麻核桃省力化栽培技術(shù)要點(diǎn)

王懷忠

（淶水縣國(guó)營(yíng)桑園澗林場(chǎng) 河北 淶水 074104）

為使果農(nóng)的正常收入不受影響，麻核桃生產(chǎn)應(yīng)在充分遵循麻核桃的生物學(xué)特性以及市場(chǎng)規(guī)律的前提下調(diào)整生產(chǎn)技術(shù)，千方百計(jì)少投入、多產(chǎn)出，達(dá)到省工、省力、省錢的目的。

1 整形修剪

1.1 幼樹(shù)的整形修剪。生產(chǎn)上應(yīng)用最多的是自然開(kāi)心樹(shù)形，有三主枝自然開(kāi)心形，密植園可考慮采用二主枝自然開(kāi)心形或多主枝無(wú)側(cè)枝自然開(kāi)心形等。

1.1.1 三主枝自然開(kāi)心形。有錯(cuò)落著生的三個(gè)主枝，每個(gè)主枝上有2～3個(gè)側(cè)枝，全樹(shù)共有6～9個(gè)側(cè)枝。三主枝自然開(kāi)心形樹(shù)冠較大，單株產(chǎn)量高，是生產(chǎn)上采用的主要樹(shù)形，適合中冠麻核桃園。

1.1.2 二主枝自然開(kāi)心形。有方向相反的兩個(gè)主枝，側(cè)枝插空選留，其位置和數(shù)量要求不嚴(yán)。這種樹(shù)形成形快，主枝少，易平衡，樹(shù)冠不易郁閉，兩大主枝相對(duì)伸向行間，因此又叫“丫”字形，適合寬行密植園采用。

1.1.3 多主枝無(wú)側(cè)枝自然開(kāi)心形。主干上有4～6個(gè)主枝錯(cuò)落著生，主枝上不留側(cè)枝而直接著生結(jié)果枝組。這種樹(shù)形枝級(jí)少，成形快，結(jié)果早，易更新，骨架牢固，適合一般密植園采用。

1.1.4 麻核桃幼樹(shù)整形修剪的原則是邊整形邊結(jié)果，做到整形結(jié)果兩不誤。以輕剪長(zhǎng)放為主，以便利用其生長(zhǎng)快、極性強(qiáng)的特點(diǎn)迅速擴(kuò)大樹(shù)冠，及早成形并為早果豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。同時(shí)注重選留和培養(yǎng)主枝。當(dāng)新梢長(zhǎng)到50 cm左右時(shí)，選擇3個(gè)生長(zhǎng)健壯、分布均勻的新梢作主枝培養(yǎng)，其余新梢全部摘心控制，作輔養(yǎng)枝使用。選留主枝以鄰近為好，即主枝之間適當(dāng)相隔幾個(gè)節(jié)位。三個(gè)主枝在方位上應(yīng)分布均勻，相互之間水平夾角約為120°；主枝垂直度(主枝與垂直方向的夾角)45°～50°。方位和角度不合適的可用拉枝、撐枝等方法糾正。

1.1.5 冬季修剪前，三大主枝應(yīng)基本選定。冬季修剪的主要任務(wù)是剪截主枝和處理好輔養(yǎng)枝。主枝的剪留長(zhǎng)度依生長(zhǎng)勢(shì)而定，通常留長(zhǎng)40～50 cm。主枝生長(zhǎng)勢(shì)不一致時(shí)，強(qiáng)枝可適當(dāng)短留，或利用背后枝作延長(zhǎng)枝頭；弱枝應(yīng)適當(dāng)長(zhǎng)留，以均衡其長(zhǎng)勢(shì)。主枝方位和角度不合適的，可用剪口芽來(lái)調(diào)整。方位用相應(yīng)的側(cè)芽調(diào)整，角度用上、下芽調(diào)整。

1.1.6 三個(gè)主枝以外的枝條，只疏除影響主枝生長(zhǎng)的過(guò)旺枝和重疊枝；其他枝條盡量保留，以輔養(yǎng)樹(shù)體，但要注意開(kāi)張角度、改變枝向，促其早成花、早結(jié)果。

