茶文化視野下的鄉村旅游景觀規劃建設

馮依諾

（浙江農林大學，浙江杭州 311300）

從社會發展的宏觀角度來講，旅游業的發展并不單純的發揮拉動地方經濟增長的作用，其在某種程度上也代表著我國經濟發展的走勢，旅游產業的快速發展，使我國經濟體系更加多元，經濟建設逐漸轉型，發揮著重要的社會影響力。而單純的從旅游發展角度來講，旅游業發展與建設是一個經濟、文化等多方面交流的過程，鄉村將自身的人文文化、民風民俗更廣泛的傳播出去，加強了各地區之間的交流，使社會更深入的融合。但在旅游業發展中景觀資源的規劃建設在很大程度上決定了旅游業發展的效益。因此，探究景觀規劃建設對實現旅游業的穩定發展有著重要的現實意義。

1 茶文化視野下鄉村旅游業的內涵

茶文化是我國傳統文化的重要組成部分，其內涵豐富、價值多元，是深入了解傳統文化的基本，茶文化在我國有著幾千年的歷史，早在唐朝開始，品茶、飲茶就成為了一種生活習慣，并將品茶當作一種交流活動，定期舉行。從茶文化的發展歷程來看，各個時代、各個地區反映的茶文化都體現了當時人們的生活狀況、價值理念，因此，總結來看，茶文化是各個時代人們生活理念與習慣的綜合反映，蘊含著深刻的物質文化與精神文化，從不同的文化層次上對茶文化展開分析，更有利于對茶文化進行全面認知[1]。而從鄉村景觀規劃建設來看茶文化，是茶文化與具體設計元素、建設內容的融合，能在鄉村景觀中展現出茶文化的韻味與獨特之處，從而使景觀的內涵更加豐富，實現對傳統文化的傳承、發展。

同時，茶文化中又蘊含著豐富的理論內涵與物質元素，如茶文化中的品茶用具，也在茶文化體系中占據著獨特的地位，因此，完整的茶文化物質體系中有著豐富的價值內涵與精神理念，其可以開拓景觀規劃建設的視野，在豐富設計元素的基礎上，讓消費者能夠作為景觀的詮釋者，將景觀的價值內涵推廣出去。

此外，鄉村景觀規劃建設與茶文化的結合，更重要的是滿足消費者的消費需要，在整個規劃建設過程中，通過了解茶文化的歷史與內涵精準定位消費者的價值追求，讓社會有更為豐富的文化元素，利用茶文化的內涵引導消費者的正確消費觀念與健康養生的生活理念，從而促進旅游產業朝著健康、科學的角度發展[2]。尤其是現代人提升了對健康生活、綠色生活的關注，茶文化與旅游景觀的結合其傳遞的健康發展理念正是現代人所需要的。

茶文化作為文化體系的組成內容，從其內涵上來講，其是人心態理解與認知的集中反映，將其通過物質元素傳遞與反饋出來，需要選擇科學的視角，讓大眾能夠在其中獲得積極的指導。

2 茶文化視野下鄉村旅游業發展方向

從現階段我國旅游業的發展現狀來分析，茶文化與旅游產業的融合將呈現出一種全新的狀態，充分開發茶文化視野下旅游產業的內涵，提升市場關注度與影響力，形成綜合性的產業機制，將會推動以茶文化為內涵代表的旅游業進入更成熟的發展階段，從而引領社會親近自然、渴望接觸自然、融入自然的風氣。因此，基于該目標，應正確認識當前發展茶文化鄉村旅游業的困難以及自身所要達到的標準，從而實現理想的發展經營效果[3]。這不僅是實現景觀資源價值的基本要求，也是貫徹落實科學發展觀的基本保障。因此，在茶文化視野下鄉村旅游業發展過程中，要深刻分析茶文化的內涵與當地旅游景觀的實際情況，選擇合理的元素，能夠利用茶文化提升當地旅游景觀資源的價值，從而才有開發與建設的意義。并且在鄉村旅游景觀資源開發與設計過程中，要始終以農業元素為基礎，這些農業元素是鄉村旅游景觀本身的味道，這是始終不能拋棄與丟失的。

