。學校的教師隊伍,是一個規模龐大、水平較高的智庫;學校的學生隊伍,更蘊藏著巨大的人力資源,特別是旅游管理專業的學生,有一定專業基礎,又很需要實踐、實習機會。
江西旅游商貿職業學院屬于“省部共建”優秀院校,是江西省旅游職業教育的龍頭,現有在校學生17000多人,旅游專業學生近3000人。專兼職教師1000余人。隨著旅游市場不斷細分,互聯網及新媒體的推廣,對專業化服務人員的需要越來越多,學院的教學專業也呈現跨界和細分的狀態,目前教學專業達50余個,擁有旅游文化、藝術設計、體育休閑、電商物流、機電模具、經管金融等特色教育旅游資源。以崗位工作過程為目標的人才培養模式,促進了校企、校地、校校之間的廣泛合作,有實戰經驗的能工巧匠被請進了校園,實戰工作場景搬進了校園,實訓場地的現代化、現場化、生產化的建設,為游客提供了大量可體驗、可展示的旅游資源和產品。
校內山水、植被、雕塑等景觀要素具有一定的基礎,層次感較強,有一定的觀賞休閑空間,為游客的賞玩提供了較好的自然環境。
2.區位及客源市場分析
該校位于南昌市昌北新區,校園占地面積1068畝,交通便捷,位于南昌市規劃的昌北、紅谷灘、灣里三大旅游板塊之間,該區域僅在校大學生就達二十余萬,該校景區建設的客源對象為在校大學生、中小學生及親子游人群,坐擁一個潛在的巨大的消費市場,區位優勢明顯。該校項目都由師生共同完成,且低盈利運行,從他們的宣傳和影響力來看,面向社會,將能吸引不少的消費群體。
周邊還有南昌大學、江西財大等知名度較高的美麗校園。大學校園來去自由、參觀免費,只要有好的創意,有些項目經營起來后,完全可以將整個昌北地區美麗的大學校園旅游資源整合起來進行開發。再往外延伸,就是國家級重點風景名勝區——梅嶺,是一個無論大學生還是南昌市民都比較喜歡去的地方。
(二)思路定位
以全域的思維來建設,提出“五度培植、全域覆蓋”的理念。所謂“五度培植、全域覆蓋”,“五度”指長度、廣度、深度、高度、效度;全域,指校外的政、產、學、研、商與校內的教(教學單位)、學(學工、團委)、研(研究所、雙創)、管(行政部門)、育(后勤、環境、水電服務)等相結合。在“校企融通”條件下,開展旅游職教改革,提升教風、學風、校風,實現示范區建設五服務(教學、科研、雙創、育人、社會)、五育人(景中、做中、樂中、學中、游中育人)、五結合(校外的政、產、學、研、商與校外的教、學、研、管、育結合)的目標。
確立一把手工程,圍繞“贛鄱剪影,游學圣地”主題形象和“一館、兩區、三點、四基地”空間布局實施全院景區規劃。依據“基地是展館”“活動是節慶”“課程是產品”的理念開發核心旅游產品。通過校園旅游資源開發,建立全真的旅游實訓基地,實現培養合格旅游職教人才的目的。理論與實戰相結合,既有教育功能,又有旅游價值。以“雙主體”、“雙元”管理的校企深度合作模式,將校園、景區、企業融為一體,教學與市場、產品、營銷、管理緊密結合,改造傳統的教學內容和育人模式,推動了現有部分專業的轉型,促進旅游類專業體系建設,提升教學質量,進一步優化人才培養模式;打造旅游產學研一體化創新創業基地,提高社會服務功能,凸顯旅游專業院校的特色,為學院的專業教育創出一條特色之路。
(三)建設成效
經過3年多的建設,江西旅游商貿職業學院打造的江西教育旅游示范區已初步成型,示范區朝著中小學生研學旅游實踐教育基地的方向發展。目前按照“相對獨立、封閉經營、公益為主、預約游覽”的原則,妥善處理校園教學與景區游覽的關系,將校園景區的空間劃分為“一館,兩區,三點,四基地”;擁有十大核心產品;正常運行的管理隊伍;在校園環境、文化品位、教學科研、師資隊伍建設及社會影響力等方面都取得了較好的提升。
