魚刺卡喉馬上吞飯喝醋？

流言

在你大快朵頤各類美味魚品時，有沒有被魚刺卡住過？當時你一定試過喝醋、大口吃飯吞咽等“土方法”來去除魚刺在喉之苦吧，但這樣做真的管用嗎？被魚刺卡住了到底應該怎么辦？

真相

魚刺的成分是鈣，醋能與鈣發生反應，魚刺遇醋會軟化直至溶解。不過，食用醋的醋酸含量較低，用它軟化魚刺需要漫長的時間和持久的浸泡，但魚刺卡喉時這種辦法顯然行不通。另外對于幼兒來說，這種程度的醋酸卻會灼傷他們軟嫩的食管黏膜，并能導致魚刺扎傷的部位傷情更重。因此喝醋除魚刺不僅杯水車薪沒效果，而且還可能傷害喉黏膜。

被魚刺卡住后，大口吃米飯、塞饅頭有一定作用，但很危險。成團的食物有可能夾帶著魚刺脫離原來的部位，但也有可能適得其反：魚刺經飯團、饅頭的擠壓，可能會傷到咽喉黏膜，引起感染化膿、紅腫發炎，甚至喉頭水腫造成窒息；更有甚者，刺破食道，導致食道穿孔、胸腔和縱膈感染。而食道下段旁邊是氣管和主動脈，一旦較大較硬的魚刺扎破主動脈，就會引起大出血，后果不堪設想。

那么被魚刺卡住后應該怎么做才正確呢？首先，應立即停止進食進水，減少吞咽動作。緊接著，可以低頭彎腰，試著用力咳嗽，細小的魚刺會跟著氣流沖出來；或者刺激喉嚨誘發惡心、嘔吐，促使魚刺松動吐出；也可在他人的幫助下，用小湯匙輕輕壓住舌面，用電筒照射，發現魚刺后，用小鑷子輕輕夾出。如果魚刺的位置較深，這時就要及時到醫院就診，使用專業器械盡快取出魚刺。如果魚刺卡喉的時間過久，咽喉、食道已經紅腫潰爛了，則需先治療消炎消腫后再取出魚刺。