談畜牧養殖環境污染的現狀及治理

趙玉祥

經濟發展使得人民生活水平不斷提升，對肉、蛋、奶的需求發生了顯著的變化，數量和質量的要求均在逐年提高。在此背景下，養殖業得到了迅猛的發展，跟多的先進的科學技術和飼養手段不斷應用在養殖業上，使得養殖業向現代化、科學化和規?；l展，于此同時也帶來了很多的負面問題，養殖業對環境的污染問題一直是國家環境治理的重點，近年來其快速發展的養殖業對環境的污染越來越嚴重。

1、 畜牧養殖環境污染現狀

1.1水質污染

畜禽的糞便會對周圍的水質造成嚴重的污染，如果沒有經過處理的糞便，直接排入大水體當中，會對水質產生嚴重的影響。并且在流入水體的糞便不僅是對地表的水質產生影響，還會造成地下水的變質。調查顯示上海市郊區每年有近一半的畜禽糞便會流入周圍的水體中，很多城市也存在這種想象，包括經濟發達的北京、廣州等城市。其對水質的污染，嚴重影響了人們的生活用水的質量。

1.2土壤污染

畜禽的糞便中有很多的營養物質和有機物，十分適合作為種植肥料，用其施肥，能夠有效的提升土壤的質量，提高農作物的產量，因此，畜禽的糞便是農戶的肥料首先，但是畜禽的糞便中有百分之十三的左右的鹽，在沒有處理的情況下，直接將糞便投入到大地中作為肥料，長時間使用未經處理的糞便，就會造成土地鹽漬化，降低土壤的質量。并且在當前的養殖中，抗生素是普遍使用的藥物，抗生素會伴隨著糞便排出，間接的造成土壤的污染，而且以這樣的畜禽糞便為肥料，會一首到植物當中，并且殘留在植物中，進入到人體內，對人的身體健康產生影響。

1.3大氣污染

畜禽的糞便發酵后產生糞臭類刺激性氣體，這些氣體會進入到空氣中，污染大氣，并且刺激動物，還會影響周圍人的身體健康。很多大規模養殖場的管理人員不重視氣體排放這一環節，因此，在很多養殖場附近都會出線難聞的氣體。這種味道直接對周圍居民的生活產生影響，并且嚴重的污染空氣，提升空氣污染程度。這些氣體中還包含了可以使氣候變暖的氣體，引發酸雨的氣體。近年來，畜禽糞便中產生的氣體已經成為了各國專家的研究對象，以當中含有的CH 4 和NH 3 為研究重點。

2、 畜牧養殖業環境污染的治理策略

2.1合理規劃，科學選址

當前我國的畜牧業發展形式，已經逐漸趨向于規模化，但是由于其發展規模的不斷壯大，其對環境產生的污染成為了人們重點的關注話題，養殖場的選址與目前面臨的環境污染問題有著直接的關系。養殖場每天會有大量的糞便等動物的排泄物排除，在沒有處理的情況下，直接排除外部的自然環境會直接造成環境污染，影響周邊居民的生活環境，因此養殖場的選址很是關鍵，養殖場一般選取在遠離居民區的位置，以坡地為佳，在對動物的排泄物進行處理的時候，一定要盡量減少對環境的污染，并且百分之七十以上的糞便都要作為肥料，關鍵是，一定要保證選址地區的水源不被污染。

2.2提高思想意識

解決污染問題，首先要提高養殖戶的思想意識，大力宣傳養殖污染的危害和治理污染的重要意義，使得參與養殖人員和百姓能夠充分認識到保護環境的重要性，積極主動的參加到養殖污染治理中。宣傳需要相關部門和當地政府的有效配合，通過多種方式和手段，比如傳統的集體會議、宣傳標語、廣告墻等，還可以借助現代信息技術和媒體傳播方式，當前手機等移動通訊技術已經得到了普及，微信、微博、qq等成為了重要信息傳播工具，相關部門可以通過微信公眾號推送相關軟文等，此外電視和媒體等都可以作為宣傳手段。我國已經有明確的法律法規，在一定程度上有效的規范了當期的畜牧業發展，因此必須加大我國法律規定的宣傳力度，將其貫徹落實到實際的養殖工作中，提高養殖戶保護環境的意識，促進養殖業和生太環境的可持續發展。

2.3推廣發酵技術

發酵技術是有效的利用動物糞便，生產有機肥，提高畜禽糞便的利用率，降低環境污染率的的手段。當前此項技術主要包含了好癢發酵技術和厭氧發酵技術，這兩項技術是目前的養殖業中最常見的糞便向有機肥轉變的處理技術，并且這兩項技術已經逐漸趨近成熟，但是在應用推廣上還有所欠缺。這兩項技術，都是利用微生物新陳代謝能夠促進有機成分向無機成分轉化的原理，能能夠有效的將畜禽糞便中的有機成分轉化成無機成分，這樣的肥料在使用過程中，更能夠提高植物的吸收率。好癢技術堆肥技術會產生熱能形式的能量，這樣的條件更有利于微生物的生存，但是實踐證明，好氧技術在利用上不方便。相對來說厭氧技術的應用價值更高，其在發酵的過程中，除了能夠利用微生物的作用產生無機成分之外，還能夠產生熱值較高的甲烷，甲烷在生活和工業上的利用率較高，是當前的一種較為受歡迎的新能源?？偟膩碚f，厭氧技術在當前具有很好的發展前景，有較高的應用價值，但是好氧技術也有一定的優勢，其操作簡單，與厭氧技術比工藝和管理更為簡單方便。

（作者單位：122400遼寧省建平縣萬壽動物衛生監督所）