金沙灘
小時候,村里有片果園,種植了許多蘋果樹。
蘋果樹枝剛剛泛綠冒新芽,果農們就用剪刀剪掉了很多樹枝。我問:“為什么要剪掉樹枝?”果農說:“為了長又大又好的蘋果。”
蘋果樹吐蕾開花時,果農們掐掉了很多正在綻放的花朵。我問:“掐掉這么多花,不就少結蘋果了嗎?”果農說:“只有少結,才能長出更大更好的蘋果。”
蘋果樹開始結果了,每條枝上都一嘟嚕一嘟嚕的,雖然還很小,但已壓彎了枝條。累累幼果,多么喜人啊!可是,果農們硬是摘掉了很多剛結的果子。我不了解:“好好的小蘋果為什么摘掉啊?這樣,蘋果就減少呀!”果農說:“就是要讓它減少。如果舍不得摘掉一些,就長不出更大更好的蘋果。”
長大后,我才明白,果農們做的工作叫剪枝、疏花、疏果。
當然,不是隨便剪、隨便疏的,果農們說,只有剪掉過多的枝條,掐掉過多的花蕾,摘掉過多的幼果,才能改善通風透光條件,減少養分消耗,保障剩下果實的營養供給,以達到除弱扶強的目的。
看起來,雖然果實數量減少了,但是結出的蘋果又大又好,品質上乘。否則,不但結不出好果子,還會因勞累過度,造成來年持續減產。
蘋果樹一生都是這樣做減法的,因為舍棄了很多,所以品質才高貴。