飲食護理措施對胃潰瘍患者飲食保健知識及療效的影響探討

于 芝

（煙臺毓璜頂醫院門診消化內鏡室，山東 煙臺 264000）

根據黃亞輝[1]等人所進行的研究顯示，胃潰瘍患者之所以會受到這種疾病問題的影響，主要是因為患者在生活中出現了飲食不規律方面的問題，從而導致患者出現了胃粘膜基層壞死性病變這方面的問題。胃潰瘍患者患上這種疾病之后，不僅需要對其給予適當的治療，同時還要將有效的護理措施運用其中降低神經及激素對患者胃酸的調節。因此我院將87例胃潰瘍患者進行了護理方面的研究，現報告如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取我院2017年12月～2018年7月收治的87例胃潰瘍患者通過常規護理組（n=42例）和飲食護理組（n=45例）的形式進行分組研究，其中常規護理組中男女患者人數的比例為1.1:1，平均年齡47.91歲。而飲食護理組中男女患者人數的比例為1.5:1，平均年齡49.17歲。

1.2 護理方式

常規護理組在對患者進行護理期間，需要對患者進行生命體征的檢測，并隨時向主治醫生匯報患者的情況，進而根據患者情況與患者的主治醫師進行溝通和交流，將相應的治療措施運用到患者疾病的治療過程中，有利于患者疾病問題的改善。而飲食護理組在對患者進行護理工作期間，則需要在常規護理組的基礎上采取有效的護理措施，主要方式如下：（1）對患者的飲食習慣進行干預。患者在生活中如果存在著飲食不規律的問題，存在著不良的飲食習慣，就會對患者的胃部黏膜造成損害，進而導致胃潰瘍的形成。因此為了幫助患者避免受到這種問題的影響，護理人員就需要指導患者養成健康的飲食習慣。而在這過程中，護理人員需對患者的進食等習慣進行嚴格控制，并且還要向患者講述與健康飲食有關的相關知識，同時根據患者病情和運動量進行合理的飲食計劃的制定，計算好患者每日所需的食物數量，從而通過這種方式幫助患者減少胃部的負擔，有利于患者掌握更多的飲食保健知識。（2）對患者進行飲食干預。為了避免給患者的胃部造成刺激，絕對禁止患者在護理期間進行煙酒活動，并且禁止患者食用油炸、生冷、辛辣、剩飯等不健康的食物，指導患者多食用富含蛋白質、維生素等食物，少吃含糖量高的食物，并且指導患者通過煮、燉、蒸的方式對食物進行烹飪，對于患者飲食質量的提升有著極大的幫助。

1.3 觀察指標

對兩組護理后生活質量的改善情況進行比較和分析。

1.4 統計學方法

將87例胃潰瘍患者作為研究對象開展研究工作，進而將研究所產生的研究數據通過SPSS統計學軟件進行分析，以P＜0.05的方式體現兩組之間的差異，并且使用±s表現計量數據，并且通過t的方式對兩組之間的數據進行檢驗。

2 結 果

飲食護理組經過護理后生活質量的改善情況明顯優于常規護理組；差異有統計學意義（P＜0.05）。見表1。

表1 兩組護理后生活質量改善情況的比較（±s，分）

表1 兩組護理后生活質量改善情況的比較（±s，分）

組別 例數 飲食保健知識掌握程度 身體健康狀態飲食護理組 45 95.69±5.21 90.22±4.71常規護理組 42 81.66±3.88 83.52±3.03 t 14.16 7.83 P＜0.05 ＜0.05

3 討 論

胃潰瘍疾病的產生，不僅會影響患者的身體健康，同時還會影響患者的正常飲食，不利于患者營養的吸收，是一種較為常見的急診性疾病。因此為了幫助患者促進自身的身體健康，就需要采取有效的措施對患者進行疾病的治療和護理。而這其中，飲食護理措施的使用，不僅能夠提高患者對自身疾病的認知度，而且強化患者健康飲食意識，提高患者護理效果，有助于提升患者的生活質量[2]。

結合我院所進行的研究顯示，將飲食護理措施運用到胃潰瘍患者疾病的護理工作之中，患者經過護理后飲食保健知識掌握程度和身體健康狀態的改善均明顯優于使用常規護理措施進行護理的患者；差異有統計學意義（P＜0.05）。以此表明，飲食護理對胃潰瘍患者疾病問題的改善有著極大的幫助，有利于患者的身體健康。

綜上所述，為了促進胃潰瘍患者經過護理后對于飲食保健知識擁有更多的了解，同時為了促進患者生活質量的提升，護理人員需要將飲食護理措施運用到患者的康復工作之中。