1.基礎設施改善,校園環境美化,管理水平提高
依據學校現有各建筑的功能布局,對校園景觀做了適度提升改造。秉承“旅游、綠色、低碳、活力、陽光”的景觀設計理念,打造具有濃郁的“讀萬卷書,行萬里路”的校園景觀,學院的辦學理念、精神、思想在校園有形呈現,校園景觀品味有了一定的提升。校內各部門圍繞基地運營通力合作,形成良好的服務環境,促進了校園的科學化、現代化管理。
2.校園文化品位提升,已逐步呈現“五育”特色
為配合景區建設,凸顯文化育人功能,學院鼓勵發展學生社團;通過攝影、征文等途徑展示校園風光;成立校園義務解說隊;鼓勵學生參與核心產品研發及項目運營;組織“紅五月”大學生藝術節、“丁香花開” 青年藝術節、職業教育周等節慶活動;重點培植有特色有品位的校園文化,形成一院一品或多品的校園文化生態環境。這些校園文化活動一方面突出展現職教風采,職業特色,另一方面,讓學生在快樂中增強崗位認識,強化職業素養,增強了校園文化的特色和品位。凸顯“景中育人”“游中育人”“樂中育人”“做中育人”“學中育人”的“五育”特色。
3.助力“雙師型”教師的培養
本著“課程是產品”的理念,打造了六個核心旅游產品,增添了教學設施設備,并按校級課題立項建設。目前已全部結題,讓教師在教學科研、管理水平、市場實戰上得到了提高。教師們深感,教好課程既要吃透專業知識,還要具備管理、經營的能力,關注課堂更要了解市場,有效推動現有部分專業或課程的改革。促動了教師積極參與市場競爭,開展與市場、與職業緊密結合的有實用價值的科研工作。將專業課程教師推入生產、建設、服務和管理的一線,全面推進高職院校“雙師型”教師的培養。
4.利于現代學徒制平臺的完善及校企的深度合作
以學院教育旅游示范區創建工作組為領導,組建江西教育旅游示范區管委會,由教師、學生、相關品牌企業構成,負責景區的日常經營與管理工作,配設營銷推廣部、經營策劃部、接待部、后勤保障部等,市場化運作,形成校企一體,教學與實踐一體,教師學生雙身份的管理模式。鼓勵師生共同參與景區管理和維護,師生間的雙主體身份,使教師既教又管且導,學生既學又練且行,利于職業素養的養成,極大調動了學生的學習熱情和求知欲。利于現代學徒制平臺的完善及校企深度融合的探索。
5.成為創新創業的有力抓手
通過學校旅游資源開發,可以提供真正的、實戰性質的創業訓練,并培育創業項目,主動適應市場機制。目前示范區已研發“課程體驗類”“文化博覽類”“節慶活動類”研學旅游產品共十大項。(1)健康之家——兒童體適能項目。(2)心動力——青少年素質拓展營。(3)你是我的寶——創意美術。(4)了不起的急救本領——人體急救。(5)汽車安全與維護——汽車急救。(6)手工技藝——烘焙體驗。(7)江西風景獨好——鄉情感悟。(8)非遺傳承之家——國家級大師張小紅夏布繡工作室。(9)大學生活觀摩——走進大學教室、宿舍、食堂、活動空間,感受大學生活。(10)職教文化展演。同時與企業深度合作,為師生搭建起真正有實效的雙創平臺,為雙創工作落地提供了有力的抓手。
6.打破地界,形成協同創新的管理平臺
示范區建設涉及面廣,產學研合作緊密,需要整合、協同校內外力量,共同建設、開發、管理,已成為提升學校協同創新能力的重要途徑。
7.社會服務功能增強,影響力擴大
自從產品研發后,推出了一系列教育+旅游的嘗試服務,比如國際商務學院結合學前教育手工課程開設了“咔嚓咔嚓”手工親子教室,并走進社區開展“變廢為寶”活動;體育學院多次將體育舞蹈表演在社會活動中亮相;機建學院與博士汽修學校合作,向社會提供汽車養護服務等活動,通過開展有償和無償的社會服務,培養實戰能力和公益愛心,較好地提升了學院的知名度和影響力。
