徐 峰
(義烏工商職業技術學院旅游產業研究所,浙江義烏 322000)
絲綢之路茶文化價值方面的研究其實是在國家“一帶一路”戰略的基礎上實施的。絲綢之路是我國古代對外貿易的重要通道,并且還是中西方文化溝通交流的主要途徑之一。絲綢之路將中國的瓷器、絲綢以及茶葉等等產品帶往國外,在很長的一段時間中,絲綢都是我國最為主要的一種出口產品。然后一直到了十八世紀初期,絲綢逐漸的被茶葉所取代,這一商品對于中外貿易關系,甚至是西方文化、經濟等方面都產生了極大的影響。
當前國外對茶文化研究主要集中于日本、韓國以及英國等,他們對于茶的分析研究大都市在飲食文化方面,對于茶文化的價值挖掘和利用等則研究的比較少。從國外有關于茶文化價值的理論研究情況來看,我們能夠發現其中很多的成果不僅僅能夠為茶文化產業化的發展和實踐提供有力的理論依據,并且還能夠為本文的研究打好基礎。因為茶在西方發展歷史較短,所以他們在這方面的研究比較有限,即便是有著四個世紀茶歷史的英國,也基本都是從通論的角度來進行茶文化價值和貿易問題的分析討論。在絲綢之路的影響下,中國茶文化還和西方很多國家的社會文化有機結合,最終發展成為全新的茶文化形態,例如日本的茶道、韓國的茶禮等等[1]。由此可見,絲綢之路茶文化豐富了不同國家以及地區人們的精神文化生活和物質文化生活,并且茶文化還成為了不同種族、膚色人民的重要生活內容。
茶對于我國人民來說有著非常重要的意義,這一點從我國人們打招呼的方式就能夠看出,如“有空來我家喝茶”等等。此外,茶文化還有著非常鮮明的特點和豐富的內涵,同時具備著功能和審美、物質和精神等內質,并且還有社會、文化以及經濟等方面的強大功能。一直以來,我國人們都在致力于茶文化的研究分析,并且也取得了顯著的成果。我國對于絲綢之路茶文化價值的分析研究不僅僅包括茶文化的概念,同時還有茶文化的功能以及性質等等。除此之外,一批又一批的專家學者針對茶產業和茶文化進行了卓有成效的研究,從地域的角度闡述了絲綢之路茶產業的發展情況和茶文化的價值。
近年來,絲綢之路的經濟帶建設十分的火熱。在2014年6月份,絲綢之路長安天山廊道路網順利的進入到世界文化遺產名錄中,這是首個跨國合作申遺成功的項目。好事成雙,陜西非遺也是大放光芒,前后有七處遺跡被納入世界遺產名錄中,而這些都是絲綢之路所帶帶來的一系列文化價值[2]。中國文物古跡聞名國外,有著豐富且獨特的茶資源、堅實的茶鄉基礎以及深厚的茶鄉人文積淀。而要想更好的發揮出茶文化的價值,那就必須得牢牢的抓住絲綢之路經濟帶建設的機遇,充分的發揮出茶葉旅游資源的優勢,激發國內外的人們對于茶文化的感知和體驗。不過就我國當前的情況來看,在這方面還是比較薄弱的。時常給人們一種茶園管理落后、設施配套缺乏落后等印象,完全沒有推動力和創造力。而這就要求農口和文化部門以及旅游部門合力的對接,綜合性的進行開發,弘揚最為原始和原生態的茶文化,最終實現絲綢之路茶文化價值發揮和提升的目的。
就我國當前情況來看,大型高規格的官方茶文化活動十分的少,雖然每逢采茶時節,我國各個地方都會舉辦一些茶文化節活動,并且其中也有著政府部門的支持。在茶文化活動中,通常都會邀請省部廳局級的領導出席,以此來提升活動的檔次,然后還會邀請一些明星來演出,而邀請的嘉賓除了一些退休老干部以外,還有很多茶葉專家學者,不過其中很大一部分都是外地人員。雖然這些活動在舉辦的時候十分的轟動壯觀,讓人十分的好奇新鮮,不過開幕式一過基本就十分的冷清了。