民宿竹制家具設(shè)計(jì)與研究

柴蘇原 王瑋

【摘 要】隨著旅游業(yè)的興起，越來(lái)越多的人在出游時(shí)會(huì)選擇民宿。民宿設(shè)計(jì)中，家具是必不可少的組成要素。竹制家具符合低碳環(huán)保的理念，并且竹材原料充足、資源再生周期短、并且可持續(xù)發(fā)展，如果再加上符合現(xiàn)代人審美的設(shè)計(jì)，相信就能得到人們的青睞。竹材總能帶給人們一種深厚的文化底蘊(yùn)，它能賦予家具禪意的定義。

【關(guān)鍵詞】民宿；竹；家具；設(shè)計(jì)

中圖分類(lèi)號(hào)：TB472 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：11007-0125（2018）29-0115-03

一、前言

伴隨著旅游業(yè)的逐漸興起，越來(lái)越多的人在外出游玩時(shí)會(huì)選擇民宿。而民宿對(duì)于當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)的發(fā)展，起著舉足輕重的作用。在民宿設(shè)計(jì)中，民宿家具是一種不可或缺的實(shí)用的裝飾品。民宿給人的感覺(jué)就是遠(yuǎn)離都市的喧鬧，讓人們放慢腳步，去享受生活。竹材有很多優(yōu)點(diǎn)，比如環(huán)保堅(jiān)韌、美觀(guān)耐用、防潮耐高溫等。此外，竹材是由適齡楠竹制成，格調(diào)清新高雅，自古就能給人一種很深的文化底蘊(yùn)。所以，用竹材來(lái)制民宿家具，能賦予民宿家具一種特有的意境和內(nèi)涵。

二、設(shè)計(jì)背景

隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的發(fā)展，人們?cè)诔鲇螘r(shí)不再單一地選擇酒店，而是傾向于選擇裝修更加精致并且有文化底蘊(yùn)的民宿。以“輕生活”為潮流的新一代年輕人已經(jīng)不再滿(mǎn)足于酒店式的傳統(tǒng)住宿，而是對(duì)新鮮的事物充滿(mǎn)了好奇與向往，所以消費(fèi)者現(xiàn)在會(huì)更傾向于一些具有可比擬的地位，并且與中國(guó)傳統(tǒng)文化結(jié)下了深厚之緣，竹文化成為了中華傳統(tǒng)文化的設(shè)計(jì)感的民宿。從古至今，竹子在中華民族的文化、藝術(shù)和日常生活中一直占據(jù)著無(wú)不可或缺的一部分。春秋開(kāi)始，竹在人們心中就開(kāi)始了人格化。《詩(shī)經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)》用竹來(lái)比衛(wèi)武之德，這一點(diǎn)可看做為竹子人格化的開(kāi)始。“竹林七賢”是魏晉人對(duì)竹喜愛(ài)的體現(xiàn)，從魏晉開(kāi)始，竹就逐漸成為象征和諭示七賢品格的符號(hào)。用竹制家具，追求的是一種清新自然的效果，和精雕細(xì)琢的實(shí)木家具產(chǎn)生了鮮明的對(duì)比。中國(guó)傳統(tǒng)竹家具的造型簡(jiǎn)單樸實(shí)、自然清新，竹家具沒(méi)有復(fù)雜的雕刻，沒(méi)有濃妝重彩，而是簡(jiǎn)潔明快。竹本身就蘊(yùn)含了“與自然和諧、天人合一”的理念，這體現(xiàn)了一種閑適淡雅、歸隱山林的生活，表現(xiàn)了使用者的審美情趣以及審美觀(guān)念。

本次設(shè)計(jì)的最終設(shè)計(jì)方向是：研究并分析當(dāng)下國(guó)內(nèi)外民宿設(shè)計(jì)，根據(jù)竹材的特性，設(shè)計(jì)一款適合民宿的家具。這個(gè)課題需要在傳統(tǒng)竹制品的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代的生產(chǎn)方式對(duì)家具進(jìn)行設(shè)計(jì)，并加以現(xiàn)代美學(xué)的審美態(tài)度，生產(chǎn)出既能保留傳統(tǒng)竹文化及茶文化精髓，又能被現(xiàn)代審美所接受的竹制功夫茶臺(tái)。基于人們平時(shí)的飲茶習(xí)慣和對(duì)工具的需求等方面的因素，在原有的產(chǎn)品基本特性和功能上，結(jié)合了中國(guó)傳統(tǒng)文化特有的內(nèi)涵，對(duì)市面原有產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，賦予其民宿的精神文化，利用不同種類(lèi)的竹材以及竹材與其他材料的搭配，保留傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)元素，再加入符合現(xiàn)代人審美的元素，使人們感受到視覺(jué)與精神上的享受。

