文、攝/阿修羅
不回止民泡街饃
作為絲綢之路的起點,西安將炎黃子孫和西域文明連接起來,眾多回民的定居和文化的融合,給此座城市蒙上一層異域的紗簾,神秘而古老。但若是走進這方城池,穿行于大街小巷中,這里又有著猶如紅柳枝羊肉串般的熾熱,油潑秦椒辣子般的淳厚,臘汁肉般讓人沉醉不得自拔的魅力。一去西安胖十斤,西安歸來不看面。誰說西安只有泡饃,只有咸辣,只有回民街,那你還沒有真正認識西安。
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