三、啟發思考
校園資源開發,意義重大,機遇空前,從教育角度,成效明顯,但在具體的操作中,也依然存在著許多問題。如學校作為公益性質的事業單位,財務票據開出、國有資產核算、團隊組建、運營風險控制、合法經營管理等問題。但隨著建設的進一步推進,在用活政策、人事改革、創新機制等方面將會有進一步的提升。江西旅游商貿職業學院將校園打造成景區(江西教育旅游示范區)的做法給我們旅游類職業院校帶來了一定的啟示與思考:
1.將全域概念引入校園整體建設,做到有規劃,有步驟,有標準,有落實,將國家多部委(教育部、文化與旅游部、衛生部、交通部、綜治委等)的要求納入校園整體建設中,合力并發,利于全面調控、全面教育和全面提升。通過高位推動和頂層設計在很大程度上推進了學校管理的現代化、科學化、精細化。
2.打造旅游景區,對于旅游來講,是“旅游+教育”的產品打造模式,為市場提供以教育為資源的旅游產品,豐富了旅游產品。對于學校教育來講,是“教育+旅游”的育人創新模式,是提升旅游專業教育水平和質量的新途徑,擴展了學校服務社會能力的窗口。景區與校園的互動,拉近了教育與市場的距離,專業與崗位的一致,在一定程度上滿足了企業對人才的需求,推動了旅游職業教育朝著高素質,高技能方向發展。
3.引發關于核心競爭力的思考。旅游類職業院校的核心競爭力在在特色教育、在雙師型師資的力量。江西旅游商貿職業學院的探索,為核心競爭力的打造提供了一條路徑,讓我們看到,如何在教育資源中挖掘特色資源,如何將特色資源轉化為產品,如何將生產經驗轉化為課堂教育內容,轉化為學生的技能和素養。當然實際的探索中還存在一些現實問題,如特色產品的精細打造、產學研三者的關系處理、師生的待遇分配,資產歸屬,財務手續、政策保障等等,這一嘗試也在一定程度上推進教育人事、財務等制度改革的深入,出現更利于核心競爭力形成的軟環境和硬條件。
4.高等職業教育的師資如何引進和打造,也是這一探索引發的思考。旅游事業和產業的迅速發展,對人才的需求提出了更高的要求和期待,目前學校在師資引進上已提到了碩士以上學歷,在要求學歷的同時,也要相應考慮搭建人才成長的平臺,在教學、科研、社會服務上提供多渠道的發展空間。讓高素質人才引得進,留得住,有施展。
江西旅游商貿職業學院校園資源的開發利用,是一次有益的嘗試和探索,為新時代高職旅游教育改革提供了方向和思考。
[基金項目:2015年江西省藝術科學規劃項目《校園文化與研學旅行的互動建設研究——以江西旅游商貿職業學院為例》階段性成果(項目編號:YG2015108)。]
參考文獻:
[1]厲新建,張凌云,崔莉.全域旅游:建設世界一流旅游目的地的理念創新——以北京為例[J].人文地理,2013(03):130-134.
[2]李勇泉.高校旅游資源開發研究[J].生態經濟(中文版),2005(5):90-92.
[3]賴啟航.高校旅游開發的SWOT分析[J].天府新論,2005(b11):133-135.
[4]中國高等教育質量報告.http://education.news.cn/2016-04/08/c_128874500.htm
[5]蘇伯文,胡其亮.安徽高校大學生旅游市場研究[J].中國集體經濟,2015(13):105-106.
[6]趙恒伯,王顯槐.經濟欠發達地區“工學結合”人才培養模式探究——以江西旅游商貿職業學院為例[J].老區建設,2011(18):52-55.
責任編輯朱守鋰