眉山地區(qū)“彩色蜜柚”標準化種植技術(shù)

文/劉明潔，楊 俊，周建華，馬建英

彩色蜜柚是福建琯溪蜜柚的芽變系列品種的總稱，既有果肉汁胞為紅色的“紅肉蜜柚”，又包含陸續(xù)發(fā)現(xiàn)的 “三紅蜜柚”“紅綿蜜柚”以及“黃金蜜柚”等同樣具有色彩的蜜柚，故將其統(tǒng)稱為彩色蜜柚[1-3]。眉山地區(qū)地處四川中西部，氣候溫暖濕潤，柚栽培歷史悠久，適應范圍廣，經(jīng)濟效益高，并發(fā)展成為具有地區(qū)特色的優(yōu)勢樹種以及農(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)之一。為保障當前彩色蜜柚產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，現(xiàn)將其較為完善的種植技術(shù)簡述如下。

1 園地建設(shè)

1.1 選地

新建園地應選擇坡度在25°以下，且土層深厚肥沃的砂壤地，具有豐富的水源并不受污染。同時，還應具備便利的道路交通條件。

1.2 原地規(guī)劃及種植

園地為坡地類型的應以等高梯田的方式進行種植，株行距4 m×5 m；平地的株行距4 m×4 m。定植穴按中線1 m見方開挖。每穴按綠肥或雜草30 kg，農(nóng)家肥15 kg和表土分層回填，覆土后在表面形成直徑約80～100 cm，高出土地平面25 cm的種植土墩。定植時間一般選擇在春梢萌動前或秋梢轉(zhuǎn)綠成熟后進行。定植苗應選擇根系發(fā)達、主干粗壯、葉片濃綠、無檢疫性病蟲害、株高約50 cm左右的壯苗。定植時再往穴中施有機肥1.5 kg和鈣鎂磷肥0.5 kg，與穴中土壤均勻攪拌。覆土后澆足定根水，并在樹盤上以覆蓋雜草等方式進行保濕。

2 水肥管理

2.1 水分管理

新定植的樹苗應保持土壤的濕度，促進根系的恢復生長，一個月后根據(jù)樹體恢復實際情況逐漸減少灌水量。一年中除在花芽分化期注意適當控水促進花芽分化，其余時間一般保持園地土壤濕度在60%左右較為適宜。但雨季及濕度較大時需要注意排水。

2.2 科學施肥

總體原則以施有機肥為主，配合無機肥的施用。幼齡樹以施用氮肥為主，以速效肥尿素50 g加復合肥100 g開溝埋施的方法在新梢萌芽前和葉片展開后各施一次。成年樹根據(jù)其不同生長時期及其對營養(yǎng)需求的特點，可將其施肥的比例及時間分為4個階段：1月下旬至2月上旬施萌芽肥，以氮磷為主的速效肥；4月下旬以有機肥為主，配合速效氮、鉀肥施穩(wěn)果肥；6月下旬至7月上旬以鉀、磷肥為主施壯果肥；果實采摘后以有機肥配合平衡性的氮、磷、鉀肥施采果肥。各階段施肥全年占比為 2∶1∶3∶5，施肥方式可采取沿樹冠滴水線外側(cè)呈放射狀挖穴埋施。

3 樹體修剪

幼齡樹一年放3～4次梢，一般進行夏、冬季兩次修剪，往往以短截、摘心等方法，在主干離地高40～50 cm處定干，選留3～4枝分布均勻的新梢作為主枝，對不合理分布的主枝以拉枝的方式調(diào)整樹體的疏密程度，使所形成的樹冠通風透光良好。

結(jié)果樹一般進行春、夏、冬季3次合理的整形修剪，春、夏剪分別于每年的3月、5月進行，重點疏剪樹冠外圍直立旺長、遮光嚴重的枝條。冬剪往往在采果后進行，每株應根據(jù)栽植密度及樹體空間大小，選留4～5枝分布均勻合理的主枝，以短截的方式疏除密枝、交叉枝，回縮長枝，但注意保持培養(yǎng)結(jié)果母枝，進而形成主枝明確，枝葉不重疊，內(nèi)膛光照良好的樹形[4-5]。