設(shè)計(jì)考慮實(shí)際需求以及精神需求，根據(jù)使用者的使用習(xí)慣和審美偏好做了改良設(shè)計(jì)，保證使用方便的同時(shí)凸顯產(chǎn)品風(fēng)格。

三、民宿的發(fā)展

（一）民宿的定義

民宿是指將個(gè)人住宅或者目前未使用的住宅與當(dāng)?shù)厝宋模匀痪坝^(guān)，生態(tài)，環(huán)境資源以及農(nóng)業(yè)和林業(yè)中的漁業(yè)和畜牧業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)結(jié)合使用，并運(yùn)營(yíng)以家庭聯(lián)系的方式為游客提供農(nóng)村生活的住宅。對(duì)于民宿來(lái)說(shuō)，它和豪華的星級(jí)酒店不同，它所追求的是一種自然而又淳樸的民間風(fēng)味。民宿設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)時(shí)，就需要考慮將當(dāng)?shù)氐奈幕⒚耧L(fēng)、民俗充分地融入到民宿設(shè)計(jì)中，使民宿具有個(gè)性，從而吸引游客。民宿其實(shí)就是有別于傳統(tǒng)的酒店、飯店、賓館，并且能給游客帶來(lái)一種像家一樣親切溫而又暖的感覺(jué)的旅游棲息點(diǎn)，同時(shí)，它還能讓人們?cè)诼糜螘r(shí)體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和文化。

（二）民宿發(fā)展歷史及趨勢(shì)

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)住宿的要求不再局限于環(huán)境干凈整潔或者是高端奢華，人們開(kāi)始追求一種精神上的享受。據(jù)一些外國(guó)學(xué)者的調(diào)查結(jié)果顯示，選擇民宿的游客的主要特點(diǎn)是收入和教育水平較高，對(duì)“家庭”氛圍更為敏感。例如Jones D.等人（2011）調(diào)查了香港的游客們對(duì)中國(guó)內(nèi)地的民宿喜好，他們發(fā)現(xiàn)民宿的主要目標(biāo)群體是一些年輕、接受過(guò)中高等教育、收入水平中等的女性。所以未來(lái)的民宿發(fā)展將注重民宿的設(shè)計(jì)風(fēng)格，民宿所能給人帶來(lái)的身心的感受，在旅游的同時(shí)，給人身心的放松。所以說(shuō)，民宿有一個(gè)很好的發(fā)展前景，相信在未來(lái)，會(huì)有更多的人在旅游時(shí)選擇民宿，而不是快捷酒店。

（三）民宿發(fā)展意義

伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人們生活水平的提高，民宿逐漸成為了旅游業(yè)中炙手可熱的產(chǎn)業(yè)。民宿將體驗(yàn)休閑和旅游住宿相結(jié)合，將鄉(xiāng)村旅游從以往的觀(guān)光旅游轉(zhuǎn)變成了體驗(yàn)旅游，既推廣了當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕钟行У乇Ｗo(hù)了鄉(xiāng)村原有的環(huán)境，同時(shí)還提高了當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏健?duì)于游客來(lái)說(shuō)，人們對(duì)旅游的要求不再是普通的觀(guān)光。人們?cè)诔鞘欣锕ぷ鳎兄諠u增加的壓力，這樣就使得人們開(kāi)始尋找一種能夠放松身心并且使精神愉快的新的旅游方式。民宿的發(fā)展意義從三點(diǎn)得以體現(xiàn)出來(lái)。

1.民宿能夠滿(mǎn)足當(dāng)下旅游業(yè)休閑度假市場(chǎng)的新的需求。中國(guó)慢慢進(jìn)入了工業(yè)化中后期的發(fā)展時(shí)代，人均收入水平業(yè)慢慢達(dá)到了中等，國(guó)民的消費(fèi)需求以及消費(fèi)方式都出現(xiàn)了很大的轉(zhuǎn)變，特別是在沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，休閑度假已經(jīng)慢慢成為平常的消費(fèi)，同時(shí)也成為了國(guó)民的生活方式之一，已經(jīng)成為了不可或缺的生活中的一部分。現(xiàn)如今，單一的觀(guān)光旅游以及景點(diǎn)旅游已經(jīng)不能滿(mǎn)足游客對(duì)休閑度假需求，人們開(kāi)始追求當(dāng)?shù)伢w驗(yàn)、個(gè)性化、中高檔消費(fèi)。而民宿的發(fā)展剛好滿(mǎn)足了具有這種需求新的趨勢(shì)。