1.2 結(jié)果樹(shù)的整形修剪

1.2.1 結(jié)果樹(shù)的特點(diǎn)是樹(shù)勢(shì)緩和，樹(shù)冠搭接，通風(fēng)透光變差，各類枝組齊全，產(chǎn)量上升，但內(nèi)膛小枝組開(kāi)始死亡，結(jié)果部位外移。結(jié)果樹(shù)整形修剪的原則是控制樹(shù)高，壓低樹(shù)冠。做到輕重剪結(jié)合，維持樹(shù)勢(shì)，延長(zhǎng)盛果年限。修剪的主要任務(wù)是解決生長(zhǎng)和結(jié)果的矛盾，不斷培養(yǎng)和更新枝組，調(diào)整果枝的數(shù)量，保證樹(shù)體健壯生長(zhǎng)，持續(xù)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

1.2.2 骨干枝的修剪。延長(zhǎng)枝可利用背后枝當(dāng)頭，采用輕短截和回縮相結(jié)合的修剪方法，使樹(shù)冠保持在一定范圍內(nèi)。此期仍然要注意保持各主枝間的生長(zhǎng)勢(shì)均衡，即強(qiáng)枝開(kāi)張角度，多留果枝，弱枝則抬高角度，少留果枝，適當(dāng)保留壯枝。側(cè)枝的修剪要保持主從關(guān)系，主枝回縮時(shí)，側(cè)枝也要相應(yīng)回縮。

1.2.3 結(jié)果枝組的修剪。主要是更新復(fù)壯，維持結(jié)果能力。方法主要是縮剪為主，疏縮結(jié)合，強(qiáng)枝組去直留斜或留平，弱枝組去弱留壯，復(fù)壯枝組。遠(yuǎn)離骨干枝的細(xì)長(zhǎng)枝組或上強(qiáng)下弱枝組，及時(shí)回縮，以縮短枝軸，使枝組緊湊，防止早衰。結(jié)果枝組的回縮不能一次過(guò)重，特別是在枝頭弱的情況下，回縮過(guò)重會(huì)因傷口大，消弱枝組的生長(zhǎng)勢(shì)。枝頭弱的枝組應(yīng)先養(yǎng)后縮，小枝多打頭、少留果，中下部枝條要去強(qiáng)留弱，保持枝組的從屬關(guān)系，恢復(fù)枝組生長(zhǎng)勢(shì)后再進(jìn)行回縮。

2 土壤管理

初植幼樹(shù)樹(shù)體尚小，園內(nèi)空地較多，在不影響核桃樹(shù)生長(zhǎng)的前提下，可利用行間隙地適當(dāng)間作。間作地不宜種植高稈作物，以種植花生、豆類和薯類等目前市場(chǎng)價(jià)格較高的矮稈作物為宜。間作物不能距樹(shù)干太近，一般新栽樹(shù)可留出1 m寬的樹(shù)帶，樹(shù)帶覆蓋塑料薄膜，有條件的可在薄膜下鋪裝滴灌設(shè)備。

對(duì)于即將郁閉或已經(jīng)郁閉的麻核桃園實(shí)行半清耕半生草或半覆蓋半生草的土壤管理辦法。即核桃樹(shù)下1 m寬的范圍內(nèi)清耕，行間生草，待雜草高15 cm以上時(shí)用微耕機(jī)旋耕，反復(fù)進(jìn)行。或在核桃樹(shù)下1 m寬的范圍內(nèi)覆蓋塑料薄膜，行間雜草旋耕。

