打好前端基礎、縮短育肥出欄時間提高養豬效益

張智勇 馬成山

1養豬經濟效益差的原因

在養豬過程中，豬只死亡率高達10-30%、出欄時間過長，是養豬經濟效益差的主要原因。

2造成生長速度慢出欄時間長的原因

國際標準要求60日齡保育仔豬平均體重23千克。歐美比較好的豬場56日齡平均體重可以達到25千克。而當前60日齡體重不達標，70日齡下保育床，比國際上的下保育床的時間晚10-14天，平均下床體重也只有20-23千克。

3斷奶體重非常重要：

斷奶體重這一指標對生長豬出欄時間影響非常大；斷奶體重不達標是目前養豬場存在的主要問題。28天理想的斷奶體重8.5千克以上。目前豬場平均斷奶體重不足7.5千克。有人曾經做過試驗，如果哺乳仔豬營養充分28天仔豬體重可以達到12千克。保證仔豬斷奶體重有3個基本條件：初生重（兩元雜交母豬）1500克以上。目前養殖場平均初生重1300克左右。另外哺乳母豬料營養標準是否達標。母豬日進食營養不足是目前普便存在的問題。還有就是哺乳仔豬補料標準偏低，28天仔豬平均補料量不足400克。

4初生重的重要性

初生重是一個非常重要的指標，初生重對仔豬生命力的影響非常大，大量的研究證明初生體重在1千克以下的仔豬，死亡率會高達70%；這就告訴了我們一個事實，豬場的仔豬平均初生重與仔豬階段的成活率有著非常強的正相關關系；很多豬場為了改善仔豬成活率，在人員管理、環境管理及仔豬補料等方面做了大量工作，這些改善對仔豬成活率會有一定的作用，而影響最大的并不是這些。初生重對仔豬成活率影響非常大。

5保證仔豬初生體重措施

母豬懷孕到90天時胎兒的平均體重僅有400克，而初生時體重要達到1500克，那就告訴我們一個道理胎兒的快速生長期是在90天以后，超過100天后生長會更快，生長最快的階段也是營養需求量最大的階段。所以歐、美把懷孕母豬加料時間都定為100天，這樣既可以防止仔豬快速生長階段過度消耗母豬營養儲備，又可以使初生仔豬體重達到1500克以上。

經產母豬在懷孕100天開始，每天飼喂標準的哺乳母豬料3.75-4.00千克（7.5-8.0斤），初產母豬3千克，就基本可以保證仔豬初生重達到1500克以上。

如果仔豬初生重不達標，也說明懷孕后期飼養管理存在問題；如果初生仔豬體重不達標，也意味著懷孕階段母豬營養儲備被提前消耗，哺乳階段可能會發生產奶量下降或沒奶現象。

哺乳母豬料的正確使用：

母乳是保證仔豬斷奶體重的重要因素，因為28天斷奶仔豬增重所需的營養90%來源于母乳，所以保證哺乳母豬的日進食營養非常重要；導致哺乳母豬日進食營養不足的因素主要體現在母豬采食量低和哺乳母豬日糧營養標準偏低。

6使用高營養標準的哺乳母豬料

采食量小、日糧營養標準偏低都會導致哺乳母豬日攝入營養不足，使母豬產奶量下降，對仔豬斷奶體重影響非常大。哺乳母豬每天要保證60克賴氨酸的基本攝入量，如果不能保證就要消耗母豬的基本營養儲備。簡單計算方法，如果飼料配方賴氨酸含量0.95%，意味每千克飼料中含賴氨酸9.5克，如果哺乳母豬采食量為6.0千克，計算方法為6X9.5=57克

哺乳母豬能量需求的基本計算方法；可以使用代謝能作為基本計算單位，哺乳母豬每天代謝能的攝入量下限最好不能低于16兆卡，18兆卡以上為好。

簡單的計算方法；如果飼料配方中代謝能為3100千卡，母豬采食量為每天6千克，用采食量乘以配方中代謝能含量=每天每頭母豬攝入的代謝能總量，6千克X3100千卡=18.6兆卡。

7仔豬補料的選用：

一般仔豬是在生后7天左右開始補料，這時候仔豬能否采食飼料關鍵在于飼料配制的標準，如果飼料是用仔豬能夠消化的原料組成，仔豬就可以少量的開始采食，大多數的飼料都很難做到讓仔豬在7天內開食，其原因就是補料的原料標準和仔豬消化系統不匹配，所以仔豬強制性開食是沒有意義的。

8斷奶過渡料的重要性：

斷奶過渡階段（斷奶后2周）是豬一生最艱難的階段，他們離開賴以生存的母乳營養，不得不去采食以植物原料來源為主的飼料，所以在斷奶后仔豬就會出現腸道的損傷，酶系統遭到破壞，酶類分泌不足，這一階段脂肪酶分泌量極低，對飼料中脂肪的消化能力極低，所以會出現能量的負代謝，仔豬會出現負增重，仔豬的負增重越嚴重對未來的生長影響就越大。

現代研究得到的一個結論，斷奶后的仔豬奶膘的消耗情況對生長豬的影響非常大，斷奶后仔豬奶膘消耗越大生長階段的生長速度就會越慢，所以斷奶階段的飼料設計，重要的是考慮如何控制和減少斷奶仔豬的奶膘消耗問題。

斷奶階段仔豬使用的飼料標準偏低。高檔乳豬料制粒難度很大，這也是高檔乳豬料大多數公司都愿意制作成粉料的重要原因。把粉料用40度溫水1：1.5稀釋，拌成濕拌料補料階段的使用效果要好于顆粒料。斷奶過渡階段濕拌料對腸道的損傷，要比顆粒料小得多。濕拌料利于仔豬采食，可以提高仔豬采食量。如果能正確使用斷奶過渡料，斷奶過渡階段仔豬經濟效益是倍增的。

（作者單位：136502吉林省四平市郭家店鎮畜牧站）