而從鄉村旅游產業的經營來看，景觀的規劃建設有著重要的影響力，大部分景觀在規劃建設中都需要重新進行鄉村與社會自然生態整合，奠定堅實的鄉村人文文化基礎，保障景觀設計的科學與合理，從而提升鄉村旅游景觀的整體品質，充分發揮出景觀對游客的吸引力，讓游客對鄉村旅游充滿無限的向往，也切實的為游客提供美好的景觀環境與生態環境[4]。因此，在景觀資源的規劃與設計上，應堅持社會價值與經濟價值的開發，在著重突出鄉村旅游景觀生態屬性基礎上，保障景觀多元功能的實現。但是需要注意的問題是，雖然確定了景觀應具備的價值、內涵、功能，但是在具體的景觀設計上，仍要保障整體風格的和諧與統一，科學融入生態價值理念與人文氣息，切勿過于急躁的開發破壞鄉土氣息帶來的獨特價值，從而推動景觀設計朝著生態化方向發展[5]。

3 茶文化視野下鄉村旅游景觀規劃建設概述

3.1茶文化視野下鄉村旅游景觀規劃建設的價值

在旅游業發展市場中，任何類型的旅游業態在發展建設中都要保障其專業性，也就是說必須將科學規劃以及專業理論放在基礎與核心位置上，而旅游景觀的規劃建設也同樣如此，從科學與專業的角度能夠保障開發中資源得到合理利用，降低浪費資源與損壞資源等情況出現的可能[6]。而且就實現旅游產業的全方位發展來講，能夠有效的提升自身在激烈市場中的競爭優勢。因此，為了實現這一目標，在開發旅游景觀過程中必須充分了解市場以及消費者的訴求，立足于社會的發展實際，科學優化鄉村旅游元素，保障旅游景觀創造出最大化的價值，而這價值中包含著經濟價值、文化價值、社會價值等多個方面。

實際上，鄉村旅游景觀規劃建設中，景觀特點對旅游業的發展有著極為重要的影響，其可以決定一個地區鄉村旅游的優勢與一個地區的旅游特色，因此，必須合理利用獨具特色的旅游景觀資源，讓消費者在旅游過程中感受到當地濃厚的地域特色，通過切實存在的景觀感受到當地的風土人情、文化特色；同時，應遵守當地景觀資源的多樣，開發旅游景觀不得以犧牲任何資源或環境為代價，要實現物質條件與精神內涵兩者的平衡，才能保障鄉村旅游業的穩定發展[7]。

3.2 茶文化視野下鄉村旅游景觀規劃建設中存在的問題

目前，我國旅游業發展中展開了茶文化與旅游景觀結合的實踐，實踐中暴露出了具體的問題，主要體現在以下幾個方面：一是，茶文化的滲透過于突兀，與其它文化或設計元素之間存在著極大的不協調。保障茶文化與旅游景觀資源的科學結合是鄉村旅游景觀規劃建設的基本要求，但是目前受到開發者能力、素質以及其它多方面因素的影響，旅游景觀所展現的文化形態始終不協調，這就導致景觀給人帶來了極差的感官與感受，人們在深刻了解景觀背后的文化內涵時，也會感到混亂，大大降低了景觀的文化價值，同時，這也導致景觀與整個開發主題不適應，不利于茶文化的傳播以及旅游品質的提升[8]。二是，景觀開發經濟價值與文化價值極不平衡，從本質上來講，旅游景觀規劃建設是為了提升景觀的價值，促進旅游業的發展，獲取經濟效益，但旅游是消費者通過經濟支出獲得精神享受的過程，其需要保障經濟支出與所獲得的精神享受處于同等水平，但是目前在景觀規劃建設中過多融入經濟元素，導致原本的景觀文化不倫不類，嚴重影響著景觀與文化結合的意義，而且通過曲解文化的手段進行景觀建設，這是一種破壞傳統文化的行為，應該遭受嚴厲抵制[9]。三是，茶文化的滲透過分重視短期目標的實現，文化之所以源遠流長就在于其中始終蘊含著與時代發展相適應的元素，基于茶文化視角開發鄉村旅游景觀需要從長遠的角度考慮，保障景觀規劃與建設的可擴充性，以便與時俱進為景觀賦予新的內涵，但是目前的實踐與之存在較大的差異，過于重視短期目標的實現，從茶文化中提取出與現代社會相適應的元素，在時間的流逝過程中，這些元素將逐漸被社會淘汰，而無法為其注入新的文化內涵，將會導致景觀資源被遺棄，造成了嚴重的資源浪費。

