人氣新品引爆蘑菇狂潮 素食產品新成分

來源：Foodaily每日食品網

目前，Four Sigmatic推出的最新產品蘑菇拿鐵咖啡，結合了舞茸、白樺茸和穆庫納蘑菇。前兩者有助于促進整體健康，而穆庫納蘑菇是阿育吠陀醫學中使用的一種適應性草本植物，其微甜味道則來自于超級甜味劑蛋黃果（Lucuma）。該產品屬于純植物基、不含乳制品，通過美國農業部認證有機。采用10條速溶裝，售價20美元。

就連你最想不到的巧克力產品中也出現了蘑菇的影子。Nude Chocolate公司近期推出了三款“增強型”巧克力幫，該系列奢華巧克力充分利用了靈芝的益處，除添加了世界頂級巧克力V’Alhrona的70%黑巧克力以外，均混合了精選的根、花、漿果及草本植物，以幫助促進消費者的心理、身體及靈魂。產品使用純手工制作、手工包裝，不含乳制品、無麩質、純素、非轉基因，并含有大量通過有機認證的配料。每片根85g，售價9.95美元。

Laird Superfood品牌最新推出的Performance Mushrooms產品是一款用途廣泛、易于使用的超級食品粉末。其混合了等量的白樺茸、冬蟲夏草、猴頭菇及舞茸，純素食、不含乳制品、不含麩質、不含大豆、非轉基因，通過美國農業部有機認證。可方便添加到燕麥粥、奶昔、湯、酸奶或其他最受歡迎的菜肴中，可以很方便地從這種高性能“功能性能量補充劑”中獲取充足的營養。每袋3.17盎司，售價16.95美元。