馬鈴薯栽培新技術

丁文偉

目前，主要推廣馬鈴薯膜側栽培技術，其技術要點要把好“播前選種關、技術標準關、病蟲防治關”三關；落實好“脫毒種薯、配方施肥、半膜壟作溝灌、機械耕作、膜上覆土、病蟲害綜合防治”6項關鍵技術。

一、 播前準備

1、地塊選擇：選擇耕層深厚、土壤疏松、肥力中等以上、排灌方便、前茬為非茄科作物、光照充足的地塊。

2、配方施肥：馬鈴薯多施有機肥，增施鉀肥。有機肥在春耕時施入，每畝施入優質農家肥5000公斤以上；根據測土結果進行配方施肥，基肥一般每畝施入尿素20公斤、磷二銨25公斤、硫酸鉀20公斤（純N13-15公斤、P2O58-9公斤、K2O7-8公斤），化肥在播種時施入，禁止施用含氯的化肥，追肥結合灌頭水每畝施入尿素10公斤。

3、土壤處理、防蟲除草：一是地下害蟲防治：地下害蟲危害嚴重的地塊，整地起壟前，每畝用40%辛硫磷乳油1公斤加細沙土15公斤，制成毒土后撒施。二是膜下除草：起壟后每畝用50%的乙草胺乳油50～70克全地面均勻噴霧，然后覆蓋地膜。為提高藥效，不要全田噴完后再鋪地膜，一般噴兩壟，覆蓋地膜后再噴兩壟，依次類推。

二、起壟、覆膜、種薯處理

1、選用脫毒無病種薯：選用塊莖無碰傷、無缺損、無凍爛、無病毒和病害感染、無生理病害等的健康種薯。

2、曬種：切種前將種薯平攤在土質場上，曬種2～3天，忌在水泥地上晾曬，曬種期間剔除病、爛、傷薯，以減輕田間缺苗，保證全苗，為豐產奠定基礎。

3、種薯切塊：選好的種薯進行切塊，每塊種薯在30-50克大小，留2-3個芽眼，并用0.1-0.2%高錳酸鉀或40%甲醛液進行切刀消毒。切塊用草木灰拌種或用稀土旱地寶每30毫升兌水50公斤浸種10分鐘，撈出后瀝干水分待播種。

4、整薯播種：整薯播種可避免病毒和細菌性病害通過切刀傳病，避免造成切塊腐爛確苗。整薯播種后出苗整齊，植株間結薯時期比較一致，生長的薯塊整齊，商品率高，同時，整薯播種比切塊播種抗逆性強、耐干旱、病害少，增產潛力大，據試驗、示范結果整薯播種比切塊播種增產30-50%。一般選用20-50克種薯進行整薯播種。

5、播種時期：播種期應在晚霜前20～30天左右，氣溫穩定通過5～7℃時播種，以免幼苗遭受晚霜凍的危害，我區一般在4月10日-5月10日播種。

6、播種：用15-20馬力小四輪拖拉機，用酒泉鑄隴機械有限公司生產的2CMX-2型馬鈴薯播種機，一次性完成施肥、起壟、播種、覆膜工作。壟底寬70厘米，壟面寬65厘米，壟高25厘米，壟間距40厘米，帶幅115厘米。播深15厘米，每壟2行，行距20-30厘米，株距18-26厘米，畝保苗根據品種而定（5000-6500株）。大西洋、克新4號畝保苗6500株左右為宜，新大坪、隴薯系列畝保苗500株左右為宜。選用0.008毫米規格，寬90厘米的地膜，畝用4-5公斤，覆膜要求“緊、展、嚴、實”。

三、田間管理

1、膜上覆土：在馬鈴薯播種后約15-18天，即馬鈴薯出苗前一周左右，苗距膜面2厘米前，在地膜上人工或機械覆土3-5厘米，可避免地膜表面溫度過高而燙苗，同時，覆土后幼苗可以自然頂出，不用人工放苗。

2、合理灌溉：在馬鈴薯發棵期、開花期、膨大期、淀粉積累期各灌水1次，做到灌水不漫壟，結合灌水注意中耕除草。全生育期灌水量控制在240立方米以內。

3、促控結合：適時觀察花前有無徒長現象，如有徒長用多效唑進行化控；在馬鈴薯膨大期用土豆膨大素進行葉面噴霧。

4、病蟲綜合防治：針對馬鈴薯病蟲害的發生危害特點，按照“預防為主、綜合防治”的植保方針，在重點落實好五項措施，既“播前選種關，土壤處理關、切刀消毒關、種薯浸泡關，藥劑防治關”的基礎上，大力推廣脫毒種薯。發現地下害蟲或蚜蟲后，用高效氯氰菊酯噴霧防治；發現中心病株及時拔除，用多菌靈預防早疫病，用抑快凈、杜邦克露和甲霜靈錳鋅交替防治晚疫病。

四、適期收獲

馬鈴薯地上的莖葉由綠變黃，葉片脫落，莖枯萎，地下塊莖停止生長，并易與薯秧分離，這時的產量達到最高峰，應及時進行收獲。對還未成熟的晚熟品種，在霜凍來臨之前，應采取藥劑殺秧、軋秧、割秧等辦法提前催熟，及早收獲，以免遭受霜造成損失。

五、主推品種介紹：1、隴薯3號：生育期110天左右，薯塊扁圓或橢圓形，大而整齊，黃皮黃肉，芽眼較淺并呈淡紫紅色，淀粉含量20.09-24.25%，適宜淀粉加工。高抗晚疫病，對花葉、卷葉病毒病具有田間抗性，一般畝產量3500公斤左右。在大面積推廣中，1999-2002年連續在山丹縣創畝產超5000公斤高產典型。2、隴薯6號：生育期120天左右，薯塊扁圓形，淡黃皮白肉，芽眼較淺，形狀美觀，薯塊含淀粉20.05%，還原糖0.22%，既可菜用，也可作淀粉與全粉加工原料。高抗晚疫病，對病毒病有很好的田間抗性，一般畝產量2500公斤左右。該品種是我省第一個通過國家品種審定的馬鈴薯新品種。3、大西洋（Atlantic）：美國育成。生育期90天左右，薯塊圓形，皮粗有網紋，白皮白肉，芽眼淺而少，休眠期中長。薯塊含干物質22～24%，淀粉16～18%左右，還原糖0.03～0.15%，是目前用于油炸薯片的主要品種。植株感染晚疫病和環腐病，莖塊對晚疫病抗性較強，易感重花葉病毒、輕感卷葉病毒。一般水肥條件較好時畝產2000公斤左右，商品薯率90%以上。4、克新4號：克新4號株型直立，苗期健壯幼苗生長勢強，株高65～70cm，中晚熟，生育日數95～100天，復葉大小中等，花冠白色，結實性較強，塊莖圓形，黃皮淡黃肉，表皮有網紋，塊莖大而整齊，大中薯率90%以上，芽眼較淺。對PVY病毒具有田間抗過敏性，抗PLRV病毒，耐PSTV。

（作者單位：466600河南省西華縣種子技術推廣中心）