2.民宿能夠滿(mǎn)足當(dāng)下人們對(duì)城市生活的反思以及對(duì)鄉(xiāng)村生活的向往。伴隨著城市化的快速發(fā)展，都市的節(jié)奏太快，都市也逐漸變得擁擠，城市病也越來(lái)越明顯了，這就迫使生活在城市里的人們想要逃離都市，回歸到鄉(xiāng)村、回歸到傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土文化中，追求鄉(xiāng)村中才有的慢生活和健康生活，尋找鄉(xiāng)貌和鄉(xiāng)愁。鄉(xiāng)村由此就成為了對(duì)城市生活的重要補(bǔ)充，鄉(xiāng)村旅游也隨之成為了城市病的重要治療方式，而民宿則承載著生活在城市中的人對(duì)鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村生活的眾多美好愿望，并且能夠更好地滿(mǎn)足當(dāng)下人們逆城市化的眾多的訴求。

3.民宿能夠滿(mǎn)足當(dāng)代推動(dòng)鄉(xiāng)村建設(shè)、倡導(dǎo)鄉(xiāng)村復(fù)興的新的訴求。城市化快速發(fā)展的另一面自然是是鄉(xiāng)村社區(qū)的衰退，農(nóng)村流入了大量的勞動(dòng)力到城市中，大量的農(nóng)房、農(nóng)地被閑置在一旁，鄉(xiāng)村已經(jīng)失去了發(fā)展的主要力量，也就談不上鄉(xiāng)村環(huán)境的保護(hù)、鄉(xiāng)村文化的傳承與鄉(xiāng)村生活的延續(xù)了。民宿作為一種倡導(dǎo)精品主義、由精英人群主導(dǎo)的新生力量，本著建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的理念，可以帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。我們都還記得莫干山計(jì)劃，一個(gè)隱藏在山隱中的鄉(xiāng)村，就這樣成為了一個(gè)民宿聚居地，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

四、竹制家具的發(fā)展

（一）竹家具的發(fā)展歷史及趨勢(shì)

在中國(guó)五彩繽紛的家具歷史長(zhǎng)河中，竹家具無(wú)疑是一顆炫目的明珠，尤其發(fā)展到明代，竹家具亦大放異彩。傳統(tǒng)的竹家具，主要包括竹榻、竹床、竹椅、竹凳、竹桌等。它們是斫制的，歷史上最先出現(xiàn)的竹家具是竹床和竹榻。先秦時(shí)稱(chēng)以竹片制的床為“笫”；漢朝以后，床既是臥具又是坐具。到了隋唐，由于桌子和椅凳在家居中的廣泛使用，床成為了專(zhuān)供人們睡臥的家具，竹床具有加工便利、清爽致涼、輕巧靈便等優(yōu)勢(shì)，竹床就這樣成為人們喜愛(ài)的臥具，慢慢具有普遍性。宋代候，竹床使用范圍更加廣泛了，竹桌、竹椅、竹凳也開(kāi)始大量出現(xiàn)。

（二）竹制家具發(fā)展的優(yōu)勢(shì)及必然性

世界上大量的竹子都是中國(guó)生產(chǎn)的，在中國(guó)，竹子的種類(lèi)、面積以及產(chǎn)量都占世界了第一的位置。近年來(lái)，全球森林資源越來(lái)越缺乏，而我國(guó)的竹林面積卻在快速遞增。在這樣的環(huán)境因素下，竹業(yè)的發(fā)展將越來(lái)越受到人們的重視，竹材資源的開(kāi)發(fā)以及利用也將越來(lái)越引起人們的關(guān)注。

由于竹制家具原料充足、價(jià)格相比于木頭便宜很多，如果加上精心的設(shè)計(jì)與精細(xì)的加工，相信在不久的將來(lái)，竹制家具將成為家具材料的新寵，使得家具產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型。竹制家具相對(duì)實(shí)木家具而言，更符合低碳環(huán)保的理念，這主要?dú)w功于竹材具有充足的原料、生產(chǎn)周期短、并且可持續(xù)發(fā)展等因素。如果再加上符合現(xiàn)代人審美的設(shè)計(jì)，就能得到人們的青睞。竹材的物理性能相對(duì)比較好，現(xiàn)在有很多的高檔的純竹家具，所選用的材料一般都為竹齡在五年左右的優(yōu)質(zhì)楠竹。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)表明，楠竹的順紋抗拉程度和抗壓強(qiáng)度強(qiáng)。實(shí)木現(xiàn)在越來(lái)越少，所以，竹制家具的推廣勢(shì)在必行。

