景村聯動視域下的屯堡鄉村旅游開發

(安順學院旅游學院，貴州 安順51000)

近年來，隨著經濟的快速增長和美麗鄉村的推行，旅游正成為越來越多人青睞的生活方式。2006年國家旅游總局確定全國旅游主題為“中國鄉村游”，此后，貴州的鄉村旅游獲得顯著發展。安順地區屯堡村落有數百個，生活著20多萬屯堡人。屯堡文化保留著鮮明的明朝遺風，沿襲著屯堡先民從江南遷徙時帶來的江南風情，主要體現在建筑、服飾、飲食、語言、習俗、民間信仰等方面。屯堡鄉村旅游具有得天獨厚的優勢，濃郁的漢民族特殊族群文化、勤勞的居民、原生態的自然環境等成為屯堡發展鄉村旅游的基石。

鄉村旅游發展，國外有諸多成功實踐，主要有歐美“度假農莊”模式，新加坡“復合農業園區”模式，日本“綠色旅游”模式等[1]。它們的成功經驗對國內鄉村旅游的發展都有一定的參考價值。然而，國內旅游消費的結構與特色和國外有著明顯的差別，這促使我們必須探索國內鄉村旅游發展的本土模式。國內鄉村旅游的發展，先是以農家樂為主導的鄉村旅游，接著是以古村鎮、民俗村為代表的鄉村旅游，再是鄉村休閑度假，目前階段是鄉村生活的獲得感，以提高人的生命質量為終極追求，使居住和旅游融為一體。就安順屯堡鄉村旅游而言，已有的成果主要集中在以下方面：鄉村旅游發展模式，屯堡文化與鄉村旅游，文化遺產與鄉村旅游，鄉村旅游參與主體，可持續發展等①。這些研究成果，從不同側面對屯堡鄉村旅游進行了建設性的探索，從而為從整體層面探索屯堡鄉村旅游發展提供了可能性。

一、景村聯動的理論背景

1.旅游目的地理論

旅游目的地，是旅游產品、旅游服務和游客體驗相結合的整體，吸引旅游者停留、參觀游覽，擁有一定規模的，具有統一形象的旅游吸引物、旅游設施和服務體系的空間集合[2]。它是附屬在一定地理空間上的旅游資源，包括關聯的基礎設施和相關設施。旅游目的地按照空間尺度可分為景點型旅游目的地、城市旅游目的地、國家級旅游目的地和區域旅游目的地等類型。按照目的地旅游資源構成特征可以分為都市、海濱、山地、鄉村等類型。

巴特勒的旅游目的地生命周期理論，從探索、參與、發展、鞏固、停止、衰落或復蘇六個階段來，描述了旅游目的地的演進過程。依據旅游目的地生命周期理論，成熟景區的目的地吸引力，為景區周邊鄉村旅游帶來客源和市場方面的發展契機與優勢。景區周邊為鄉村旅游優先發展區，成為一種典型的景區依托型目的地。

2.游憩帶理論

吳必虎的環城游憩帶理論認為，城市郊區與中心城市交通聯系便捷，主要面向城市居民提供服務，具有觀光、休閑、度假、娛樂、康體、運動、教育等不同功能；空間上呈現出處于鄉鎮景觀之中、環城市外圍較密集分布的結構[3]。依托于城市的區位、市場和客源優勢，旅游逐漸成為環城市鄉村的主要功能之一，容易在環城市區域形成鄉村旅游圈。

環城游憩帶與鄉村旅游有著密切的聯系。從旅游目的地供給的角度看，城市郊區以資源、客源、區位和設施優勢，吸引著大量的城市居民去觀光、度假和休閑[4]。鄉村旅游以鄉村為背景，以農民的生產活動和生活方式為中心，鄉村性的自然和人文景觀為旅游吸引物，帶給游客自然與文化的雙重感受，使身體和靈魂釋然且充實。田園風光、農業生產、農耕文化、當地歷史習俗、特色旅游產品等吸引著眾多城市游客。鄉村性成為推動鄉村旅游發展的源動力，鄉土性和人文性是鄉村旅游的特色。