所謂的以茶為媒介來進行招商引資到最后還是一場空。針對這種情況,相關政府部門必須得結合本地實際情況,并且克服各種排內思想,將市場打開面向所有人。真正能夠為茶文化價值弘揚做貢獻的絕對不是那些高談闊論說套話和空話的人,而是那些真正了解和熟悉中國茶文化,并且立志為中國茶文化和茶產業做貢獻的人。我國茶文化的內涵其實就是清、靜、雅、美,只有將這幾種結合起來才能夠真正的將中國茶文化的價值和內涵表達出來,才能夠讓茶文化活動不會流于形式化和娛樂化。我國需要嚴格遵循國家相關部門最新文件的要求來進行茶文化活動的開展,不斷提升茶文化國內外的市場影響力,力求在創新中不斷的提升,在務實中不斷的完善和改進,最終將絲綢之路茶文化的價值真正地展現出來。
千古名剎法門寺之所以被世界茶文化學者所嘆服,其中最為主要的原因還是因為其發現了很多皇宮金銀茶器。一直到現在,都有很多茶商在復制和摹仿。例如在陜西的陶瓷文化中,有著延安陶瓷工藝品、銅川耀州窯等等。不過這么多年來,陜西的瓷品依舊停留在工藝壺這一層面上,完全和飛速發展的茶文化脫離,只能在低水平的市場中蹦踏,興不起太大的風浪。藍田玉也是如此,當前很多精美的玉器茶壺已經進入到各個層面上的茶室客廳中,市場前景十分看好。但是,我國依舊有很多地方的茶文化和本地玉器、陶瓷處于游離的狀態,完全沒有文化組合意識和市場競爭意識,而這種情況則是完全的埋沒了茶文化的價值。對于這種情況,相關政府部門必須得加大扶持的力度和引導的力度,統一進行資源整合,力求做到物盡其用。
文化是一個民族的血脈,并且還是人們的精神家園,茶文化同樣如此。茶文化并不是指空洞無物的說教,而是必須得有著切實的史料作為依據。就茶文化史來說,我國當前很多地方依舊處于民間的小打小鬧,甚至還找不到一本官方編著的有關書籍。就陜西區域來說,就是在1993年出版的《農牧志》中簡單的提到了一下全省的茶葉,并且只是講述了茶葉種植、生產以及茶葉品種等方面,完全沒有系統性科研,并且也起不到以史為鑒的重要作用。筆者建議,政府相關部門可以組織這方面的專家學者共同進行這方面的工具書編制,又或者是直接委托茶葉組織來進行編著,以此來形成當地茶文化的縮影,促使我國茶文化更好地發展。
當前我國對于絲綢之路茶文化價值方面的研究基本都是描述性的記錄,主要就是簡單介紹茶品種、茶俗等等,有關于絲綢之路茶文化價值和產業化發展等方面的資料十分的少。就絲綢之路文化方面的研究來說,只有十幾篇學術論文在相關茶文化的著作中涉及到。不過不論是從廣度還是深度上來說獨有有著嚴重的不足[3]。可以這樣說,我國在絲綢之路茶文化的產業化前景以及茶文化的價值提煉這兩個方面的研究還有這非常大的空間。
絲綢之路茶文化對于我國的茶產業經濟發展有著十分重要的作用,隨著對茶文化研究的不斷深入,人們將會越來越貼近茶文化實際,而怎樣才能找準絲綢之路茶文化價值的切入點,將這兩者有機結合起來,通過茶文化的注入來有效的提升茶文化的價值等等必定會成為“一帶一路”背景下茶文化發展的研究重點[4]。并且對于茶文化價值研究人員來說,絲綢茶文化怎樣才能夠有效地發揮出自身對茶產業的促進作用是一個非常現實且有意義的課題。
綜上所述,我國當前的茶文化正處于飛速發展的時期,而相關人員更是得牢牢抓住這一次的機遇。此外,國家相關部門也是應該清楚地認識到絲綢之路茶文化的價值,加強對這方面的資金、政策等各個方面的支持,并且還得大力的宣傳和弘揚我國的茶文化,只有這樣才能夠將我國茶文化的價值充分的發揮出來,促使我國茶文化一直發展和延續下去。