白河縣綠色甜桿種植技術規范

王義興 柯昌庚

甜桿又叫甜高梁，是禾本科高粱屬粒用高粱的變種。具有抗旱、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄等特性，在我國栽培較廣，從南到北均有栽培。甜高粱莖稈含糖量很高，因而甘甜可口，一般含糖量在14%-18%，可用來生食、制糖、釀酒、加工酒精或作畜牧業飼料用。視其栽培水平一般畝產莖稈6000-10000公斤。根據甜桿的生長習性，結合我縣的自然特點和耕作水平，特制定以下種植技術規范：

一、選用優良品種

為滿足甜桿對釀酒的要求，在品種選上應選擇豐產、抗倒伏、含糖量高、適合我縣農業耕作制度的品種。可選用當地性狀表現優異的農家品種或外引的雅津一號、雅津二號、雅津三號、早熟一號等甜高粱品種。

二、選地與整地

1、選地。甜稈對土壤的適應性很強，在各種類型的土壤上均可種植，為追求高產，因此種植區域地塊的選擇，以富含有機質、土層深厚的壤土為最好，宜選擇陽光充足、有灌排條件、靠近釀造加工場地、便于運輸的地塊。

2、整地。甜稈幼苗頂土能力較差，極易造成缺苗，播前精細整地對保證全苗具有重要意義。要深耕整地，土壤深翻達到25厘米，為種子發芽和出苗創造適宜的土壤環境，為甜稈高產穩產奠定良好基礎。

三、配方施肥

甜桿收獲的目標對象是莖稈，莖稈品質主要表現在糖分的含量上。因此在肥料的選用上應以農家肥、有機肥為主，化學肥料為輔；化學肥料應選用磷、鉀含量豐富的三元復合肥或復混肥。施肥量要根據土壤肥力而定，土地肥沃可以少施，土地貧瘠要多施。結合整地一般肥力土壤畝施優質腐熟農家肥或有機肥3000-4000公斤；或畝施三元復合肥、復混肥100-150公斤。

四、適期規格播種

1、播期。適時播種可提高播種質量，選擇適宜的播種時期是保證苗全、苗齊、苗壯和保證甜稈生產的關鍵環節。甜桿播種時間應根據前茬作物收獲間而定，根據我縣氣候條件，一般農業Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ區自“清明”節至“夏至”節前均可播種，農業Ⅲ區應提早播種或選擇早熟品種、育苗移栽等技術，防止甜稈生育期不足，影響糖分積累和甜稈品質。

2、播種及栽培密度。甜稈播種前，先把土地耕作平整，然后采取點播的方法播種，每畝播種量在500～750克之間。具體要求是：行距60厘米，株距20厘米～30厘米，播種時一定要有足夠的地墑，播種深度為2～4厘米為宜，每窩放 5粒～6粒種子，然后用土把窩填平。每畝密度保持在4500～6000株左右。

3、育苗移栽。為解決在麥茬直播甜稈生育期不足的矛盾，可以采用育苗移栽的方法。育苗地應在栽培地附近，在移栽前20～30天開始育苗，播種量為保苗數的2.5倍。當小苗有5～6片葉時即可移栽。為減少運輸的麻煩，起苗時可不帶土坨，但要盡量少傷根；為減少水份蒸發，起苗后立即剪去葉尖，盡快種植于整理好的栽植溝內，栽苗深度以埋至幼苗基部白綠色交界處為宜，定植后立即澆水。

五、田間管理

1、苗期管理：重點是培養壯苗。幼苗3～4片葉時進行間苗，5葉時可定苗。間苗定苗可1次完成，等苗長到30厘米時，定苗1株，拔去多余的苗，要注意去掉病、小、弱苗，留苗均勻，做到1次定苗到位。由于播種質量不好或地下害蟲為害等原因造成缺苗斷壟應及時補苗，補苗時取稠密地段的苗子，方法與育苗移栽相同，補苗后對其偏施肥水，促其迅速趕上正常苗。

2、中期管理：重點是以促為主，使植株生長健壯。甜稈拔節以后是生長最為旺盛的時期，對養分的需求也最大。要根據生長情況適時進行追肥，追肥可結合中耕除草培土進行，少施氮肥，以免影響莖稈的含糖量，以磷鉀肥為主；中耕除草深度在10厘米左右，以切斷表層根系，促使根系下扎，并結合除草進行培土，將行間的土壤培于甜稈的基部，在行間形成壟溝，促進支持根的生長，增強吸收能力，防止倒伏，便于灌溉、排澇。

3、后期管理：重點是增強根系活力，以根保葉，促進有機物質轉移，提早成熟。為滿足甜稈后期生長對養分的需求，要進行葉面施肥，以提高植株糖分，促進早熟，增加粒重，可噴施磷酸二氫鉀等葉面肥。同時做好中耕除草，對甜稈打底葉，去掉底部干葉和黃葉，使其通風透光，促進早熟。

六、蟲害防治

為害甜桿的蟲害有兩種，一種是蚜蟲，另一種是螟蟲。蚜蟲防治畝選用10%吡蟲啉40克加水30公斤噴霧；螟蟲防治畝可選用40%氯氟氰菊脂乳油40亳升或40%甲氰菊脂乳油加水30公斤噴即可，切忌使用高毒高殘留農藥防治甜桿蟲害。

七、適時收獲

當絕大部分植株果穗下部的籽粒達到蠟熟期（籽粒達90%的成熟度），莖稈糖份積累達到最大值時即可收獲。將果穗收割后曬干、脫粒后妥善保存。收穗后的植株的葉片能繼續進行光合作用，莖桿中的糖份仍繼續增加，大約在收穗后一星期將達到高峰。因此，最好在收穗后5～7天收稈，先清理掉葉片，再用鐮刀或機械距地面10厘米處砍斷，在田間晾曬3-5天即可粉碎發酵。在農業區有可能遭受霜凍的地方，可在收穗的同時砍稈。

（作者單位：725899陜西省安康市白河縣農業科技服務中心）