二、景村聯動的內涵與模式

一般意義上，景中村是指位于風景區內部，土地為集體所有，行政上設有村民委員會，主要居民為農戶[5]。這些村落一般有著良好的自然資源和文化景觀，村落歷史風貌保存良好。景中村的自然資源為文化景觀提供環境載體，文化景觀展示著人們在景中村持續生活與發展創造出的文明及其成果。廣泛意義上而言，隨著工業化、城鎮化推進，一些村莊漸變為空心村，甚至無人居住。生活在這些村落的村民依然延續原有生計方式，有的村落被改造為景區，成為景區的新增部分，也屬于景中村的范疇。有的村落由于布局散亂，發展歷史較短，缺乏基礎設施，對景區的依賴程度低，這類村落可通過搬遷騰出資源發展旅游。有的村落在景區呈點狀分布，形成面狀居住區域，自身景觀資源稟賦高，基礎設施好，可作為旅游景點開發的一部分，村民從事旅游服務等行業。

1.景村聯動的內涵

當前鄉村旅游的弊病主要表現在，注重追求短期經濟利益，村落古建筑、傳統民居等人文景觀資源遭到破壞，民俗文化庸俗化，非物質文化展示及傳承受到旅游沖擊，導致鄉村的自然生態、村民的經濟生產和居住生活被人為割裂開來。當前的美麗鄉村建設，將生態良好、產業發展、文化復興、社會和諧有機統一，實現生態、生產、生活的融合，構建富有歷史記憶與社會記憶的鄉愁，打造看得見山、望得見水的鄉村風光。

通過整合鄉村旅游資源，改善鄉村景觀，將鄉村旅游景區與整個鄉村建設融為一體，發展鄉村旅游與鄉村產業，實現以旅促農，以農興旅的鄉村發展路徑[6]。景區周邊及景區規劃范圍內的傳統村落，優美環境中的農業生產和農家生活圖景，本身就是都市游客天然的旅游吸引物，景中村承擔起旅游景區的部分功能。景區和村落的聯動發展，將美麗鄉村建設與景區升級改造結合起來，以標準化景區的規范來打造美麗鄉村，鄉村振興與景區提質增效同步。實現鄉村自然與人文景觀的景區化與景點化，使鄉村與景區能夠高度融合、協調發展。

2.景村聯動的理念

景區+鄉村的合作機制提出了景村聯動的發展理念。安順作為全域旅游的試點城市之一，景區的配套設施日臻完善，內部的游客承載量趨近飽和，而景區周邊的村落隨著鄉愁旅游概念的提出，旅游開發潛力進一步挖掘。景區開發初期，土地、山林、水域等資源一般是以較低的價格征收獲得，隨著景區開發日漸成熟，當地村民和景區之間利益關系的不穩定因素增強。由于現行土地政策規定農村土地歸集體所有，原有的景區建設靠規劃征地的方式施行中越來越面臨阻力。景區存量土地漸趨飽和，而周邊或旅游線的村落卻存在大量的閑置土地、房屋等資源。在景村聯動模式下，這些閑置資源經過改造之后變為資產，村民可以參與景區發展，分享景區的發展成果。

景中村有效分流風景區客源，延長游客在景區的駐留時間。景中村多處于風景區的邊緣地帶或風景區內，成為核心區與外圍區的緩沖帶。游客漫步于緩沖區景觀中，欣賞民間歌舞、體驗農作，一定程度上能削弱核心景區人員密集的安全隱患，減輕其環境承載壓力，增加游覽舒適度，利于旅游資源的可持續利用。

鄉村旅游的發展，主要體現在生態、經濟、社會、文化的協調發展上，既要結合鄉村自然景觀與人文，又要深入挖掘鄉村的傳統產業。根據村落資源優勢和臨近景區發展特點，合理規劃旅游業態布局，打造“旅游+”產業樣態。一是旅游+餐飲業，打響“屯堡軍中宴”“舌尖上的屯堡”等美食品牌，在屯堡大道等景區道路兩側村寨打造特色美食產業集群，光大屯堡美食文化。二是旅游+住宿業，依托旅游功能區主題定位打造不同風格的鄉村客棧，完善住宿配置，讓游客體驗原汁原味的屯堡文化。三是旅游+購物業，以多主題、多形式、多檔次為抓手，構建屯堡特色商業街、四坊五匠創意工坊及線上購物平臺，促進鄉村經濟壯大。四是旅游+娛樂業，立足屯堡自身文脈，結合游客需求，開發特色型體驗類娛樂項目。按照“產業圍繞旅游轉、產品圍繞旅游造、結構圍繞旅游調、功能圍繞旅游配、民生圍繞旅游興”的旅游發展思路，提升旅游品質和服務，吸引越來越多的游客。伴隨著景區的發展，周邊的村民在產業鏈條延伸方面獲得了經營性、資產性收入。

