山楂樹的嫁接技術和苗木管理

張青山

摘? 要：山楂樹屬落葉喬木，葉近似卵形，花為白色，果實深紅色，味酸，可食用亦可入藥，營養價值豐富。該樹種多分布在我國山東、山西、河南、河北、遼寧等地，具備很強的氣候和地理位置適應能力。本文詳細論述山楂樹嫁接技術，并提出具體苗木管理方法及措施，以期達到良好的山楂樹嫁接效果。

關鍵詞：山楂樹;嫁接技術;苗木管理;病蟲害防治

中圖分類號：S723.1+3? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181032035

前言

山楂果不僅營養豐富，而且用途也比較廣。山楂樹豐產性強，對氣候和土壤的適應能力強，管理過程相對比較簡單方便。基于山楂樹的經濟效益考量，很多農民都會選擇種植山楂樹，但倘若嫁接不當或苗木管理不科學，很容易影響山楂樹的成長發育，甚至導致樹木死亡。種植人員要熟練掌握相關種植經驗及管理方法，實現山楂豐產豐收。

1? ? ?山楂樹形態特征

作為落葉小喬木，山楂樹枝比較密集，帶細刺，幼枝上含有柔毛，小枝和老枝分別為紫褐色和灰褐色，三角狀卵形或棱狀卵形葉片，長和寬分別為2～6cm和0.8～2.5cm不等，基部通常為截形或者寬楔形，兩側均分布有羽狀深裂片，邊緣部位還有不規則鋸齒。白色的山楂花氣味獨特，直徑在1.5cm左右。萼筒外分布有長柔毛，萼片內外兩面均無毛。山楂樹的花期和果期分別為5—6月和9—10月[1]。

2? ? ?培育砧木苗

采用嫁接方式進行山楂樹的培育和繁殖，根系產生和接穗承受部位被稱為砧木。通常，高品質山楂樹砧木與接穗都具有非常好的親和力，而且根系強大，環境適應能力好，能夠促進接穗的生長發育，樹木健壯，果實豐產，壽命長，很容易大量繁殖，具備非常高的含仁率，對病蟲害也有很強的抵抗能力。甘肅、遼寧等地的野生山楂樹因易于出苗及高含仁率，常被選作砧木[2]。

3? ? ?培育嫁接苗

山楂樹嫁接過程中，嫁接苗往往包括砧木和接穗2部分。接穗，又被稱作接芽，即用作嫁接的枝或芽。現如今，嫁接方式培育山楂苗的方法應用比較廣泛，且效果好。

3.1? ? ?嫁接前準備工作

工具。嫁接方式不同，用到的工具也有所不同。例如，枝接會用到手鋸、修枝剪、切接刀等，而芽接僅需芽接刀和修枝剪即可。采集接穗。接穗采集過程中要優選健壯、豐產、優質的山楂樹，剪下粗壯而且沒有病害的一年生長枝作為接穗，也可以選擇中、長果枝作接穗。徒長枝不可被用作接穗。倘若接穗枝條足夠粗壯，成長效果會非常好，不僅芽飽滿，而且內部含有諸多養分，具備很強的萌芽能力，對嫁接成活及芽的萌發非常有利。采用接穗開展芽接工作，完成之后，及時將葉片摘除，僅留存部分葉柄，剔除不成熟稍部之后，使用濕布包好。包裝、運輸和貯藏接穗。倘若接穗是從其他地區引入的，需要將蠟涂在接穗剪口部位，用濕草或濕麻填充打包運輸即可。接穗運輸過程中，要嚴格做好灑水保濕工作，運至指定地點后，在第一時間嫁接或臨時貯藏。嫁接時機。山楂樹嫁接時間一定要適宜。通常，多在驚蟄至谷雨前后對其進行嫁接。當砧木和接穗能夠離皮，接芽也非常充實的時候，便是芽接最恰當的時機。雖然，春、夏、秋都能夠對山楂樹進行芽接，但最好將時間選擇秋季，尤以7月下旬—9月上旬這一時間點為宜[3]。

3.2? ? ?嫁接方法

山楂樹的嫁接方法比較多，主要包括芽接、枝接、根接3種。通常，苗圃種植過程中會選擇芽接方式。具體而言，又可將芽接劃分為丁字形芽接和帶木質芽接2類。

3.2.1? ? ?丁字形芽接法

做好削芽工作，在芽上3～5mm處橫切1刀，直至切透皮層，深達木質部，繼而由芽下1cm處自下而上，由淺入深，削入木質部，直至到達芽上橫切口處，芽片為盾形，上寬下窄，輕輕取下;切砧。選擇的砧木，地徑要在5mm以上，與地面的距離為30～50mm，使用芽接刀在光滑部位切1刀，刀痕以10mm為宜，深度至木質部，繼而垂直切同樣尺寸的刀口，形成丁字形;插芽。使用刀尖將砧木切口皮層挑開，左右劃撥，將切口皮層輕輕撬開，使芽片葉柄朝上，繼而插入盾形芽片，始終確保接芽上切口與砧木橫切口之間的緊密度;綁縛。選用長度為150～200mm的蒲草或塑料條帶，自芽的上端，由上而下綁縛，避開芽和葉柄的位置，然后打結。

