茅蒼術(shù)覆膜綠色高效栽培技術(shù)△

封海東，張振，柯磊，周明，李坤，張澤志，周軍，盧寬貴，何光軍，司海倩*

1.十堰市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖北 十堰 442000；2.鄖西縣貴峰藥材種植專業(yè)合作社，湖北 十堰 442000；3.鄖西縣新聯(lián)中藥材種植專業(yè)合作社，湖北 十堰 442000

茅蒼術(shù)Atractylodeslancea(Thunb.)DC.為宿根、多年生、菊科草本植物，在我國(guó)已有二千多年的藥用歷史，多部經(jīng)典中醫(yī)著作中都有關(guān)于蒼術(shù)功效和使用的記載。蒼術(shù)除了具有祛風(fēng)散寒、燥濕健脾、明目等作用，一直被道家服用以延年益壽，有仙術(shù)、靈術(shù)等美譽(yù)[1-2]。它獨(dú)特的臨床應(yīng)用功效，直至今日依然在中醫(yī)處方中頻頻出現(xiàn)，用以治病、保健等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)蒼術(shù)還具有更多藥用價(jià)值，如抗炎、鎮(zhèn)痛、降血糖、治療肝癌等[3-5]。

據(jù)記載道地藥材茅蒼術(shù)產(chǎn)于湖北、江蘇以及河南。野生茅蒼術(shù)主要分布于海拔100～1800 m的中低山區(qū)或丘陵地帶，200～800 m為最適宜生長(zhǎng)海拔；喜光照，忌強(qiáng)光，喜溫和濕潤(rùn)環(huán)境，但高溫高濕條件易染病或發(fā)生倒伏現(xiàn)象，耐寒性較強(qiáng)，在-15 ℃環(huán)境條件下，一年生幼苗可安全越冬[6]；喜排水良好、透水透氣地方生長(zhǎng)。對(duì)土壤要求不太嚴(yán)格，多與禾本科植物在荒坡樹(shù)蔭下伴生。

人工種植蒼術(shù)繁殖方式有種子繁殖和根莖分株繁殖兩種，但蒼術(shù)種子出苗率低且育苗期間工作量大，而分株繁殖成活率高，工作量相對(duì)少，因此人工種植蒼術(shù)一般采用根莖分株的繁殖，課題組針對(duì)實(shí)際情況對(duì)分株繁殖的茅蒼術(shù)進(jìn)行覆膜研究[7]。一系列的分析結(jié)果驗(yàn)證茅蒼術(shù)地膜覆蓋栽培技術(shù)不僅能夠增溫、保水、保土、保肥，提高肥效，而且起到滅草、防病蟲(chóng)、防旱抗?jié)场⒁蛀}保苗、改進(jìn)近地面光熱條件等作用[8-13]。地膜覆蓋技術(shù)簡(jiǎn)化了田間管理，減少勞動(dòng)力成本的開(kāi)支，提高了蒼術(shù)的品質(zhì)和產(chǎn)量，為進(jìn)一步擴(kuò)大人工種植提供可靠的技術(shù)支撐，現(xiàn)將茅蒼術(shù)覆膜高效種植技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：

1 選地、整地

1.1 選地

選擇氣候涼爽、排水良好的腐殖質(zhì)壤土或砂壤土，坡地、山地、荒地均可，山區(qū)一般選擇土層較厚的有坡度的土地種植，有條件的地方最好用新開(kāi)墾的荒地。蒼術(shù)忌連作，前茬以禾本科作物為好。

1.2 整地

整地前先施基肥，以有機(jī)肥為主。每畝地施腐熟廄肥1500～2500 kg，過(guò)磷酸鈣20～30 kg或復(fù)合肥40 kg。施肥后耙平耙細(xì)，作床，床寬80 cm，高20 cm，床間距30cm。

2 繁殖方法

茅蒼術(shù)繁殖方法有種子繁殖和分株繁殖，這里采取生產(chǎn)中常見(jiàn)的分株繁殖的方法進(jìn)行。4～5月份或10～11月份，結(jié)合收獲，挖取根莖并分成小段，每段2～3個(gè)芽，或?qū)⒗厦绶殖?～3蔸，每蔸1～2個(gè)芽，置于通風(fēng)陰涼處將切口晾干或用草木灰拌種備用。每床兩行，行距25～30 cm，間隔15 cm開(kāi)穴，每穴1段或1蔸蒼術(shù)根莖，后蓋上細(xì)土，澆水保濕即可。

