大棚早春西紅柿連作晚稻高效栽培技術

徐康明

摘? 要：根據當地氣候特點及農業發展趨勢，推廣大棚早春西紅柿連作晚稻高效栽培模式，實施水旱輪作，改良土壤，減少病蟲害的發生，提高農作物產量和品質，為農業增收提供一種新型栽培模式。

關鍵詞：大棚早春西紅柿;連作晚稻;高效栽培技術;延平區

中圖分類號：S641.2? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI：10.11974/nyyjs.20181032047

延平區地處福建省中北部，氣候溫暖濕潤，平原區一般一年可種植兩季水稻或冬春播種一單季晚稻，種植結構單一，經濟效益低。隨著農業結構調整和農業產業化發展的不斷深入，20世紀90年代當地群眾利用多年種植西紅柿的特點，發展露天栽培西紅柿—晚稻的栽培模式，由于連年栽培，2005年終于疫病大暴發，造成西紅柿大面積絕收。2006年以來，延平區西芹鎮開始探索大棚早春西紅柿連作晚稻高效栽培模式，經過多年的實踐，現該栽培模式已逐步成熟，栽培面積不斷擴大，已由原來的一個村6hm2發展到全鎮的10個村150hm2并成立了“綠圣”果蔬專業合作社，輻射帶動周邊鄉鎮和縣、市、區發展大棚早春西紅柿連作晚稻高效栽培模式達600hm2。該栽培模式既能保證一定的糧食產量，又能提高經濟收入，使糧食生產和經濟效益取得協調發展，對調整閩北山區種植結構，加快農民脫貧步伐，推動精準扶貧工作開展起到重大作用。

大棚早春西紅柿連作晚稻高效栽培模式能增產的主要原因是西紅柿生產結束后所剩的大量肥料供水稻吸收，充分利用剩余肥力，解決養分失調的狀況，而種植水稻能使侵害西紅柿的病菌得到大幅度減少，減輕病害發生程度[1]。根據2016、2017年大棚早春西紅柿連作晚稻高效栽培模式的調查結果，以667m2計算（下同），該栽培模式可收西紅柿6000kg，晚稻500kg，按西紅柿平均價2元/kg計算，西紅柿產值達12000元，扣除平均竹架大棚、農膜成本約1000元（按3a折舊算）和大田生產成本約1000元，加上晚稻純收入約600元（稻谷產值1200元，化肥、農藥、種子等約600元），該栽培模式純收入達10600元，是農村農業精準扶貧的好措施之一。同時，該栽培模式能使土壤總孔度增加，土壤較為疏松，物理性狀得到改善，有利于土壤水、肥、氣、熱狀況的調節和植物的生長[2]。水旱輪作是近年來針對連作障礙問題開發應用的輪作栽培模式，其技術應用簡單，不僅能提高土壤肥力，改善土壤理化性狀，而且對后茬蔬菜產量和品質也有一定提高，可以較好解決連作障礙問題[3]。

由于我國地域遼闊，各地氣候條件差異很大，該栽培模式在我國其他地區也有不少專家學者進行許多卓有成效的探索和研究，本文根據閩北當地的氣候特點和筆者多年的探索實踐，將該種植模式大棚西紅柿連作晚稻高效栽培技術介紹如下。

1? ? ?大棚西紅柿栽培技術

1.1? ? ?品種選擇

在當地近年來選擇適于保護地栽培，早熟耐弱光、抗病性強的品種為：美國紅之星，美國紅帥，浙雜809，上海 903等優良品種。

1.2? ? ?播種時間

一般于11月中旬—12月上旬用營養杯在小拱棚育苗，苗期30d，苗高15cm，選擇晴好天氣將苗假植在小拱棚內，假植期為60d，于2月中旬—3月上旬，大田斷霜后定植在大棚內，一般在4月上旬開始收獲，至6月中旬結束。

1.3? ? ?苗期管理

越冬苗處于小拱棚保溫情況下進行，苗齡長，應注意棚內溫度、濕度、土壤水分的控制，防止徒長成高腳細弱苗，應利用晴天揭膜煉苗，及時移苗假植，施肥以磷鉀為主，氮肥次之。

1.4? ? ? 定植要求

定植前15d，結合翻地施腐熟有機肥45000kg/hm2左右，三元復合肥600kg/hm2作為基肥，開溝條施起壟，噴灑除草劑，平鋪地膜，大棚蓋膜增溫，選擇晴好天氣開始定植，定植密度為37500株/hm2左右。

1.5? ? ?大棚管理

1.5.1? ? ?肥水管理

施足基肥是西紅柿豐產的關鍵，在施足基肥的基礎上，追肥應掌握以下4個時期：幼苗成活后施濃度為15%腐熟人糞肥7500kg/ hm2;第1花穗的花期，在2棵間挖穴施入尿素75kg /hm2、氯化鉀75kg/hm2;第2花穗初花期，施20%人糞肥15000kg/hm2、氯化鉀75kg/hm2;第4花穗初花期，施肥同第2次。追肥以第3、4次為重點。西紅柿開花期、結果期正值雨季，應做好開溝排水防止澇害。其需水要求是苗期控，開花結果期要充足水分，但不能澇漬。