3.2.2? ? ?帶木質芽接

該芽接方式又被稱為嵌芽接法。倘若接穗和砧木還未離皮時，可選用該種方法。削芽過程中，將切削位置選在芽下方10mm處，斜向上切削，形成短削面，繼而在芽上部5mm位置，用右手拇指將刀背壓住，先淺后深直至到達木質部33%，當芽接到與短削面刀口趨近時，將帶木質芽片取下。砧木平滑面與地面距離50～100mm部位，向下對帶木質部削一切面，切面長度要與接芽保持一致，繼而斜切掉1/4，在砧木切口將接芽插入，確保接芽與砧木切口的對齊度，綁緊塑料條[4]。

3.3? ? ?嫁接后管理工作

嫁接之后的山楂樹需要每周檢查1次，看其是否成活，倘若沒有成活，要在第一時間進行補接處理;通常在第2年春天開展剪砧工作時，將綁縛物除去;第2年春天樹液流動，接芽尚未萌動，將剪砧位置確定為砧木T字形橫口上方5～10mm處，剪口不僅要保持平滑，還要稍微向接芽方向傾斜，便于剪口愈合。剪砧過程中，如果發現有未成活樹木，要在第一時間補接處理;除去萌芽。完成剪砧工作之后，砧木各個位置會萌生出萌蘗和根蘗等，如果萌蘗位置是在接口以下要對其進行快速處理，以免對新植株的生長發育產生影響。山楂樹嫁接成活之后，要注意病蟲害防治，并全面落實肥水管理工作。山楂樹的常見病蟲害有葉黃斑、斑點病、網餅病、灰霉病、山楂花腐病及山楂紅蜘蛛、紅蠟蚧、桃小食心蟲。完成山楂樹嫁接工作，且樹木已成活，但愈傷組織仍然比較幼嫩，該過程中，要注重病蟲害防治工作，采用專業方法，進行對癥防治。同時，明確肥水管理工作的重要性，科學除草松土及施肥澆水[5]。

4? ? ?苗木的出圃、包裝和運輸

4.1? ? ?苗木規格

山楂樹苗木要確保根系完好，莖稈粗壯，芽體飽滿，無病蟲害問題，并兼顧山楂苗木高度。山楂樹的苗木中要包含3～4條相對比較粗的主側根，生長過程中分布均勻，主根長度要超過15cm，且包含很多側根和須根;確保苗木接口上部8～10mm位置直徑為80mm，接口具備很好的愈合度，高度最低不少于80cm;苗木芽體應飽滿充實。

4.2? ? ?苗木出圃

山楂樹嫁接過程中，苗木符合上述標準，便可出圃。起苗工作需要在秋季落葉之后或次年春芽尚未萌動之前開展，完成起苗工作之后，采用正確的方法，修剪莖稈上的殘弱枝及受傷、劈裂的根系，將漏接和沒有成活的砧木苗挑選出來，一邊起苗，一邊分級。倘若不能夠在第一時間栽植或向外運輸苗木，需要先選一塊地勢平坦、背陰避風、排水性好的地方進行假植。溝深和溝寬均控制在60cm，依據苗的數量確定溝的長度。準確標注山楂樹苗木品種，斜著放入溝內，繼而用濕沙或濕土對其進行掩埋[6]。

4.3? ? ?包裝運輸

以50株為1捆，用濕草袋或塑料袋對其進行包裝。完成包裝工作之后，懸掛標簽，標明品種、數量、等級。嚴格控制山楂樹運輸過程，加強運輸途中的管理工作，對山楂樹干枯、霉爛、凍根問題進行有效規避。

5? ? ?結語

山楂樹在我國很多地區都有種植，營養價值、藥用價值和經濟價值等都非常好。山楂樹嫁接過程中需要考慮的相關要素比較多，既要做好砧木苗培育工作，還要嚴格落實嫁接前期準備工作、嫁接過程中的培育及嫁接后管理工作，控制山楂樹苗木出圃、包裝和運輸過程，從而提高山楂苗木嫁接和培育質量，達到良好的山楂樹種植效果，從根本上規避山楂樹種植過程中的病蟲害問題。種植人員要結合地域特點，對山楂樹苗木進行優選和嫁接，便于其種植。

參考文獻

[1]曹曉華.山楂樹的嫁接技術和苗木管理[J].農業技術與裝備，2013（5）：64-65.

[2]詹偉華.淺談綠化苗木嫁接繁殖優勢及管理技術[J].現代園藝，2013（6）：44.

[3]袁雪歌.談談果樹苗木嫁接后管理技術關鍵點[J].農業與技術，2014（8）：154.

[4]張玉文.苗木嫁接以及管理方法[J].農民致富之友，2016（6）：? ?115.

[5]牛鐵生，周美軍.山楂樹病蟲害綜合防治技術[J].現代農村科技，2014（18）：27.

[6]孫靜玉.果樹苗木嫁接后管理技術要點研究[J].農業與技術，2014（1）：133.