3.景村融合的模式

景村聯動的核心是構建空間互應、資源共享、要素互補、利益互顯的經濟共同體，使景區和景中村的自然景觀及文化遺存等旅游資源在空間上疊加。美麗鄉村建設，使鄉村生活服務基礎設施與吃、住、行、游、購、娛、商、養、學、閑、情、奇等為核心要素的旅游服務設施互補，實現旅游資源在村民與外來游客之間共享。

現行農村土地制度下，景區與村落發展軌跡與模式并不一致。在發展模式的選擇上，實行公司+政府+村民合作社+農戶合作模式，景村共建共榮。在政府主導下，將村民承包的耕地、荒地、林地等的承包經營權和宅基地使用權集中流轉到村民合作社，在合作社框架下，實現了土地所有權與承包經營權的并軌，再造村社一體的組織。建立起以土地為利益紐帶、責權利清晰、從事鄉村旅游開發經營和現代有機農業的利益共同體，在制度層面保障合作社與村民雙方的利益不受侵害。農戶、公司、合作社三方利益相統一，在制度建設與分配機制上，明確了責、權、利，實現鄉村旅游、現代有機農業和鄉村基層組織的有效銜接。

三、基于屯堡鄉村景觀的景村聯動實踐分析

安順市的鄉村旅游發展，肇始于20世紀80年代。當時僅是以屯堡地戲展演，苗族、布依族風情旅游，農家樂等形式呈現給游客，缺乏與景區的深度互動。2013年，借助“四在農家·美麗鄉村”創建活動，著力進行基礎設施建設，使鄉村的經濟生產、居住生活和自然生態納入一個整體框架中，形成一村一品、一村一景點，保護有利用價值的古村落、民居和祠堂等有紀念意義的建筑物。屯堡區域悠久的歷史、厚重的文化以及當前蓬勃發展的扶貧產業使鄉村旅游呈現出新的樣態。

(一)屯堡鄉村景觀構成

鄉村性最能體現出鄉村旅游的特征。鄉村旅游的吸引物，主要是在歷史積淀中形成的良好生態、傳統文化、物質遺存及生產生活方式，較好地滿足了都市游客親近自然和緩解鄉愁的出游需求。鄉村人文旅游資源，在生產方面體現為傳統工具、生產方法和加工工藝，生活方面諸如飲食習慣、傳統服飾、歲時節慶、居住建筑風格、日常出行方式、民間信仰及制度。鄉村自然景觀包括地貌景觀以及村民種植和收獲過程中所形成的場景等。鄉村區位與資源狀況，影響著景村聯動的成效。

類 型屯堡鄉村旅游景觀資源自然景觀類黃果樹、龍宮、九龍山森林公園、云鷲山、天臺山、邢江河、浪塘農業休閑類舊州四季花海、羊場十里荷塘聚落建筑類天龍學堂、鮑屯宗祠基古水利工程、吉昌屯碉樓、云峰八寨、下九溪、天臺山伍龍寺、屯堡文化廣場、屯堡博物館、沈萬三故居、驛茶站、九道坎、天龍學堂舊址、三教寺、演武堂、陳蘊瑜將軍故居、木結構穿斗式懸山頂民居民族風情類屯堡花燈、地戲、山歌、鮑屯和吉昌抬汪公、九溪抬亭子、中所抬岳飛、二月十九觀音會、三月三、四月八、躲立夏、端午游百病、城隍巡游、六月六、盂蘭盆節放河燈、跳米花神、寒衣節、臘八佛成道節特色產品類地戲臉子、屯堡銀飾、屯堡服飾、雞辣子、豆腐干、豆腐乳、雞絲肉餅、豌豆餅、鹽菜蒸臘肉、野生菌、青椒河魚