4 花果管理

在每年9—11月，可采取控水、斷根的方式促進樹體花芽分化。花蕾期，以先花穗后花蕾的方式，疏除過多的花穗花蕾，每個花穗掐除兩頭，只保留中部2～3朵壯蕾，同時配合根外追肥。疏果則在第二次生理落果之后進行，注意均勻留果，并將病蟲果、畸形果一同疏除。

5 病蟲害綜合防治

5.1 主要病蟲害

彩色蜜柚的病害分侵染性病害與非侵染性病害，侵染性病害主要有炭疽病、黑星病、瘡痂病、黃斑病、砂皮病、潰瘍病和黃龍病。非侵染性病害主要有日灼病、缺素癥和澇害等。

常見的蟲害主要有潛葉蛾、鳳蝶幼蟲、紅蜘蛛、黃蜘蛛、銹壁虱、介殼蟲、花蕾蛆、大實蠅、天牛和薊馬等。

5.2 防治技術(shù)

病蟲害的防治應始終堅持和貫徹 “預防為主、綜合防治”的原則，充分利用安全的生態(tài)防治措施和科學的化學防治相結(jié)合的原則防治病蟲害。

5.2.1 生態(tài)防治

病蟲害綠色生態(tài)防治是當今農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢，也是保障農(nóng)產(chǎn)品健康安全的重要手段。農(nóng)業(yè)上，可采取冬季清園修剪病蟲枝、翻土等措施減輕病蟲害基數(shù)，并配合水肥管理，增強樹勢，提高植株抗病蟲害能力。同時，糖醋誘捕法、性誘劑誘捕及頻振燈誘捕等物理、生物防治措施對鱗翅目害蟲成蟲、大實蠅等害蟲均有較好的效果。

另外，果園生草栽培方式能有效改善果園的小氣候，為害蟲的部分天敵提供了良好的生存環(huán)境。同時，可通過生草所帶來的水肥效應，增強樹勢，從而提高樹體對病蟲害的抗性。但此種方式不宜在幼年及長勢較弱的樹體間使用，因為此種方式可能存在一定的養(yǎng)分競爭關(guān)系。目前，生產(chǎn)上較為成功種植、效果較好的草種類有苜蓿、白三葉草、黑麥草等淺根系類別草種[6]。

5.2.2 化學防治

依據(jù)本區(qū)域氣候特點、彩色蜜柚的生長與病蟲害發(fā)生的規(guī)律特性，可采取如下化學藥劑防治辦法：

（1）花期：主要防治薊馬、花蕾蛆、黑星病、樹脂病等，可使用噠螨靈、阿維菌素、代森鋅、苯醚甲環(huán)唑和戊唑醇等藥劑。

（2）生理落果期：主要防治介殼蟲、大實蠅、紅蜘蛛、炭疽病、樹脂病、瘡痂病、黃斑病等，同時，本期為第一代介殼蟲若蟲發(fā)生期，也是防治介殼蟲的關(guān)鍵時期，可用抑螨脲、螺蟲乙酯、噠螨靈、苯醚甲環(huán)唑和咪鮮胺等藥劑。

（3）幼果期：主要防治銹壁虱、黑星病、潰瘍病，炭疽病，可用阿維菌素、噠螨靈、虱螨脲、苯醚甲環(huán)唑和中生菌素等藥劑。

（4）膨果期：主要防治銹壁虱、紅蜘蛛、黑星病、炭疽病、黃斑病，可用阿維菌素、噠螨靈、苯醚甲環(huán)唑和咪鮮胺。

（5）成熟轉(zhuǎn)色期：主要防治紅蜘蛛、炭疽病、黑星病、黃斑病及日灼病，可用阿維噠螨靈、咪鮮胺、苯醚甲環(huán)唑，另噴施海藻酸加鈣肥防治日灼病。

（6）清園：清理越冬病蟲源，如紅蜘蛛、介殼蟲、炭疽病，可用藥劑礦物油、阿維噠螨靈、石硫合劑等。