1.5.2? ? ?植株調整

為促進早熟，春季大棚西紅柿通常采用單干整枝法，為防止植株無限生長，當出現第4花序時，將頂芽摘除，讓側芽持續結果。當植株長至30～40cm時，應插竹竿搭成人字型，用尼龍帶固定支架，并于晴天下午將枝蔓輕扶綁于架上，每長一次花序扎綁1次。為保證大棚西紅柿低溫期安全座果，須采用番茄靈點花，在初花期時涂花柄或用2.4D10～20ppm浸花，為避免重復，可在苗中加顏料以示區別。

1.5.3? ? ?病蟲害防治

大棚西紅柿因棚內濕度大、溫度高，極易發生病蟲害，主要有青枯病、病毒病、早疫病、晚疫病、臍腐病、蚜蟲等。其防治方法按照綠色無公害生產規程要求，采取農業、物理、生物、化學防治等安全、環保的綜合防治措施，其中臍腐病在一定程度上是由缺鈣引起，可用1%過磷酸鈣浸出液噴葉，確保農產品質量安全。

2? ? ?連作晚稻栽培技術

2.1? ? 選擇生育期適宜的高產、優質水稻品種，挖掘增產潛力

由于西紅柿采收后才能連作晚稻，所以應盡量采用育苗移栽、機插秧等栽種方式，充分利用溫、光資源，延長生育期，提高單產;同時，由于西紅柿生產季節用肥量大、后茬肥力足，故所選晚稻品種還必須具備耐肥、抗倒、熟期適中、豐產性好的特點。經過多年的試驗，延平區通常選用中浙優1號、8號，特優175，甬優9號等品種，延平區西芹鎮主要推廣中浙優8號。

2.2? ? ?適時播種

播種期安排在6月15日，種子用清水浸種8～10h，再用氯 300～500倍浸10～12h，用清水清洗后催芽至露白播種，采用濕潤秧方式，秧田用種量10～15kg/667m2，播種時分畦定量勻播稀播。

2.3? ? ?秧田管理

前期肥料要充足，播種前1d秧田用45%三元復合肥15kg/667m2，一葉一心期追施尿素5kg/667m2，移栽前5～7d施尿素5kg/667m2，同時，根據秧苗生長情況控制水分，一般白天灌水到畦面高度，晚上將水排放到半溝狀態，插秧前3d要做到排干畦面積水;秧田期要加強對水稻薊馬、稻瘟病、南方水稻黑條矮縮病的防治。

2.4? ? ? 適時移栽，合理密植

秧齡控制在25～30d，因大田前作為西紅柿，田間肥力水平高，秧苗可以適當稀植，控制合理密度，以培育壯苗，一般密植規格為20cm×23cm，叢插2粒谷，每667m2插1.5萬叢。

2.5? ? ?科學水肥管理，培育高產群體

由于大田前作為西紅柿，田間剩余肥力較足，施肥時應掌握控氮增磷鉀的方法。在生長前期主要施用速效氮肥促進秧苗生長，中后期則要結合施用氮鉀肥，促進莖桿強壯，穗粒飽滿。一般秧苗移栽后7d進行鋤草，結合中耕鋤草每667m2追施25kg碳酸氫銨和25kg過磷酸鈣;移栽15d可用25kg/667 m2水稻專用肥（氮鉀肥）促進根莖生長;在幼穗分化Ⅱ-Ⅲ期時，可施用尿素6.5kg/667m2，氯化鉀7.5kg/667m2作穗粒肥;為了提高結實率和干粒重，可在破口抽穗前667m2用磷酸二氫鉀150～200kg兌水50～60kg結合病蟲防治進行根外追肥。在水分管理上，移栽后應深水返青，淺水促分蘗，適時烤擱田，生長后期干濕交替。

2.6? ? ?綜合防治病蟲害

當地連作晚稻主要病蟲害有：三化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻瘟病、紋枯病、稻曲病等，由于實施了水旱輪作，一般發病較輕，其防治遵循“預防為主，綜合防治”的方針，加強預測預報，當三化螟枯鞘率達5%、稻縱卷葉螟田間蟲苞15～20個/百叢，稻飛虱苗期300～500只/百叢、穗期800～1000只/百叢時，可用高效低毒農藥防治。移栽前每667m2用70%吡蟲啉可濕性粉劑5g+20%三環唑可濕性粉劑20g兌水30kg噴霧，預防稻葉蟬、稻飛虱、稻薊馬、葉瘟等;分蘗期每667m2用5%井岡霉素可溶性粉劑100～150g+20%三環唑可濕性粉劑70g+25%噻嗪酮可濕性粉劑60g+50%殺螟硫磷乳油100mL兌水75kg噴霧，防治紋枯病、稻瘟病、稻飛虱、三化螟、稻縱卷葉螟等;始穗前可用愛苗、三環唑、多菌靈等防治稻瘟病、紋枯病、稻曲病等，灌漿后不再施藥，減少農藥殘留。

參考文獻

[1]蔣義彩，鄭曉微，王秀珍，等，“水稻——大棚番茄”水旱輪作高效栽培技術[J].福建農業科技，2006（3）：13-14.

[2]徐少波.大棚蔬菜——晚稻高產高效栽培技術[J].浙江農業科學，1998（1）：33-35.

[3]楊蒙立，王燕，王波，等，蔬菜水旱輪作模式的研究應用進展[J].長江蔬菜，2015（22）：151-154.