大學生水果網絡消費多樣性分析

摘 要：近年來，互聯網在人們的生活中扮演著越來越重要的角色，電子商務也逐漸成為經濟發展的重要推動力。隨著網絡技術的不斷創新與發展以及物流服務等的不斷完善，消費者對水果網絡消費的需求也日益增加。本文調查了通化市在校大學生水果網絡消費的情況，對大學生在水果網絡消費過程中的認知、態度及購買渠道的選擇等進行了多角度分析。

關鍵詞：大學生；水果；網絡消費；多樣性

隨著技術互聯網技術的快速發展，電子商務已經滲透到越來越多的行業，水果行業也開始借助電子商務平臺在網上進行營銷、銷售。互聯網的巨大商機為水果銷售帶來多樣化的營銷手段。大學生群體的網絡消費水平不低，成為網絡消費市場的新勢力，其潛力不可忽視。由此，我們對大學生水果網絡消費行為及特點進行了深入分析。

一、調查對象及方法

1. 調查對象

通化師范學院及周邊本、專科院校的在校大學生。

2. 調查方法

本次調查主要采用問卷調查法。向通化師范學院及周邊本、專科院校發放調查問卷300份，收回有效問卷205份。

此外，為了使調查結果更真實，更貼近大學生的生活，本次調查還采取抽樣訪談和論壇留言等方式來輔助調查。

二、網絡購買接受度及可支配金額

1. 水果網絡購買接受程度

相關調查結果顯示，沒有在網絡上購買過水果的大學生占被調查總人數的67%；在網絡上購買水果類產品的占被調查總人數的33%。

互聯網的普及使網購越來越被大學生群體所接受，但網絡訂購水果的消費行為還沒有普及，水果網絡消費市場依然具有較大的開發潛力和發展空間。我國各大電商平臺應充分利用各種渠道和促銷方式，抓住機會搶占水果網絡市場。

2. 可支配金額

對于水果的消費，有31.22%的大學生消費金額在11～20元之間，有19.51%的大學生消費金額在21～30元之間。由此可見，大學生的水果消費水平還不高，水果消費需求還有很大的增長空間。

三、購買過程中存在的問題

1. 購買者擔心水果品質

相關調查數據顯示，有75.74%的大學生不想選擇在線購買水果，他們對網購水果不放心；59.43%的學生認為，他們在線購買的水果不夠新鮮。

2. 商家缺乏誠信經營

消費者想在網上購買水果，只能通過商家描述的文字和圖片來了解產品信息，不能清楚地了解想要購買水果的品質，面臨著信息不對稱的問題。

調查數據顯示，在線購買水果時，38.12%的大學生發現有缺斤少兩的情況。有些商家在介紹和宣傳產品時夸大其詞，但所售商品名不副實。這種行為不僅欺騙了消費者，也損害了商家的信譽，破壞了商家在顧客心中的形象。

3. 水果價格多數偏高

受訪者中有20%認為價格偏高。而除水果之外的大部分商品在網絡銷售中都有明顯的價格優勢。

4. 物流配送慢

本次調查中，有41%的網購學生表示，水果訂單提交后配送慢，交貨時間過長；39.42%的學生反映，購買水果后由于交貨不便造成一定損失。據不完全統計，88%的網購學生希望在購買后盡快拿到商品。

物流服務不完善等原因對于網絡消費者的購買行為造成的影響，會降低消費者進一步購買的欲望。

四、主要購買渠道及渠道的多樣性

1. 主要購買渠道

在購買水果的主要渠道方面，調查顯示，有30.24%的學生選擇在水果攤上購買水果，18.05%的學生選擇在超市購買水果，只有1.46%的學生在網上訂購水果。

由此可見，水果網絡市場發展不充分，其購買渠道還未被大學生普遍接受。校內外的商販出售的水果更便宜，也方便購買，這種方式更容易被大學生接受。超市定期有特價水果促銷，也會吸引大學生購買。

如果網絡水果銷售想要進一步推進，就必須利用更便捷、周到的服務來吸引大學生，同時要使產品信息更及時、有效地傳達給消費者。

2. 選擇渠道多樣性

根據調查分析得出，大學生水果購買的渠道較為單一，主要在線下的超市和水果攤購買。調查中有76.4%的大學生表示愿意嘗試網絡訂購水果，表明大學生對水果網絡銷售接受度較高。

大學生購買水果，在線上可以選擇微信公眾號和專業的水果訂購網站，此外，還有一些京東到家、阿里到家等生活服務類的App也是不錯的選擇。

五、分析總結

1. 大學生水果網絡消費較少的原因

大學生群體的購買能力比較強，但目前網絡購買水果的學生依然較少。

一是銷售信息和促銷信息不能及時傳遞給消費者，許多消費者根本不了解相關水果購物網站的產品信息。

二是消費過程中存在很多問題，使得大學生不能放心大膽地進行購買。消費體驗是影響消費者是否選擇水果網絡消費的主要原因之一。大學生在網購后，水果保鮮、物流配送等方面的問題使水果不符合大學生消費者的心理預期，從而導致他們不會再一次在線購買水果產品。

2. 建議

首先，想要讓大學生消費者放心從網絡上購買水果，商家就要從社交媒體營銷開始，如利用微信、微博、QQ等。

為了更好地促進銷售，對于即將要上市的水果，電子商務網站可以進行預先指導消費和宣傳，這樣正式推向市場后才能吸引大學生消費者。一些規模較大的冷庫應該按照水果本身的特點區分冷藏。

其次，在配送的過程中，要用低溫保存箱來儲存水果。在節省物流配送成本的前提下，盡一切可能確保水果質量，使消費者獲得更多的實惠。

再次，企業應該誠信經營。一個網站的產品質量高，信譽好，消費者在首次消費有了良好的購物體驗后，一定會進行二次回購。

最后，水果網絡銷售目前處于起步階段，還將有很大的發展空間。水果產品具有較高的保鮮要求，要想進一步擴大競爭優勢，采用更加完整的冷鏈技術是未來發展的首選途徑。如果水果網站改善現有冷鏈技術條件，降低成本，并通過科學的網絡營銷策略配合網絡營銷，那將更容易實現銷量的增加，打破銷售瓶頸。

作者簡介：石書源（1997— ），女，漢族，吉林遼源人，通化師范學院工商管理學院2015級本科在讀；王彤月（1996 — ），女，漢族，吉林通化人，通化師范學院工商管理學院2015級本科在讀；何迪（1982— ），女，漢族，吉林通化人，博士，通化師范學院講師，研究方向：市場營銷。