(二)景村聯動的實踐個案

1.浪塘村依靠舊州古鎮目的地發展文化旅游

安順市西秀區舊州鎮，始建于元至正十一年(1352年)，為元明之際的安順州治。西距安順市區37千米，東北距平壩區30千米，素有“黔中小江南、安順魚米鄉”的美譽。舊州古鎮核心區的豆腐坊、榨油坊、粉坊、酒坊“四坊”，木匠、石匠、磚瓦匠、篾匠、繡匠等“五匠”吸引著來自各地的游客。舊州近年來加強文化建設與保護，保留和維護屯堡地區傳統風貌特色。舊州生態環境良好，文化遺產豐富，旅游資源稟賦高，屯堡特色鮮明，是貴州屯堡文化的發源地和聚集區之一。以舊州古鎮為集散中心，周邊的浪塘、文星、邢江、羅官、茶嶺、新寨等村落旅游交通環線已打通，基礎設施完備，構建起完善的屯堡鄉村快旅慢游體系，創造周邊村落發展以休閑、度假、體驗為主導的鄉村旅游機遇。

浪塘村位于安順市西秀區舊州古鎮東北，距舊州古鎮3千米、安順城區30千米。田疇平坦，屯堡大道穿村而過，邢江河水流經村旁，三面環水，地貌如同河中一浪亭，低凹處如同一池塘。浪塘村于洪武年間由羅、趙兩姓建寨。浪塘村在美麗鄉村建設中，以景村聯動為主要形式，生態修復、村莊建設、產業調整等方面取得顯著成效。周邊有西秀區九溪村旅游景區以及西秀大西橋鎮鮑家屯旅游景區兩個3A級景區，鄉村旅游發展迅猛，吸引了不少游客光臨。浪塘以屯堡美麗鄉村和秀美自然生態環境為基礎，突出江南風光和邢江河景觀，以“坐著小火車去趕場”主題，布局鄉村民宿、自駕車野營、廊橋咖啡館、畫廊、攝影展示等，打造有文化底蘊的生態鄉村民俗度假體驗產品。一是借助便利的交通，組建種養殖合作社，開展地塊認領、農耕體驗、藝術手工、親子活動、農技課堂、健康飲食、農家采摘等市民農園業態。二是依托舊州古鎮豐富的文化資源，借助優美的生態環境、人居環境及良好的休閑設施發展鄉村休閑度假、避暑充氧、體驗山水的旅游。目前已建成邢江河畔濱河木質棧道及休閑亭、過河汀步橋、風水車、崇德向善主題廣場、“牧童晚歸”雕塑等休閑設施20余項，開展邢江游泳、荷塘垂釣、農耕體驗等項目近10個，發展農家樂33個、農家旅館6個。2017年黃金周期間平均每天接待游客6500人，旅游收入在200萬元以上。構建花旅與果旅融合、藥旅與茶旅、糧旅與菜旅等融合發展的產業鏈條，助推民俗體驗、美食特色產業鏈發展，依靠旅游實現村民致富。

2.思源借力環城游憩帶發展鄉村旅游

思源現代農業園位于普定縣白巖鎮沙戈村、李后村，是以生態開發為宗旨，融合生產、生活和生態，集觀光休閑、農耕體驗、戶外體育健身、鄉村旅游、傳統文化傳承等集于一體，農、體、旅的產業綜合體。園區以漢民族傳統的耕作、正食、禮樂作為鄉村旅游的主要文化資源，讓游客回歸農耕文化，了解農耕文明。思源生態園交通區位優勢明顯，距安順中心城區6千米、普定中心城區7千米，距離安順繞城高速魏旗站1千米，從思源前往黃果樹、龍宮、屯堡等安順核心景區都在半小時車程內。

自2012年建園至今，逐漸形成比較完整的產業模式，一是鄉村旅游及其附屬產業，主要有生態餐廳、生態木屋、天然石林、生態園林、山體公園、戶外婚禮草坪、智能酒窖等。二是農業及農耕體驗、農事參與，涵括種養殖業，種植精品水果桑葚、桃、李、梨、楊梅等共計18個品種，種植桂花、香樟、櫻花、紫薇等苗木400畝，并修建標準聯排花房，種植玫瑰、非洲菊、康乃馨、薰衣草燈精品花卉；建設了5000羽高腳雞保種場等。三是戶外體育健身，包含垂釣競技中心、素質拓展訓練基地、游泳池、兒童游樂園、自行車道、戶外健身步道、旱地草場及配套設施等。四是文化體驗及相關產業。以思源書畫院為載體，建設有國學館、書畫院、收藏館、禪茶室、奇石館、思源講堂等，讓游客了解、學習、掌握、踐行中國傳統文化。