3 肥水管理

3.1 基肥和追肥。改秋施基肥為早春施氮、磷、鉀復(fù)合肥。施肥量按產(chǎn)量的1～2倍計(jì)算。施肥方法是，發(fā)芽前在核桃樹(shù)全園撒施復(fù)合肥，肥料撒完后，按不同方向旋耕2遍。使肥料與土壤充分混合，施肥后灌水。追肥要重點(diǎn)突出葉面噴肥，花后果實(shí)膨大期每7～10d噴1次，連續(xù)噴3次。噴肥濃度0.3%～0.5%，噴肥時(shí)間掌握在上午10：00前及下午4：00以后，避開(kāi)中午高溫時(shí)間。噴肥以氮、磷、鉀配合，磷鉀為主。常用種類有尿素、磷酸二氫鉀、硫酸亞鐵、硼砂等。葉面噴肥時(shí)，應(yīng)按照先加殺菌劑，依次加入殺蟲(chóng)劑、葉面肥、農(nóng)藥助劑的順序。

3.2 灌水與排水。新梢迅速生長(zhǎng)和果實(shí)膨大期，是需要水的關(guān)鍵時(shí)期，只有保證及時(shí)供水，才能保證樹(shù)體的正常生長(zhǎng)和結(jié)果。生產(chǎn)上一般按3個(gè)需水時(shí)期澆水。開(kāi)花前結(jié)合施肥灌水，有利于麻核桃樹(shù)的萌芽、開(kāi)花、新梢生長(zhǎng)和提高坐果率；還可以穩(wěn)定地溫，防止或減輕晚霜危害。落花后10 d左右是新梢和果實(shí)的迅速生長(zhǎng)期，需及時(shí)澆水。這樣，可促進(jìn)新梢、葉片的生長(zhǎng)，提高坐果率。6月份以后，花芽開(kāi)始分化，如干旱無(wú)雨，要進(jìn)行灌水，以利于花芽分化、果實(shí)發(fā)育，提高麻核桃的產(chǎn)量和質(zhì)量。麻核桃樹(shù)怕澇，原則上不澆封凍水并且雨季要注意排水防澇。如果8月份以后雨水過(guò)多，還應(yīng)及時(shí)排水。排水方法一是行間用小型溝機(jī)開(kāi)挖深、寬各50 cm的溝將過(guò)多的水分引入溝內(nèi)。二是樹(shù)冠垂直投影面積下臨時(shí)覆蓋塑料薄膜，將水分引出。

4 病蟲(chóng)害防治

主要蟲(chóng)害是草履蚧、核桃舉肢蛾、美國(guó)白蛾、云斑天牛、黃刺蛾等害蟲(chóng)。主要病害是黑斑病、炭疽病等。為提高麻核桃的品質(zhì)，病蟲(chóng)害防治以改善麻核桃園生態(tài)環(huán)境，加強(qiáng)管理為基礎(chǔ)，實(shí)行綜合防治。針對(duì)害蟲(chóng)具有趨黃性、趨光性的特點(diǎn)，使用黃色誘蟲(chóng)板和殺蟲(chóng)燈等綠色、健康、無(wú)污染的殺蟲(chóng)產(chǎn)品。

4.1 防治草履蚧的關(guān)鍵是做好預(yù)防工作，利用阻隔法防止其上樹(shù)危害，具體方法是：2月上旬，草履蚧上樹(shù)之前，在樹(shù)干距地面30 cm處刮除老翹粗皮，并纏繞20 cm寬的膠帶，膠帶上涂抹黏蟲(chóng)膠?；蚶p繞相應(yīng)寬度的塑料薄膜并在薄膜上下涂毒環(huán)(敵殺死∶機(jī)油=1∶100)，每隔3～5 d人工抹殺草履蚧1次。

4.2 褐斑病、炭疽病、黑斑病。主要為害葉片，也為害果實(shí)和新梢。葉片被害早期脫落，果實(shí)被害變黑腐爛，造成樹(shù)勢(shì)衰弱和減產(chǎn)。華北地區(qū)于5月中旬至6月發(fā)生，7～8月為發(fā)病盛期，多雨年份嚴(yán)重。防治方法：①清除落葉、病果深埋以減少菌源，早春噴3～5度石硫合劑。②展葉后剪除病枝銷毀。③6月份噴1∶2∶200波爾多液，進(jìn)行葉面保護(hù)。雨季根據(jù)降雨量噴甲基托布津、農(nóng)用鏈霉素、多抗霉素等農(nóng)藥。