3 覆膜

所鋪塑料薄膜應(yīng)選用寬120 cm、厚0.01～0.02 mm的黑膜。鋪膜時(shí)膜要拉緊，貼緊地面，床頭和床邊的薄膜要埋入土里10 cm左右，并用土埋住壓嚴(yán)，用腳踩實(shí)，為了防治風(fēng)大揭膜影響覆膜效果，每隔2 m用土橫著壓一道，作為一條腰帶；蓋膜要掌握“嚴(yán)、緊、平、寬”的要領(lǐng)，即邊要壓嚴(yán)，膜要蓋緊，膜面要平，見(jiàn)光面要寬。

4 破膜出苗

一般栽種完后15～20 d幼苗長(zhǎng)出，大部分幼苗可以頂破薄膜，對(duì)于部分已經(jīng)出苗但未破膜的幼苗，地膜外凸及時(shí)破膜，破膜時(shí)用小刀尖刺破地膜，以便幼苗生長(zhǎng)露到膜外。注意破口要小，保障覆膜的效果。

5 田間管理

5.1 中耕除草

覆膜地整個(gè)生育期茅蒼術(shù)行間不進(jìn)行中耕除草，只需及時(shí)清除排水溝內(nèi)雜草即可。

5.2 肥水管理

7～8月結(jié)合中耕培土追施一次每畝磷鉀肥30 kg(1畝≈666.7 m2)，冬季可追施農(nóng)家肥作冬肥，每畝1000～1500 kg堆肥或土雜肥。施肥時(shí)，可用小鏟將植株根際部周?chē)耐涟情_(kāi)，將肥施下，然后覆土封嚴(yán)。

在出苗前要保持土壤濕潤(rùn)，以有利于出苗，遇到干旱天氣應(yīng)及時(shí)灌水保墑，出苗后一般不需要灌水，多雨季節(jié)要清理墑溝，排除田間積水，以防爛根。

5.3 摘蕾

非留種田，6～8月在植株現(xiàn)蕾尚未開(kāi)花之前，選擇晴天，分期分批摘蕾。摘蕾時(shí)防止摘去葉片和搖動(dòng)根系，宜一手握莖，一手摘蕾。摘蕾要及時(shí)，以減少養(yǎng)分的消耗，促進(jìn)地下部分根莖生長(zhǎng)。

6 病蟲(chóng)害防治

6.1 主要病害

根腐病：屬于根部病害，一般在雨季嚴(yán)重，在低洼積水地段易發(fā)生。 防治方法：(1)進(jìn)行輪作；(2)翻地時(shí)可每畝用敵克松原粉2.5 kg撒入土層；(3)用無(wú)病種苗用50%退菌特100倍液浸種栽3～5 min后再栽種；(4)發(fā)病期用50%托布津800倍液進(jìn)行澆灌。

6.2 主要蟲(chóng)害

蚜蟲(chóng)：蒼術(shù)在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，均易受蚜蟲(chóng)為害，多以成蟲(chóng)、若蟲(chóng)吸食莖葉汁液，嚴(yán)重時(shí)可使莖葉發(fā)黃，影響生長(zhǎng)發(fā)育。防治方法：(1)及時(shí)去除枯枝和落葉，深埋或燒毀；(2)在發(fā)生期用50%的殺螟松1000～2000倍液或以40%的樂(lè)果乳油1500～2000倍液進(jìn)行噴灑防治，每7天1次，連續(xù)進(jìn)行，直到無(wú)蚜蟲(chóng)為害為止。

7 采收加工

蒼術(shù)一般栽種2～3年即可收獲。秋季地上部分莖葉枯萎后，或早春發(fā)芽前采挖。選擇晴天采挖，將挖取的根莖去除地上部分殘莖，抖去泥土，曬干后撞去須泥或曬至八九成干時(shí)用微火燎掉毛須即可。均以個(gè)大、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、朱砂點(diǎn)多香氣濃者為佳。