豐收，穿越千古的厚重足音

文武

2018年9月23日，農歷戊戌年八月十四，中國第一屆“中國農民豐收節”成功舉辦。

秋天是收獲的季節。國家在秋天里設立豐收節，這既是對農民身份地位的尊重，同時也是對秋收、秋耕和秋種季節的呼應，更是借此提請全社會對農村、農業和農民“三農”問題的持續關注與重視。因為“豐衣足食”，永遠是我們所關注和期盼的。

豐收，生存的第一要素

民以食為天。每個人自呱呱墜地之時起，無師自通的便是吃。而人類從樹上來到地上，從游牧時代到漁獵時代、農耕時代，再到今天，所有的經歷歸根結蒂都離不開一個“吃”字。

但這個“吃”字，既不是那么容易滿足，更不可能一勞永逸。據不完全統計，自西漢末年以來，中國歷史上至少經歷了7次大規模的饑荒。幾乎每次饑荒，一開始或者因為干旱，或者因為水澇，或者因為蝗災等，糧食連年欠收或絕收，結果導致人口銳減，社會動蕩，乃至戰禍連綿。

英國著名經濟學家馬爾薩斯認為，“人口增長必定高于糧食供應，最終導致人類大危機”。正是因為無法走出這樣的悖論，中國歷史上的漢、唐、明、清等朝代，隨著百姓的安居樂業，人口的猛增，結果反而導致良田日益捉襟見肘，糧食分配越發趨緊，最終又為人們爭搶有限的糧食資源埋下沉重的伏筆。

另外，古今中外的大小戰爭，無一例外都是“兵馬未動，糧草先行”。《三國演義》中的諸葛亮，擅長戰術之一便是火燒敵軍糧草。而左宗棠當年親征西北，面對朝廷的一窮二白，面對西北惡劣的自然環境，組織軍隊自力更生，植樹墾田，囤積糧草。千百年來，糧食始終是人類生存的第一要素，沒有基本的糧食供給保障，無論是戰爭，抑或和平發展，均不過是紙上談兵，水中撈月。

雖然人類已經步入21世紀，科學非常發達，農業生產技術也日新月異，但糧食生產形勢仍舊難言樂觀，2017年全球谷物產量達26.12億噸，需求也高達25.71億噸。單從數據上看，供略大于需，基本可以實現自足，但如果考慮到發達國家極高的人均占有量，那么必然意味仍舊有許多人生活遠在人均占有量之下。雖然各國在扶貧方面投入巨大，但截至目前，全球極端貧困人口仍高達7.5億。這就意味從短期來看，席卷全球的饑荒也許不會發生，但饑荒現象在局部地區特別是非洲大陸仍可能普遍存在。

1978年冬，安徽鳳陽小崗村十八位農民在土地承包責任書上按下了紅手印，從而掀開了中國農村改革的宏大序幕。40年來，我國糧食生產穩步增長。至2017年，中國糧食總產量達12358億斤，人均905斤，人均糧食占有量超過世界平均水平約百斤。

喜人數據的背后也有隱憂，比如，如果與發達國家比較，我國無論是糧食生產總量還是人均糧食占有率仍存在較大差距。正是出于糧食生產穩定大局的“遠慮”，2006年春天，十屆全國人大四次會議上通過的《國民經濟和社會發展第十一個五年規劃綱要》明確提出，“18億畝耕地是未來五年一個具有法律效力的約束性指標，是不可逾越的一道紅線”。

不過，18億畝耕地只是我國基于當時人口數量的糧食生產“保障線”，并不是十分的寬裕。這意味，提高我國糧食產量和人均糧食占有量，既要牢牢守住這條底線，同時有必要借助科學技術，繼續努力提高產量。

秋收，人類的共同期盼

一年之計在于春，但一年之“收”在于秋。

從農作物生長規律角度看，秋天是收獲的季節。秋收不僅關系到一個農民家庭一年的種植收成，也關系到一個國家糧食供給的穩定大局。歷史上的許多農民起義，其誘因正是遭受自然災害或蟲災后，農作物出現減產乃至絕收。特別是北方，面對漫長而又少收的冬季，頓時生活無著，走投無路，于是揭竿而起。也是為圖來年有個好的收成，歷朝歷代常常利用秋收后的農閑時節，組織人力物力，興修水利。

談到秋收，許多人的腦海里可能立馬會浮現出“春華秋實”這個詞。“春種一粒粟，秋收萬顆子”，唐代詩人李紳用詩的方式，對“春華秋實”作出了最好的闡釋。除了這兩句詩，李紳的另一首詩《鋤禾》很多人也是耳熟能詳：“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。這首詩既是對勞動人民生存狀態的真切描寫，同時也蘊含著詩人對農業豐收的無比渴望。

