《閑情偶寄》中的養生法(下)

郁鵬

心藥法

《閑情偶寄》的“療病”篇被李漁自己笑稱為《笠翁本草》（笠翁為李漁的號）。在這一篇里，李漁記載了自己所創的七味獨特“方藥”，即“本性酷好之藥”、“其人急需之藥”、“一心鐘愛之藥”、“一生未見之藥”、“平時契慕之藥”、“素常樂為之藥”、“生平痛惡之藥”。這些都是李漁“觸景生情，就事論事之方”和“隨心所喜，信手拈來之藥”。這些“藥”其實不是實物，而是“無物不可當藥”，將人的情感、情趣、愛好、愛憎等當作“治情理性”之藥，去治愈情志失調導致的心理疾病，也就是根據不同情況運用心理疏導的方法治療情志疾病。

這些“方藥”中的“其人急需之藥”、“一心鐘愛之藥”、“一生未見之藥”、“平時契慕之藥”、“生平痛惡之藥”是指用心志憤懣郁結者渴求、愛慕、新奇、憎惡之人或物作為方劑，以滿足患者的情感、情志、情趣要求，從而來治療他們的心病。而“本性酷好之藥”、“素常樂為之藥”則是引導患者用愛好、興趣轉移關注的不滿、不平之人和事，使心情愉悅，擺脫憤懣郁結。如李漁自己就是用著書立說、欣賞戲曲等來消愁釋怒，去除牢騷不平之念，求得情怡身壽。

睡眠法

李漁在《閑情偶寄》中，將睡眠的養生作用抬得很高，他指出：“養生之訣，當以善睡居先。睡能還精，睡能養氣，睡能健脾益胃，睡能堅骨壯筋。”睡眠乃“生平最效之藥”。但他同時也強調，睡眠養生需要講求方法。

首先，睡宜有時，如午睡最適合于長夏之時，因為“長夏之一日，可抵殘冬之二日；長夏之一夜，不敵殘冬之半夜”，加之暑氣蒸騰，易耗費體力，使人感覺疲倦，白天必須補充睡眠。否則，“是以一分之逸，敵四分之勞”，會傷害身體。李漁最贊同的午睡是宋朝蔡確所說的“手倦拋書午夢長”。即午餐之后必須做點事情，例如看書，做得疲倦了，睡意自來，自然而然地進入睡眠狀態。

其次，睡宜有節，李漁認為“睡又必先擇地”，有利于睡眠的地方有兩個特點：靜、涼。如果在不安靜的地方睡覺，只能讓眼睛得到休息，卻不能讓耳朵得到休息，“不靜之地，止能睡目，不能睡耳”。因為眼睛一閉，看不到外界，卻沒法屏蔽雜音，雜音還是會進入耳朵，擾人清夢。而如果睡覺的地方不清涼，則“止能睡魂，不能睡身，身魂不附，乃養生之至忌也”。即只是讓意識模糊，身體卻受著炎熱的折磨，無法進入放松狀態，是睡眠養生的大忌。

最后，睡須靜心。對此，李漁開玩笑說，忙碌的人不適合睡覺，因為一旦入睡前想起哪件事情還沒有做，哪個人還沒有見，“便覺魂趨夢繞，膽怯心驚，較之未睡之前，更加煩躁”，結果睡比不睡更煩躁，保證不了睡眠質量，自然也達不到睡眠養生的目的。

飲食法

李漁是一名美食家，但他指出美食與養生之理并不相左，前提是飲食須有“度”。作為普通人，口腹之欲不可滅，但絕不可窮奢極欲。“其疾病之生，死亡之速，皆飲食太繁，嗜欲過度之所致也”，所以要在崇簡的同時充分享受飲食的樂趣。

李漁認為，享受飲食樂趣的關鍵在于“自然”二字。

首先，飲食的心態應順乎自然。“欲藉飲食養生，則以不離乎性者近是”，不必將《食物本草》等書隨時核考。否則，“所好非所食，所食非所好”。

其次，飲食本身應推崇自然。李漁認為“膾不如肉，肉不如蔬，亦以其漸近自然也”。《閑情偶寄》中的“飲饌部”，就是以蔬食居首，谷食繼之，肉食為末，并指出烹飪方法以留其原味之鮮為上。李漁還指出，雖說飲食當順人之性，愛食者多食，但愛食之物應根據自然之理分清主次，米面等主食當較肉菜為重，肉菜當較姜、醬等調味品為重，不可混淆。

最后，李漁指出了一些對我們今日也頗有啟發的飲食注意事項，如太饑勿飽，太飽勿饑；平時饑飽之度以七分為宜；怕食者少食，怒時哀時勿食，倦時悶時勿食，以防止飲食不消，積滯成病。

編輯/呂毅