思源采用“公司+支部+合作社+農戶”的運作模式，采取“政府推動、企業帶動、合作社及農戶參與”的方式，在沙戈村、李后村等鄰近村落建立公司、種植大戶與村民共同參與的利益聯接機制，大力發展種養殖業和鄉村休閑旅游業。成立了草莓、韭黃、農機等13家專業合作社及家庭農場，延伸旅游產業鏈。專業合作社整合資金，根據山勢地貌修建游泳池、燒烤區、餐飲中心、采摘園等項目，將傳統的種植、采摘為主的農家樂和游泳池、無煙燒烤等結合，加上傳統的屯堡文化和秀美的風光，經過精心打造，吸引游客紛紛前來避暑度假。思源生態園在2017年被評為3A級旅游景區和全省首批5星級鄉村旅游示范戶。

3.大壩村農旅結合發展鄉村旅游

在安順市西秀區九龍山國家級森林公園，九座山峰如龍頭昂首嘯吟，景區內有天落灣石林、九龍湖、山京海子等。九龍山處于峰巒疊嶂和林湖相映的生態格局中，植被繁盛，立體氣候明顯，氣候涼爽。建立了森林浴文化游、屯堡風情游、休閑度假游、野外生存游等旅游項目，是領略民族風情、享受大自然生態景觀的好去處。

大壩村位于西秀區雙堡鎮西，距鎮政府所在地7.5千米。大壩村東接安紫高速公路，西鄰九龍山國家森林公園，國土總面積10273畝，全村轄6個自然村。該村地勢平坦、交通便利、生態秀美、資源豐富，利于發展經果林、生態養殖和鄉村休閑旅游。大壩村土地集中流轉，成立專業合作社，遵行群眾自愿、合作管理、村民受益的原則，大力推動“三權”促“三變”改革②，增加土地附加值。依托合作社，開展鄉村旅游休閑設施建設，大力推進鄉村旅游。

依托毗鄰九龍山國家級森林公園的區位優勢，大壩村充分發揮村內果園、田園的自然生態優勢，大力發展鄉村旅游產業，推動農旅融合。立足本村的資源稟賦和發展基礎，確定了生態農業和鄉村旅游業為支柱的產業定位，發展特色種養殖業。借助村內的千畝金刺梨果園，在金刺梨花開時節舉辦金刺梨賞花節；利用豐富的果樹資源，在李子、桑葚等果實成熟時舉辦果園采摘節；利用閑置的房舍，發展鄉村民宿，已經建成風格獨特的農家別墅130余棟。開設農家樂和鄉村客棧，目前已有11家農家樂、10家鄉村客棧。全村以圍繞金刺梨種植、深加工形成產業鏈，提供刺梨汁液、刺梨酒、刺梨干等旅游產品。開創出“春天賞千畝白花，秋天摘萬枚金果，冬天泡山里溫泉”的景村聯動思路，形成產業圍繞旅游轉、產品圍繞旅游造、結構圍繞旅游調、功能圍繞旅游配、民生圍繞旅游興的局面。

結 語

安順屯堡區域內文化資源豐厚，自然生態優美。在美麗鄉村建設帶動下，依靠景村聯動模式發展，從多方面強化了屯堡旅游景區的功能完善、空間布局、旅游開發和基礎設施配套建設，提升了景區形象定位，實現景區發展壯大，通過鄉村旅游發展帶動了美麗鄉村建設的提質增效，從而推動了鄉村經濟，增加了農民收入，實現了景區和鄰近鄉村的人與經濟、社會、環境協調發展的目標。

注釋：

①參見李樂京、陳志永《天龍屯堡“政府+公司+旅行社+農民旅游協會”的鄉村旅游發展模式研究》(《生態經濟》2007年第6期)；曾蕓《鄉村旅游發展模式的比較研究——以貴州屯堡地區為例》(《貴州民族研究》2007年第6期)；孫兆霞《試析文化建構性與鄉村旅游開發需求指向的關系——以黔中屯堡為例》(《復印報刊資料(旅游管理)》)2007年第1期；沈亞婷、劉興雙《鄉村旅游視角下非物質文化遺產保護利用研究——以安順屯堡為例》(《旅游發展研究》2017年第1期)；彭瑛《屯堡水利文化遺產的旅游發展》(《貴州民族研究》2013年第1期)；徐剛《貴州鄉村旅游可持續發展的困境及破解——以安順天龍屯堡為例》(《貴州社會科學》2014年第8期)。

② “三權”促“三變”，是指通過對農村各類產權進行確權、賦權、易權，促進資源變資產、資金變股金、農民變股東。