4 茶文化視野下鄉村旅游景觀規劃建設的具體思路

由上述內容可知，茶文化內涵豐富，本身具有包容、豐富多元的特性，從其不同的層次可以開發出不同的價值，在發展鄉村旅游業中，實現旅游景觀規劃建設與茶文化的科學結合是基本，但實現這一效果十分困難，需要正確理解茶文化，尊重茶文化的特性，在認識問題與分析問題過程中始終能夠從多視角出發，讓茶文化理念切實提升景觀規劃建設的效果。具體可以從以下幾個方面著手：

4.1 尊重文化的多樣性，保持文化之間的協調與一致

茶文化內容中有一部分內容本身則具有旅游景觀的特性，可以作為景觀開發的一項重要內容，但無論是能夠通過物質直接表現出的茶文化，還是需要通過景觀物質反映的茶文化，都要遵守與其它文化保持緊密相關與一致性的要求。從當前鄉村旅游景觀開發的基礎環境來看，其大多數處于生態環境良好、物質資源豐富地區，但這并不代表其適合融入茶文化，應縱觀該地區的發展歷史，是否有過發展茶產業的行為活動，從而能夠將鄉村文化與茶文化聯系起來，不斷豐富旅游景觀的內涵，創造新的開發形態[10]。而如果地方不具有茶文化發展歷史，但仍要實現與茶文化的融合，則必須對當地凸顯的文化進行全面的總結，保障文化關系之間的協調。也就是說，在旅游景觀開發、規劃建設過程中要具體的闡述當地的生態理念與文化理念，保障文化之間的協調統一，能利用文化全方位突出景觀的價值。這是目前提升鄉村旅游產業品質的有效手段，而且保障文化協調是景觀規劃設計的根本，其不單純的涉及到景觀的文化底蘊，更影響著大眾感官感受。

4.2 尊重文化的客觀性，保障生態人文在景觀中的合理滲透

景觀規劃設計中需要綜合考量文化、環境、產業形態、人文等多個方面的因素，但是應始終基于保障各項因素的協調展開規劃，將生態人文與景觀的客觀合理的體現在景觀規劃建設上。通俗來講，文化的直接體現主要是通過景觀外形、設計元素等途徑，但這些內容并不單純肩負反映文化的作用，其還是產業要素傳遞的載體。為此，在鄉村旅游景觀規劃建設過程中需要重點衡量開發中的關鍵點與重點，在保障規劃活動科學、有序的進行時，也要調動當地民眾以及消費者的熱情，在產業開發與地域開發環節中充分發揮導向作用[11]。但需要注意的問題是，任何景觀的開發或建設都不能違背因地制宜的原則，這事凸顯景觀規劃建設生態效益的重要手段，一旦影響當地生態環境，將會破壞自然界與民眾之間的發展平衡，破壞了鄉村環境的和諧性，使景觀內涵遭到影響。

4.3 尊重文化的包容性，體現規劃建設的發展性思維

發展性思維與文化的包容性是實現鄉村旅游業長足發展的重要手段，茶文化隨著時間的推移，在自身發展中也不斷被賦予新的內涵，包羅更多事物，而景觀規劃建設也應基于這一理念，必須保障規劃建設內容的前瞻性，能夠在社會不斷發展過程中，及時為景觀補充相關設計元素，但并不會影響到原來元素的和諧性與統一性，從而在社會不同的發展階段，都能保障景觀規劃建設取得良好的效果。這對茶文化的發展來說極為重要，對我國旅游產業轉型升級、發展變革來說也十分重要，但最重要的是實現旅游景觀與文化之間的深入結合，給文化的未來發展與傳播創造途徑與契機。

5 結語

綜上所述，近年來，旅游業的快速發展，為我國開發鄉村旅游資源提供了方向，而在旅游資源開發過程中，旅游景觀規劃建設是一項十分重要的工作，關系到旅游資源價值的實現與旅游業的未來發展。因此，為了保障鄉村旅游景觀得以合理利用，通過與文化相結合的方式，豐富鄉村旅游景觀的文化內涵，展現出獨特的魅力與特征，提升旅游業發展品質。為此，文章具體探究了茶文化視野下鄉村旅游景觀規劃建設，以便能夠為條件與環境相適應的地區提供參考。從而保障旅游景觀的科學開發，實現其綜合效益。