科寶宣布其產品“科寶500”(Cobb 500)首次獲得猶太潔食認證,這標志著一個長達15年的項目結束,在這個項目中,猶太教的領袖們多次訪問科寶,以考慮其禽肉是否符合猶太教規。
科寶公司產品測試主管Mark Cooper說:“猶太教的領袖多次前往科寶公司,對科寶更好地了解猶太社區對猶太潔食產品的需求起到了很大的幫助。同時,這也更加有利于猶太教了解科寶肉雞的血統以及繁育計劃。”
科寶表示,這標志著肉雞首次獲得猶太潔食認證,此標志被認為是質量和宗教信仰的標志。
家禽科學2019年12期
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