棚室番茄無公害優質高產栽培配套技術探究

劉波音

番茄在我國的種植范圍比較廣泛，其具有適應性強、營養豐富、果菜兼用的特點，大棚無公害番茄栽培是廣大菜農增收的主要途徑。番茄喜溫、怕霜、喜光、怕熱，在春秋氣候溫暖、光照較強的地區生長良好，在夏季高溫多雨或者冬季低溫日照不足的地區生長較弱。

無公害番茄的栽培必須嚴格遵守國家安全標準進行，嚴格控制其中對人體有毒有害的物質及重金屬含量，栽培過程中嚴禁使用高毒、限用的農藥。

1 棚室番茄無公害生產要求

無公害生產指的是農作物栽培過程中不使用農藥、添加劑等物質，是一種純天然、健康的種植理念。無公害生產是現代農業生產過程中的重要內容，在種植過程中也不會對周圍環境造成污染，而且成品也不會對食用者的身體健康造成嚴重的傷害。在無公害生產過程中應該要從選種、整地、栽培管理、病蟲害防治等多個方面著手，每一個環節都要注意減少藥物、化肥等物質的危害，實現自然生產。

2 棚室番茄無公害生產栽培技術

2.1 溫室結構

棚室是番茄栽培的主要場所，與傳統的露天栽培不同，棚室栽培為番茄提供了更加良好的、適宜的環境，可以促進番茄生長。一般棚室適宜選擇在土壤肥沃、沒有污染的生產區域，而且要確保土壤的排水性能良好，遠離垃圾以及外排污水等污染源。為了防寒，一般在棚室前緣外側下挖深度為0.3m、寬度為0.25m的防寒溝，并且在防寒溝中填充稻草、秸稈等保溫物。

2.2 對番茄品種進行合理選擇和處理

棚室番茄是進行番茄規模化生產的重要途徑，為了提高番茄產量和質量，在番茄種植過程中不僅要考慮效益，還要考慮番茄的品質，選擇一些抗逆性強、適應性強的番茄品種。由于采用棚室栽培，所以在番茄品種選擇的時候應把握兩個原則，如果作春提早或秋延晚栽培，應該要選擇早熟品種，如果是正季栽培，則可以選擇中晚熟品種。

2.3 整地與施肥

為了提高番茄的生長水平，在前茬作物收獲之后要及時對土壤進行處理，深翻，一般深度為25～30cm左右，并且對土壤進行精耕細作，等到春天冰雪融化之后可以施入有機肥，每公頃使用450kg農家肥，比如雞糞、羊糞等，注意農家肥必須要充分腐熟。

2.4 栽培育苗

第一，育苗前的準備。在進行育苗之前，應該對育苗盤進行選擇，為了達到最大生產效益，一般選擇長度為60cm、寬度為35cm、高度為10cm的育苗盤，用沒有病害的新土作為育苗土，并且在育苗土中加入甲基托布津、苗菌凈等位置，減少育苗土中的病蟲害。將拌制混合之后的育苗土裝入育苗盤中8cm處為宜，并且澆足水。

第二，浸種。在播種之前要進行浸種，可以提高種子對病蟲害的抵抗能力。一般使用濃度為50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1小時，將種子洗凈之后播種。育苗播種時間控制在2月上中旬，播種之后及時進行覆土，覆土的厚度大約為0.8～1.0cm，為了提高種子的發芽率，可以在土壤上面覆蓋一層地膜。育苗時可以采用高溫來促進根壯秧劑，或者采用其他的藥劑促進番茄根部的生長，提高根部的吸收能力，能夠對土壤中的養分和水分進行吸收，使得棚室番茄的幼苗能夠茁壯成長。

第三，播種后管理。播種之后要及時將育苗盤放入溫室或者塑料大棚的小鵬中，在濕度和溫度適宜的環境下放置3～4天等種子發芽。出苗之前白天的溫度適宜控制在28～30℃，夜晚溫度控制在13～15℃，防止溫差過大對種子帶來影響。

第四，苗期管理。待種子發芽之后要及時對溫度和水分進行管理，一般等到70%左右的種子出土之后就可以將育苗盤上的地膜揭開，并且向育苗盤上撒一層薄土，防止倒伏。出苗整齊之后可以將白天的溫度控制在23～26℃左右，如果溫度達到30℃要及時防風降溫，夜晚溫度控制在13～15℃，當土壤干燥的時候及時進行噴水，濕度保持70%左右。

2.5 移栽定植及管理

幼苗生長到一定程度之后要及時進行移栽，將其移到大棚溫室中栽培。一般移栽定植時間在每年4月20日左右，此時苗齡有70天左右，葉片比較寬、葉色深綠，出現5～8片真葉。移栽的時候要首先起壟，壟寬65cm，株距控制在35～40cm之間，移栽之后及時覆蓋地膜，促進幼苗生長。定植緩苗之后要對大棚的溫度進行相應控制，白天溫度適宜控制在22～25℃左右，夜晚控制在11～15℃左右。

2.6 栽培管理

第一，加強對水分和溫度的控制。溫室栽培中，如果遇到干旱天氣要勤澆水，如果遇到強降雨天氣，則應該要及時進行排水。同時要注意控制溫度，尤其是在陰雨天氣之后，很容易出現溫度驟然上升的情況，如果沒有及時敞開大棚進行透氣，會導致大棚內溫度升高，番茄萎蔫。

第二，合理使用肥料。溫室番茄栽培的肥料使用主要包括基肥和追肥兩個過程，基肥是在整地的時候使用的，在整地時要使用充分腐熟的農家肥，減少化肥使用量。番茄生長過程中可以根據具體的長勢適當使用化肥，追肥過程中依舊以有機肥為主。

第三，加強病蟲害防治。在溫室番茄栽培過程中，病蟲害現象也越來越嚴重，而且病蟲害種類多、發生頻率高、危害性很強、蔓延迅速，使得溫室番茄產業遭受十分嚴重的威脅。經過綜合分析，發現溫室大棚番茄病蟲害產生的主要原因是大棚生產過程中環境問題以及種植技術問題，例如溫室大棚中的溫度和濕度一般都比較高，為病蟲害的產生提供了條件，同時，在番茄栽培過程中還有重茬現象出現，連續重茬更是常見，導致番茄出現病蟲害的幾率增加。對此，必須要結合其他的手段開展綜合防治，才能真正減少病蟲害的威脅，例如堅持以農業防治為主要手段，配合進行藥物防治，所選的藥物為植物源藥物，減少農藥對番茄生長帶來的危害，符合無公害生產理念。在防治病蟲害的時候還要掌握不同病蟲害的產生條件，比如番茄黑星病一般在溫度較低、濕度較高的條件下產生，黑星病最適宜的溫度是20～22℃，濕度為90%以上，弱光條件下更容易發生。通過對溫室大棚的環境進行控制，及時進行通風，減少病蟲害發生率。

（作者單位：221700 江蘇省徐州市豐縣農業委員會）