持續高溫對豫南水稻的危害及應對措施

黃崇兵，王 剛，朱 佳，王開斌

（1.信陽市農業技術推廣站，河南 信陽 464000；2.光山縣斛山鄉村鎮建設發展服務中心，河南 光山 465450）

近年來，隨著全球氣候的變化，高溫天氣不斷增多，水稻雖然是喜溫作物，但是32 ℃以上的高溫天氣對水稻正常生長也會產生不利影響，要采取相應措施，預防高溫熱害，提高水稻產量。豫南地區已多次出現水稻在孕穗、抽穗期遭遇35 ℃以上的高溫天氣，給水稻的生產造成極嚴重的危害。現將高溫熱害的成因及其防御措施介紹如下，供參考。

1 早播引發的抽穗揚花期高溫熱害

近幾年豫南地區水稻的播種期有逐漸提前的趨勢，有的提前到4月5日左右，有的提前到3月底，特別是豫南東邊幾個縣，育秧時間要早西邊幾個縣區半個月，甚至1個月，這就造成了水稻抽穗揚花期正值高溫天氣。豫南地區的高溫主要出現在7月下旬至8月上旬。

造成豫南地區水稻早播的原因：一是種植戶為了爭奪用水，現在農村很多地方水源有限，水塘中的水有限，用完后就要從機井中抽水澆田，會增加一定的費用；而且先播種的可以少灌1遍水，少治1次蟲，節約成本。二是目前收獲都是統一機收，怕播晚了熟期推遲，收獲時沒有收割機來收割。三是 “清明泡種、谷雨撒秧”的傳統觀念很難改變，再加上近幾年信陽市再生稻播種都在3月初，促使了一部分農民打破慣例，跟風提前播種。四是對高溫對水稻產生的危害不夠重視，沒有經常關注當地農技部門的預報，也沒有采取應對措施。五是農業部門對農民進行培訓時往往流于形式，來聽課的大部分是婦女兒童，發放的技術培訓資料和農業技術明白紙，農民也很少閱讀。

2 高溫熱害的成因及發生特點

水稻在孕穗、抽穗期的適宜溫度為22～32 ℃，最適溫度為25～30 ℃，抽穗前后10 d對溫度特別敏感，氣溫在32 ℃以上就會產生不利影響。孕穗期如遇35 ℃以上的連續高溫天，會導致水稻花器發育不全，花粉發育不良，活力下降；抽穗揚花期如遇35 ℃以上高溫就會產生熱害，影響散粉和花粉管伸長，而形成空殼粒；若抽穗的水稻在氣溫恒定38 ℃時，會全部不結實。正常情況下，秈稻的高溫熱害較粳稻輕，常規稻高溫熱害較雜交稻輕，含有耐熱基因的品種較不含有耐熱基因的品種危害輕。

3 高溫熱害的應對措施

3.1 熱害防御技術

3.1.1 選擇適播期，避開高溫 豫南地區水稻生產一般在4—9月進行，7月下旬至8月上旬出現35 ℃以上高溫天氣的機率很大，因此，要將水稻最佳抽穗揚花期安排在8月中旬，錯過高溫天氣。對于粳稻，應在5月5—10日進行播種，使其花期在8月中旬；對于雜交稻，可以根據選擇品種的特性決定，不耐高溫的品種應將育秧時間推遲到谷雨以后，抗高溫能力較強的品種可以選擇在清明以后。

3.1.2 品種選擇

不同品種的耐熱性不同，在購買水稻種子的時候，應根據稻種袋子上的說明，選擇抗高溫能力強的品種。一般中晚熟品種抗性相對于中早熟品種較強，結實率和產量也高。因此，在選擇品種時，應以經國家或省級審定的、抗逆性（包括耐熱性）強的品種為方向，合理地篩選。

3.1.3 及時采取應急措施，減輕損失

如果開花期遇到高溫，應及時采取應急措施，減輕損失。可采用灌深水的方法，日灌夜排，盡量在中午或午后灌水，或采用長流水的方式灌溉，以降溫增濕；也可采取噴井水的方法，使穗層降溫4～5 ℃。根外噴施磷、鉀肥，可增強抗高溫能力，可用3%過磷酸鈣溶液或0.2%的磷酸二氫鉀溶液進行根外葉面噴施。

3.2 熱害補救技術

3.2.1 加強稻田的后期管理

一是堅持淺水灌溉，從灌漿至乳熟期，干干濕濕交替，1～2 d灌1次淺水，黃熟期間3～4 d灌1次水，黃熟末期灌“跑馬水”。二是加強病蟲害防治，特別是稻飛虱、稻縱卷葉螟、紋枯病、白葉枯病、稻瘟病和稻曲病的藥劑防治。

3.2.2 補追穗粒肥，提高結實率和千粒質量

對受災較輕的田塊，要追施穗粒肥，一般施尿素45 kg/hm2。

3.2.3 根外噴肥 根外噴施可增強水稻植株對高溫的抗性，有減輕高溫熱害、提高結實率和千粒質量的效果。用0.3%尿素溶液或0.3%磷酸二氫鉀溶液，配合腐植酸類或氨基酸類葉面肥等混合施用，在清晨或傍晚進行。葉面噴時，要適量加大對水量，既可以增加植株水分，有利于降溫增濕，又能適時地給葉片提供養分，促進作物生長。

3.2.4 留作再生稻 對于受高溫危害嚴重的、結實率低于20%的田塊，可將水稻割掉，留30 cm高，并將稻草還田，及時抽水防旱，施尿素300～375 kg/hm2，促其再發芽。