據考古發掘，我國農業已有長達八九千年的悠久歷史。我國歷史上一直是一個農業國家，農業生產一直關乎國運與社會穩定。歷史上，每逢開春，常年端坐朝堂之上的皇帝會走出威嚴的宮廷，前往皇族專設祭祀之地，舉辦隆重儀式，祭天拜地，扶犁耕田，目的只有一個，那就是祈愿風調雨順。始建于明永樂十八年(1420)的北京天壇，就是明、清兩代皇帝“祭天”“祈谷（祈求谷物豐熟的祭禮）”的場所。

相較于皇宮祈愿豐收的強烈儀式感，民間對于秋收渴望的表達方式則要豐富得多。東西南北各地老百姓常常也會借助各種不同形式的祭祀，祈盼風雨調順，五谷豐登。當有人試著將祈禱豐收的意愿，融入到傳統年畫之中時，于是五谷豐登頓成年畫新景，延續至今。

當秋收迎來較為理想的收獲時，慶祝自然順理成章。正因如此，秋收前后，也是中外許多民族傳統節日扎堆的時間段，而慶祝豐收自然又成為當仁不讓的主題。慶祝既是百姓對收成歡喜心情的表達，同時也是對人們此前祭祀的某種“還愿”。

粗略統計，我國至少有十幾個少數民族存有各種形式紀念豐收的民族節日，如藏族的望果節、土族的納頓節、傣族的開門節、傈傈族的收獲節、瑤族的耍歌堂、高山族的豐年祭、畬族的豐收節等。如果再細看還不難發現，望果節是藏歷七、八月間，也就是陽歷的九、十月份，正值初秋。而納頓節、收獲節、耍歌堂、豐年祭等民族節日，無一例外在秋收以后。這些節日的時間設計大抵體現了三大特征，一是要么已經完成秋收，要么秋收在望，豐收有底；二是這個時間段氣候由熱逐漸轉涼，適宜戶外活動；三是秋收之后，農活相對較少，大家有時間舉辦紀念活動。

事實上，許多節日原本也是為慶祝豐收而生，如春節、元旦、臘八、中秋等均含有慶祝豐收之意，只是在歲月的長河中，各朝各代逐漸融入的社會道德基因，漸漸成為節日新的內涵。

國外也有許多類似以慶祝秋收為主題的節日，如法國的普羅萬收獲節、以色列等國猶太族的收獲節、英國布萊頓的收獲節、捷克的收獲節，以及南印度的龐格爾節等。這些節日盡管源自不同國家不同民族，形式各異，但表達的內涵與我國少數民族的那些節日大同小異，即秋收之后，通過呈現豐富的食物，舉辦盛大的儀式，開展隆重的室外活動，表達秋收后的喜悅之情。

韻收，文人的精神圖章

我們常說，生活就是一首首詩，而詩歌不過是生活的凝聚。古往今來，許多詩人曾圍繞豐收主題，創作了大量精美而又內涵豐富的詩句。

北宋詩人王安石雖高居相位，力推變法，但對社會“底層”的農事始終掛念在心。他在《后元豐行》里寫道：水秧綿綿復多稌，龍骨長干掛梁梠。鰣魚出網蔽洲渚，荻筍肥甘勝牛乳。而在《歌元豐五首》里，他再次勾勒了這樣一副美好的田園圖：豚柵雞塒晻靄間，暮林搖落獻南山。豐年處處人家好，隨意飄然得往還。雖然不排除王安石借這些詩句為自己的變法搖旗吶喊之嫌，但從他個人初衷看，他所力推的變法，本來也是為了讓老百姓安居樂業，豐收自然也是題中之義，借景詠詩，借詩喻志，自然再正常不過。

相比之下，唐代詩人孟浩然和南宋詩人辛棄疾則有明顯不同。這兩位詩人也曾以豐收為題留下了各自的佳句，但二人并未像王安石那樣在詩中夾帶個人的“私貨”。

孟浩然在《田家元日》一詩中的前兩句雖然大吐仕途苦水，而一談起他所關注的農活時，一種閑淡的田園意境頓時躍然紙上：桑野就耕父，荷鋤隨牧童。田家占氣候，共說此年豐。在詩人眼里，心里縱使有再多的積郁，也抵不上農民豐收帶來的喜悅。

當被貶官閑居江西的詩人辛棄疾看到糧食豐收在望，百姓可以有個好收成時，個人仕途的那些不快頓時拋于腦后，于是高興的地吟道：明月別枝驚鵲，清風半夜鳴蟬。稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。一個“香”字，道出了詩人心情的大好。而“聽取蛙聲一片”，立即讓人眼前浮現出陶淵明那種“采菊東籬下，悠然見南山”的世外桃園的圖景來。

總之，農作物的豐收，是人類千百年來上下求索的永恒目標。透過歷史的風風雨雨，我們可以清晰地看到，即便是在生產力逐步提升、科技發展日新月異的今天，豐收仍是人類不斷的追求和期盼。