（三）竹制家具的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

現(xiàn)代竹制家具方興未艾，正在走入每個(gè)人家庭中，從傳統(tǒng)的家具市場(chǎng)中開(kāi)辟了屬于自己的天地。現(xiàn)代竹制家具不再局限于傳統(tǒng)的編制，竹板材取代了傳統(tǒng)竹家具。由竹板材制造的家具顯得更加符合現(xiàn)代人的審美，簡(jiǎn)約樸素的設(shè)計(jì)更能與現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格相配，贏(yíng)得大眾的喜愛(ài)。

（四）民宿家具對(duì)民宿設(shè)計(jì)的意義

隨著民宿的發(fā)展，民宿家具的需求量必然增大，而民宿家具也是民宿設(shè)計(jì)中的重要組成部分，因此民宿家具設(shè)計(jì)必然會(huì)越來(lái)越受重視。和普通的酒店不同之處在于，在設(shè)計(jì)民宿家具的時(shí)候，首先要確定一個(gè)有意義的主題文化，作為這間民宿的核心發(fā)展方向，而民宿家具則是對(duì)應(yīng)民宿所設(shè)定主題的而設(shè)計(jì)的。越來(lái)越多的人在出游時(shí)選擇民宿，有一個(gè)非常重要的原因，那就是民宿相比酒店“顏值”更高。事實(shí)上，這歸功于民宿里那些別具一格的家具，這些小眾的原創(chuàng)設(shè)計(jì)家具，給民宿的整體風(fēng)格提升了不少質(zhì)感。民宿家具目前有一些常見(jiàn)的風(fēng)格，分別是極簡(jiǎn)風(fēng)（北歐風(fēng)和日式和風(fēng)）、工業(yè)風(fēng)、田園風(fēng)、禪意風(fēng)、復(fù)古風(fēng)、民族風(fēng)等。其中比較常見(jiàn)的應(yīng)該是北歐風(fēng)和日式和風(fēng)。北歐風(fēng)的家具都比較簡(jiǎn)約，線(xiàn)條清晰，北歐風(fēng)格的民宿一定會(huì)搭配很多綠植，給人一種親近自然的感覺(jué)，而日式和風(fēng)的特點(diǎn)就是小而溫馨，屋內(nèi)都設(shè)有日式榻榻米。總而言之，民宿家具不同于酒店家具，它有著自己所表達(dá)的情感。

五、方案分析

（一）方案說(shuō)明

在產(chǎn)品形態(tài)上，整個(gè)茶臺(tái)看起來(lái)呈現(xiàn)一個(gè)梯形。在兩邊的板材上鏤空?qǐng)A，則是采用了“天圓地方”的設(shè)計(jì)理念，使整個(gè)茶臺(tái)看起來(lái)不會(huì)顯得呆板，給人視覺(jué)上很好的體驗(yàn)。主人凳和客人凳都可以放在茶臺(tái)下方，成為一個(gè)整體，不用時(shí)將凳子收起來(lái)會(huì)給空間帶來(lái)更開(kāi)闊的視野。茶臺(tái)前的圓柱既遮擋了抽屜的部分，又起到了裝飾作用，給人若隱若現(xiàn)的感覺(jué)，更添了幾分禪意。主人椅加以軟包裝飾，使茶臺(tái)整體顯得不會(huì)過(guò)于生硬，起到一種緩和的作用。客人凳采用直角梯形設(shè)計(jì)，除了便于收納在茶臺(tái)下外，還能將其拼在一起變成一個(gè)長(zhǎng)凳使用。直接用板材拼接的客人凳和框架拼接的主人椅形成對(duì)比，達(dá)到一種虛實(shí)結(jié)合的效果。對(duì)于茶臺(tái)落水口處的設(shè)計(jì)，采用了具有傳統(tǒng)中式元素的花窗，使茶臺(tái)臺(tái)面不再單調(diào)。臺(tái)面右手邊嵌入一個(gè)燒水電磁爐，方便使用。

在產(chǎn)品顏色上，基本保留竹材自身顏色，在軟包上采用褐色皮質(zhì)軟包，在防水的基礎(chǔ)上還不容易臟。在落水口的地方以及電磁爐部分都采用了白色，使得整體看起來(lái)清新雅致，簡(jiǎn)潔明朗。

在產(chǎn)品材料上，需要了解材料的本質(zhì)屬性和工藝特點(diǎn)，表面質(zhì)感和表面處理工藝等等。在使用材料時(shí)必須控制好成本，使得產(chǎn)品在實(shí)際生產(chǎn)中達(dá)到資源利用率最大化。可以說(shuō)，這樣的設(shè)計(jì)，美化了我們的生活，提高精神享受，同時(shí)環(huán)保健康，符合可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略方針。

（二）細(xì)節(jié)圖

圖一：場(chǎng)景圖

圖二：整體效果圖

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