我國酒店內部會計控制實施阻礙及對策

文/許琳，湖北工業大學

酒店業具有高收益、經營項目復雜、員工素質參差不齊等特點的特殊行業，而這些問題都影響著內部會計控制制度的制定與執行，隨著行業的變化內部會計控制越發的重要。主要體現在以下方面：1.內部會計控制是企業管理的基礎，內部會計控制能夠通過一系列的措施幫助酒店企業節約成本、規避風險、合理運用資金，從而增強企業競爭力建立良好企業形象。2.完善的內部會計控制制度是酒店企業管理水平的標志，內部會計控制是內部激發出的力量，一套完善的內部會計控制制度體現出酒店管理者先進的管理思想和理念。3.完善的內部會計控制制度能及時反映各種問題。內部會計控制以數據說話，各種指標數據能夠分析酒店經營活動現狀，揭露酒店管理中的問題，提出改進措施從而提高企業效益。

1 酒店行業內部會計控制的現狀

內部會計控制是企業管理的基礎，但是長久以來大多數酒店企業較多關注酒店服務和口碑，外在形象建設重于內部制度管理。

1.1管理模式傳統單一，管理者思想保守追求平穩。一部分管理者的心態是保持現狀，不求改變只求無錯，特別在一些國有酒店管理者中更加明顯。由于酒店業務來源比較穩定，不出錯成為管理者的目標，導致酒店管理傳統保守，內部會計控制成為裝飾。

1.2追求短期利益和成效，強調壓縮運營成本。許多酒店企業在成本管理方便抱著節約的想法，減少員工、合并崗位，讓關鍵的審核檢查工作也只是走過場。這樣在短期的財務報表上是可以看到成本費用支出的下降，但對酒店的長遠發展是百害而無一利的。

1.3員工對會計內部控制認識不足，專業素質較低阻礙了制度的實施推行。會計崗位十分重要且專業要求也比較高，但是酒店會計崗位招聘人員素質較低。工作人員專業技術薄弱必然導致酒店財務工作的效率低下和發生差錯的情況。

1.4沒有考慮企業員工的利益，將企業和員工變成對立雙方，員工不配合不合作工作難以展開。目前酒店人員流動非常大，人事招聘困難，基層崗位工資過低，酒店特殊的作息時間和嚴格的管理制度讓許多人不愿從事酒店工作。管理制度和收入水平的兩極化致使基層員工對企業各項管理有抵觸心理，工作效率低并對企業忠誠度低。讓員工和企業之間走上了對立面，那么員工濫竽充數、渾水摸魚、偷拿卡占的情況也就不奇怪，但后果十分嚴重的。

2 提高我國酒店內部會計控制水平的措施與對策

內部會計控制一直是企業管理的核心，能夠保證企業按制定的目標順利的開展各項工作，同時很好的規避風險做出正確決策。針對上述提出的內部會計控制中出現的問題，提出以下應對建議：

2.1內部會計控制與激勵制度

盡量提高酒店員工工資，縮小各崗位之間工資差距。物質刺激是最為直接有效的，應特別重視普通崗位員工的貢獻，獎勵落在實處使員工真切的感受到實惠。物質激勵是手段主要目的是通過物質激勵改變員工思想。第二，加強對員工的培訓，除了專業培訓外應重視團隊和企業忠誠度的培養?，F在的年輕員工需要實現自我價值，企業的對員工的培養能提高員工在本單位工作的榮譽感夠更好地留住員工。第三，獎懲并存、形式多樣，弱化手段強調目的。獎懲結合賞罰分明，主要通過獎懲方式引起員工思想上的重視。懲罰措施要有基本的原則和標準，但以人性化管理為準，視情況而定彈性較大。

2.2內部會計控制與內部審計相結合

內部會計控制執行情況應當由內部審計進行評價提出改進意見，所以建立完善內部會計控制是內部審計的目標之一。如何建設好內控，不同部門之間的權責權限要清晰，各個職工的崗位分工要明確。明確的崗位分工能使企業管理活動還和業務活動中的各項流程逐步規范。在這種情況下，一方面舞弊的風險加大，內審工作效率也會提升。另一方面內控流程也規范了內審工作，內審應將審計結果上報以維護企業利益。

2.3強化風險意識

加大管理的投入，強化風險意識進一步實現資本運作的多元化。一般情況下將酒店業與旅游業綁定，兩者皆為第三產業中的中堅力量，但市場經濟復雜多變加上酒店業的進入壁壘不高競爭大，使得許多酒店生存壓力頗大，這要求酒店行業必須加強財務風險管理。目前簽單掛賬仍然是酒店常規做法，一定程度上增加了銷售但風險大。在盈利的情況下加大資本的合理利用，采用適合本酒店的投資方式進行合理的企業理財，同時不斷加強企業管理搞好服務樹立良好企業形象以吸引更多引投資者避免單一的資金來源渠道。建立有效的風險機制，加強資金籌集、投入、運營、分配環節的銜接和控制，保障資金安全實現酒店經濟效益最大化的追求。

3 總結

我國酒店的整體水平還有很大的發展空間，酒店的環境與服務管理是外在的表現其根本是內部管理，而內部會計控制就是酒店管理的內核，要不斷借鑒與學習分析新形勢下酒店的發展現狀，不斷提高我國酒店的實力。