農業技術審美觀

朱洪啟

摘 要 農業技術的傳播是高度情境依賴的，不同的社會文化語境，具有不同的技術審美觀，技術傳播的文化含義也在發生轉變。文章以我國傳統社會時期的農業技術審美觀為例進行了分析。農業技術審美是社會對技術認知的重要維度，技術審美會帶來崇高感和愉悅感，是對技術實用價值與經濟價值的重要補充。

關鍵詞 農業技術傳播；語境性；技術審美觀

中圖分類號 G2 文獻標識碼 A 文章編號 1674-6708（2018）224-0001-02

科學技術是政治和文化實踐網絡的組成部分[ 1 ]，與此相應，科學技術的傳播受政治和文化實踐網絡的深入影響。本文專就技術傳播進行了分析。技術傳播具有高度的語境性，語境性賦予了技術傳播的審美傾向，不同的社會文化語境，具有不同的技術審美觀，從而具有不同的技術傳播實踐。

1 農業技術審美觀

1985年社會學家格蘭諾維特（M.Granovetter）在其發表的一篇文章中發展了波蘭尼（K.Polanyi）曾提出的一個概念“嵌入性”，認為一切經濟活動都是嵌入于社會關系中的[ 2 ]。其實，格蘭諾維特與波蘭尼的觀點同樣適用于技術傳播。這種“嵌入性”在技術傳播明顯存在。一切技術傳播活動都是嵌入于社會文化語境中的，依賴于具體的社會文化以及社會制度而運行。本文所說的社會文化語境，是一個結構化體系，一個權力運行網絡，既是人們實踐的產物，又制約著人們的實踐。技術的傳播是語境性的，帶有特定社會文化語境的烙印。具體社會文化語境中的科技傳播，體現著一定的社會權力關系，展現著社會語境中的權力之運作，展現著豐富的、充滿活力的文化空間。

技術，不僅僅是一種理性的產物，也在一定程度上滿足著人們詩意存在的需求。源于技術傳播的語境性，技術傳播附帶了多種價值，農業技術的傳播，不僅僅是一種技術本身的傳播與應用，它也折射出一種文化取向，一種技術偏好。技術不但能夠提供物質產品，滿足人們的物質需求，同時，也在傳達著意義，技術的這種意義與價值的表達，可稱之為技術審美觀。技術審美是以技術作為審美對象的一種美感產生和體驗，是對于世界的技術理性理解和解釋的必要補充和豐富，是對于人的技術理性存在方式的人文關懷和現實超越[ 3 ]。技術審美帶來的是內心的崇高感和愉悅感，是對技術實用價值與經濟價值的重要補充，是技術及技術傳播社會屬性的重要表現。技術審美觀，對應著相應的技術——社會系統，反映著特定環境中的權力關系及其運作。不同時代的社會文化孕育了不同時代的技術審美觀。

2 傳統社會農業技術審美觀

傳統社會以農業為本業，農業不僅僅具有產業的功能，還具有文化價值的取向。農業是不僅是經濟之本，同時，也是文化之本，是立國之本，是社會秩序及政治統治理念的根本，是社會運行之本，形成了以農業為核心的傳統的技術——社會體系。在這樣的社會文化語境中形成的技術審美觀，高度重視農業對社會正統理念的闡釋與傳播，高度重視農業在正統社會文化運作中的重要作用。

在我國古代，農業不僅是一種生產方式，更為重要的是一種生活方式，耕織文化是社會根基文化。康熙帝對此有著非常清醒的認識，并非常重視以農為本理念及相應技術審美觀的宣傳。例如，康熙皇帝非常重視利用耕織圖來宣傳農業技術審美觀。耕織圖是我國古代重要的農業技術傳播媒介，對農業生產方式與生活方式以及重農理念的傳播發揮著重要作用，也集中展現了我國傳統社會的技術審美觀。康熙帝命焦秉貞繪制耕織圖，并親自為此書寫序，并為每幅圖題詩一首，意在利用耕織圖，來傳播這一時期的技術審美觀，影響廣大民眾，“復命鏤板流傳，用以示子孫臣庶，俾知粒食維艱，授衣匪易。……且欲令寰宇之內皆敦祟本業，勤以謀之，儉以積之，衣食豐饒，以共躋于安和富壽之域”。①可以看出，康熙帝推廣農業的根本目的，是要“寰宇之內皆敦祟本業”，宣傳重農理念，勸誡各級官員及百姓不忘本業、敦祟本業，形成一種以農為本的社會運行秩序。

各級政府官員也極其重視農業技術的推廣。在清代貴州遵義，經過知府陳玉殿的反復努力，終于成功引入柞蠶放養技術，使得當地的耕織生活方式得以完善與推廣。乾隆三年，陳玉殿到遵義任知府。到遵義后，陳玉殿發現當地盛產桷樹，這是飼養柞蠶的好材料，但當地百姓并不知這一技術，而僅將槲樹用做燃料，“郡故多槲樹，以不中屋材，薪炭而外，無所于取。”陳玉殿遂著手將柞蠶養殖技術引入遵義，主要是從山東引入蠶種，并且引入技術人員到遵義傳授技術。但技術引進并不順利，經過幾年努力，終獲成功。當地人感其德，以至陳玉殿離開貴州時，“挽送者出貴州境不絕，莫不泣下也。”自此以后，遵義柞蠶養殖發展迅速，成為當地重要產業。“紡織之聲相聞，槲林之陰迷道路。鄰叟村媼相遇惟絮話春絲幾何，秋絲幾何，子弟養織之善否。”“遵綢之名竟與吳綾蜀錦爭價于中州。”②從對柞蠶放養技術一無所知，對于槲樹“以不中屋材，薪炭而外，無所于取。”到“紡織之聲相聞，槲林之陰迷道路。鄰叟村媼相遇惟絮話春絲幾何，秋絲幾何，子弟養織之善否”，柞蠶養殖技術以及繅絲技術廣為民眾接受，同時，耕與織的這一種生活方式與耕織文化也得到了深入傳播。“戴君者民也，養民者衣食也。出衣食者耕織也，不耕則饑矣，不織則寒矣。饑寒亂之本也，飽暖治之原也。故衣食自古圣人之所盡心也”。③地方官積極推農業技術，是為了維持耕織社會，貫徹農耕社會的文化價值觀。

