淺析林下生態雞養殖技術

王擁軍

（新疆阿克蘇溫宿縣畜禽品種改良站 843100 ）

近年來，隨著人們物質生活水平的不斷提高，綠色生態食品越來越受到人們重視。林下生態雞因其環保、綠色及健康而深受消費者的喜愛，已成為生態雞的主流養殖方式。林下生態雞不僅市場廣闊，而且養殖成本低，隨著其需求量的不斷提高，如何在保護農戶利益的前提下提高林下生態雞的品質已成為當前林下生態雞養殖的關鍵。本文就林下生態雞的養殖技術進行具體介紹，希望能為養殖戶提供參考。

1 場地以及品種的選擇

1.1 場地選擇

林下生態雞的養殖場地一般選擇在山坡及丘陵等地勢較高，并且具有良好通風及采光條件，同時具有豐富的雜草及昆蟲的較為開闊的林地。所選地區樹林的隱蔽度應當達到65%以上，并且在5km 以內沒有較大的污染源，樹林的坡度應小于10°。此外，所選基地應當具有充足的水源，保證取水方便。

1.2 雞舍建設

應結合養殖數量來確定雞舍及活動范圍的大小。應當用塑料網將活動場地的周圍圍護起來，并且在網外挖一條約50cm的深坑從而實現排水及防護。場地內部應盡量保證地面平整，結合雞的數量在場內堆放相應沙堆，從而保證雞的沙浴及采食。與此同時，為了節省成本，可以在雞舍內安裝兩層棲架。為了保證雞的營養需求，在雞舍內應放置充足的飼料及飲水器皿。

1.3 品種選擇

應選擇具有較好防疫效果的孵化場的雞雛，或選擇農村養殖戶本地雞自然孵化的健康雞雛。所選擇的雞雛應羽毛整潔、大小適中、腹部柔軟并且有彈性、叫聲清脆并且活力旺盛。運輸過程中應定時檢查雞雛，防止其因環境改變而生病，或者被悶死或者壓死。雞雛運輸回雞舍后首先應進行兩周的隔離觀察，確保其健康才可以進行混養。

2 養殖管理

2.1 雛雞養殖管理

應選擇在氣溫較為適宜的日期進行雞苗進場。雛雞一般要進行20d 左右的舍內飼養才可進行放養。放養之前可以每天對其進行適當放養。在此過程中要保證雛雞充足且清潔的飲水。應為雛雞提供優質飼料，并保證其合理光照。在飼養過程中應做好相關免疫計劃，定期在其飼料及飲水當中添加預防藥物。此外，還應做好相關受害的有效預防。

2.2 科學放養

當雛雞的體重超過350g 后就可以進行放養。通常500 只左右為一群，采用輪牧分區方式進行放養。在此過程中應將雞群的密度控制在150～20 只/畝。首先，可以將放養區域進行有效劃分，在小區內經過3～5d 的放養后再逐漸擴大放養面積。在放牧前期，每天應進行5～6 次的補飼，而在放牧期可將補飼次數減少為2～3 次。在補飼過程中一定要確保定時定量以防消化不良及食欲不振等情況。在放養過程中需要注意天氣變化，以便提前做好準備，從而有效防止天氣驟變對雞群產生的不良影響。此外，不論任何時候都要保持雞舍內干燥衛生。要定期對雞舍進行消毒，在消毒過程中應選擇對雞群刺激性較小的消毒劑，同時應定期更換消毒劑以防病原微生物產生耐藥性。抓雞時不可過于粗暴，對雞群飲食及飲水進行定期觀察，以防雞群的正常生長發育受到影響。

3 疾病防控

林下生態雞由于長期進行放養，其放養過程中極容易遭各種傳染性疾病的侵害，因而在養殖過程中必須要做好相關疫病的防控工作。結合疫病流行特點建立科學的疾病防控程序，并嚴格按照相關防控程序進行防控。建立防疫檔案并將疾病種類、癥狀、治療時間及治療藥物詳細記錄于防疫檔案中。定期開展疾病檢測工作，一旦發現病雞應對其進行隔離治療。治療過程中應嚴格按照醫囑或者說明進行合理用藥。

4 防止獸害

林下養殖生態雞在養殖過程中極容易受到老鼠、老鷹、黃鼠狼、蛇及野狗等天敵的侵襲。因而，在養殖過程中為了防止獸害的發生，每次放養前都應進行一次捕蛇及滅鼠行動。雞舍不能太過簡陋，應及時堵塞雞舍墻壁上的洞眼，在雞舍門口及窗戶上安裝尼龍網或絲網，對雞舍起到加固作用。在夜晚應加強巡邏、值班，一旦發現獸害應立即制造聲音將其嚇跑。此外，還可以在養殖區內喂養小狗或者安放稻草人，對獸害進行有效驅趕。

5 避免應激

林下生態雞在放養初期應有效控制其放養時間及放養范圍，放養一段時間后才可逐漸延長放養時間并擴大放養范圍。在放養初期可以在生態雞的飼料或者飲水中加入適量維生素以防雞群應激反應、食欲不振或者消化不良等現象的發生。

6 適時出欄

合適的飼養周期可以有效提高生態雞品質及養殖戶收益。飼養期過短肌肉含水量過多，營養成分積累過少，味道不鮮，肉質不佳；而飼養期過長，生態雞肌纖維過老，同時養殖成本過大。因而養殖戶應結合林下生態雞的生長規律以及營養成分積累的特點確定其出欄時間。結合本人多年來林下生態雞的養殖經驗，一般養殖5 個月以后將生態雞上市最為劃算，此時不僅雞肉肉質鮮美，營養豐富，同時養殖戶可以獲得更好的經濟效益。