甘藍生產機械化技術

崔志富

人們日常生活過程中，主要從食物中攝取能量，其中大部分維生素的來源主要從蔬菜和水果中攝取，要想保證營養均衡，一定要每天使用定量蔬菜。而甘藍類蔬菜中大部分的蔬菜在日常飲食上會作為食材，并富含多種微量元素和礦物質，在在當代以科學營養均衡飲食為主題的大環境下，甘藍類蔬菜的需求量也越來越高，無化肥無農藥的綠色蔬菜也更加受到人們的歡迎，在技術產業不斷發展的今天，甘藍的種植生產技術也在不斷提高，生產規模也逐漸擴大，由人工種植開始向機械化種植生產，在一定程度上節省了人力物力的同時，還加大了生產成本，提高了生產效率，但是，在機械化生產的同時，還要保證甘藍的安全質量，無毒無害，在這種情況下，甘藍生產的機械化技術就十分重要。

1甘藍生產現狀

在今天，農業種植技術和種植水平已經相對成熟，農作物的種植已經很少能受到季節，氣候和土壤的影響了，隨著科技的發展，無土栽培技術，大棚技術等很大程度上解決了這種問題，甘藍相對來講，屬于比較常見的蔬菜種類，便于種植，對土壤和氣候的要求相對較低，種植范圍廣泛。全國大部分地區都有種植，而且隨著種植技術的提高，在氣溫較低的情況下也可以進行種植，一些地區可以一年兩季甚至一年三季，隨著市場的需求量不斷提高，在機械技術水平可以滿足要求的情況下，甘藍的產量也進一步提高，但還是存在著甘藍存在著質量低，殘留過多的化肥農藥，機械技術使用不當造成產量一般等問題。

2甘藍生產機械化技術

2.1準備工作

在甘藍進行進行種植之前，要對種植場地的信息進行詳細了解，如果種植場地不是第一次進行作物種植，要對其往次種植的作物進行記錄調查，尤其是上一茬的作物更要進行詳細了解，由于上一茬作物的種類和種植方法以及噴灑的化肥農藥對甘藍的種植都有很大的影響，這種情況下，就要對種植場地進行全面的檢查，看種植場地是否有上一茬作物的殘留物，并對場地的土壤情況進行檢查，看其是否適合種植甘藍，并對場地進行翻土凈園，將上一茬的殘留物用大型機械全面清理干凈，以保證甘藍可以沒有阻礙的種植生長，在進行凈園機器的選擇時，要根據種植場地的具體規模和土壤的具體情況選擇合適的機器，在選購機器時，要仔細檢查機器的整體功能和質量保證機器工作時的安全性和穩定性。如果場地的土壤不適合種植甘藍，還要選擇合適的土壤對場地進行換土填充，一定情況下可以提高甘藍的質量和產量。

2.2施基肥

肥料是支撐農作物生長的最主要的動力之一，為農作物提供了大部分的養分，在進行正式種植之前，要根據土壤情況和甘藍的具體情況拋灑一定量的基肥，基肥對作物的生長有著很重要的作用，是作物生長的營養基礎，在一定程度上，基肥還可以對土壤進行改良，使土壤更加適合作物生長，基肥的種類有很多，并且不同種類的基肥施肥方法不同，一般復合肥采用機械化進行施肥，節省人力物力，提高了種植效率，基肥也可以應用生物有機肥，生物有機肥一般采用人工施肥，雖然對工作效率相對較低，但是有機肥對土壤危害較低，養分較為充足，可以提高甘藍的質量。在應用施肥機械進行施肥之前，要同時對復合肥料和機器進行檢查，看復合肥中是否摻雜異物，要將大塊異物清理干凈，還要檢查施肥機器的出肥口是否正常，保證機器施肥工作可以順利進行，在施肥過程中，施肥機器要正常勻速前進，控制化肥均勻拋灑。以保證在甘藍生長過程中可以均勻吸收養分。

2.3耕整

甘藍種植前需對土壤進行耕整，翻耕土壤有利于植物生長。可采用大棚王輪式拖拉機配旋耕機作業，遇有小田塊時可用微耕機作為補充，以滿足多種耕作需求，可選用404D大棚王輪式拖拉機和654型大棚王輪式拖拉機配套1.5 m旋耕機作業。旋耕機能將土塊粉碎細膩，并可以整平菜地。

作業前應檢查旋耕機刀片是否缺損松動、懸掛部位連接是否正常。作業時應保持勻速前進，一般以低二擋操作，作業深度15～20 cm，作業兩遍，碎土率在90%以上。作業效率可達每小時 0.17～0.2 hm2，是手扶拖拉機的三倍左右。作業后土地細碎平整，效果理想。

2.5育苗

機械化移栽前，需要穴盤育苗。育苗前應選種和浸種，種子發芽率大于90%以上。選用壓穴翻轉式精密播種機播種。該機帶壓穴功能并可翻轉90°查看播種效果，操作簡單，性價比高，可保證一穴一粒，作業效率可達100～120盤/h，機械播種漏播率小于5%。播種后控制生長環境，直至苗生長至12～20 cm。作業前，須準備好基質、穴盤、種子，檢查吸種器是否密封。作業中，應注意檢查吸種器是否堵塞、缺穴。

2.6移栽

壟上種植選用乘坐式蔬菜移栽機。作業前應進行株距、行距和栽植深度的調整，保證不漏苗，不倒伏。使用該移植機只需一人坐在機器上給轉臺的供給苗杯補苗，就能實現行駛一回2行蔬菜。而且，操作難度不大，作業者只需稍加培訓就能輕松駕駛。

3后期養護

3.1灌溉

灌溉一般采用節水灌溉系統。系統由首部和田間管網設備組成，帶有壓力的肥水通過小孔滴出，濕潤土壤。除此以外，也可采用水肥一體噴灌基站灌溉。應用移動式水肥一體噴灌基站，操作簡單，使用方便，作業效果好。

3.2植保

甘藍病害較少。在苗期濕度大時，可能會有猝倒病、霜霉病等苗期病害，可用云生、大 生、多菌靈、新露靈、安克等農藥進行防治。機型選用自走式噴霧機。該機采用履帶式行走方式，通過性強。

3.3采運

采收基本采用人工作業，運輸采用機械作業。藥桶拆卸后的自走式噴霧機即可用作搬運機，一機多用，大大提高了機器的利用率。

總之，甘藍生產機械化技術的應用，一定程度上緩 解了農業生產人員不足的矛盾，提高了勞動生產率，縮短了生產準備周期，提高了經濟效益。在一定程度上提高了以種植為主的第一產業的收入，推動了經濟的發展。與其同時，還要時刻注意技術的發展，積極學習新的生產技術，研發新的生產機器，推動農業生產現代化。

（作者單位：154005 黑龍江省農墾科學院農業工程研究所）