農業技術的推廣，不僅僅是一種生產技術的推廣，也是一種文化的倡導，是政府所秉持的一種立國之本以及文化之本的信念的落實，其意圖是向農民傳達著一種生活理念與文化取向，倡導“最為合理的”生活方式，引導農民的生產與生活實踐，不單是一種生產技術的推廣。這時的農業技術傳播，體現并塑造著傳統的技術審美觀，維護傳統的技術——社會體系。

3 傳統社會農業技術審美觀的形象顯示——耕織圖

耕織圖是我國古代特有的一種配有詩文說明的農業生產系列圖譜，它從農耕和蠶織兩個方面集中地反映了古代農桑并舉、男耕女織的生產內容[ 4 ]。我國歷史上繪制的系統成套的耕織圖最早見于宋代，其中又以南宋樓璹繪制的《耕織圖》較為著名。“圖繪以盡其狀，詩歌以盡其情，一時朝野傳誦幾遍”。[ 5 ]此后，各朝都很重視《耕織圖》的繪制與宣傳。

《耕織圖》發揮作用的方式有很多，比如，各州、縣府中均繪有《耕織圖》，“昔時守令之門皆書耕織之事，豈獨勸其人民哉，亦使為吏者出入觀覽而知其本”，“郡縣所治大門東西壁皆畫耕織圖，使民得而觀之”。④在耕織圖向民間傳播的過程中，其載體呈現多樣化。自樓璹《耕織圖》后，宋、元、明、清各朝有眾多摹本流傳，并通過陶器、瓷器彩繪、織花紋樣、壁畫、石刻、木雕、年畫等載體廣泛傳播，豐富了人們的視覺審美體驗，塑造著人們的技術審美傾向性。

耕織圖并不是嚴格意義上的技術繪圖，它不以傳授具體的技術為目的，它展示的不是技術細節或技術路線，在藝術風格上，它也不是技術理性主導的。耕織圖是以美的展示為核心使命，在表達形式上注重勞動場景的描繪，并且多有富于生活情趣的生活或勞動細節作為背景，生活氣息比較濃，從而更具觀賞性。可以說，耕織圖是對農村耕與織的生活方式的藝術化的表達，是耕與織的生活美感的呈現。通過系列形象來展示耕與織的生活之美與崇高，通過一種美與崇高的感受，來引導農民的生活審美，塑造農民的技術審美傾向，從而達到倡導一種生活方式、倡導一種文化品味的目的。正如白馥蘭所言，即使它們傳達的技術知識并不精確，這些圖形在更深的層面上塑造了人們對技術的理解和傾向[ 6 ]。總之，耕織圖是在顯示一種文化取向，展示一種技術審美觀，傳達耕與織的生活美感，展示著“最為合理的”生產方式與生活方式，維系著傳統的社會——技術體系。

4 結論

技術審美觀是一個社會對技術超越經濟視角的理解，對技術的傳播與變革具有深刻影響。農業技術審美觀，不同于經濟視角看待農業技術，農業技術具有了詩性，成為人們詩意的存在的表達方式，成為了審美的對象。技術審美觀具有時代性，不同的時代具有不同的技術審美觀。傳統社會時農業技術審美圍繞著以農為本的理念來展開，新中國成立初期的集體化時期形成了以農業機械化為核心的農業技術審美觀，當前，農業技術審美觀出現了分化，生態成為了農業技術審美的重要取向之一，另一方面，值得注意的是，在當前農業技術審美觀多元化的環境下，部分傳統農業技術得到復興，但其角色已發生了轉變，不再僅僅是一種生產方式，而成為了一種文化消費品。

注釋

①引自清圣祖撰《焦秉貞繪.御制耕織圖》序.

②引自清道光《遵義府志》卷十六《農桑·遵義蠶》.

③引自鄭珍〔清〕著《樗繭譜》自敘.

④引自虞集〔元〕著《道園學古錄》.

參考文獻

[1]白馥蘭.技術與性別：晚期帝制中國的權力經緯[M].江湄，鄧京力，譯.南京：江蘇人民出版社，2006：2.

[2]鄭也夫.新古典經濟學“理性”概念之批判[J].社會學研究，2000（4）：7-15.

[3]李宏偉.技術審美取向的時代變遷[J].科學技術與辯證法，2007（2）：75-78.

[4]王潮生.古代宮廷《耕織圖》[J].紫禁城，2000（3）：20-25.

[5]臧軍.《耕織圖》與蠶織文化[J].東南文化，1993（3）：79-85.

[6]白馥蘭.帝國設計：前現代中國的技術繪圖和統治[A].呼思樂，譯，吳彤校.藝術與科學·卷九[C].李硯祖主編.北京：清華大學出版社，2009：3.