溫一壺好茶佐讀秋冬滋養茶品推薦

技術支持：三和茗茶茶藝師 楊承和 熟知茶葉品種，精通茶葉知識。

喝茶也講究季節，不同季節推薦不同品種和烘焙的茶葉，春天適合喝花茶、清香型單樅，因為春季容易范困，清香型的茶葉能夠利用其清香讓處于睡眠的大腦細胞蘇醒；夏季天氣炎熱，體內燥熱，這時就可以大量的喝綠茶，綠茶性寒，可以起到降溫解暑綜合體內燥熱的作用；秋季天氣轉涼，但是體內的熱氣還尚有存在，所以適合喝不溫不涼的烏龍茶系，比如鐵觀音或者鳳凰單樅；再到冬季，季節比較寒冷，這時就應該喝紅茶和普洱茶來達到暖胃，保暖的作用。在喝茶時，根據茶的品種和口感也可以搭配不同的茶點來增添喝茶樂趣和緩解胃部的壓力，比如瓜子、開心果、茶梅及茶味餅干等。

鐵觀音

適合季節：初秋-深秋

茶品特點：鐵觀音屬于半發酵茶，擁有綠茶的清香又有紅茶的甘醇，屬于溫性茶，間于紅茶和綠茶之前，品鐵觀音就如遇見抹搽淡雅香水的女子，偶爾飄過的幽香，則更加吸引人。泡鐵觀音大多喜歡用蓋碗炮制，等到鐵觀音的茶葉完全打開后，便能看到散發銀色光芒的茶葉，深綠色泛銀色，粗壯而湯濃。鐵觀音湯色呈金黃色為最佳，喝茶時最好分為兩步走，先聞香再分3口喝完，讓水充滿整個口腔，細細回味余香。一般一泡茶泡7泡左右為宜。

推薦茶具：蓋碗

推薦人群：喜歡茶香明顯的茶友皆可。

單樅

適合季節：深秋-初冬

茶品特點：單樅屬于烏龍茶系列的半發酵茶，在經過焙火工藝后，茶葉的刺激性減小，對胃的傷害也沒有那么大。單樅的種類主要分為蜜蘭香、柚子香、桂花香、姜花香等花果香型居多，較為特別的還有被叫做“鴨屎香”的香型。用潮汕壺泡一泡鳳凰單樅，體味那種很濃郁的潮汕文化底蘊，才是喝單樅的要點。如果是還要想還原正宗潮汕文化，那么用碳火煮水將更加適宜，單樅適合高溫快水沖泡，茶味更出，茶湯更濃，口感潤滑，內香豐富。

推薦茶具：潮汕朱泥壺

推薦人群：適合口感較重的茶友，睡眠不好的則晚上少喝。

巖茶

適合季節：深秋-中冬

茶品特點：巖茶是極其珍貴的茶種，正宗的巖茶是在規定的產區生長出來的，巖茶講究3點：種植環境、土壤及氣候，一株不大的茶樹苗經過環境的滋養后才能生長出如此具有韻味的茶味。巖茶也是屬于半發酵茶，巖茶由于生長環境的特殊，其礦物成分和營養成分也較高，具有較高的品嘗價值。味型也多為花果香型為主，聞起來花果香味，其茶湯的味道綜合了茶香和花香，口感更加甘醇和滋潤，久喝不膩。目前巖茶在市場上的價格也非常高，屬于高等茶葉。泡茶時講究水溫高，出湯快，出湯干凈的特點。

推薦茶具：紫砂壺

推薦人群：口感較重、重品質的茶友。

云南滇紅

適合季節：初冬-深冬

茶品特點：云南滇紅屬于全發酵茶，茶性溫和，其中的蛋白質的含量是茶類中比較高的，具有養胃和暖胃的功效，聞起來蜂糖香味，口感甜潤，采用95℃溫度的水泡最佳，據介紹，每喝完一泡紅茶，身體的溫度將增加0.5攝氏度左右，所以能夠起到升溫保暖養胃的作用。在冬天喝的話，再加入牛奶、蜂蜜、紅棗、紅糖等，女孩子喝了還可以養氣血，養腎。

推薦茶具：紫砂壺、蓋碗

推薦人群：身體偏寒，腸胃不好，失眠的人群。

云南普洱

適合季節：深冬

茶品特點：全發酵茶，屬于黑茶的種類，冬天適合喝熟普，夏季適合喝生普。沖泡時一般用紫砂壺沖兩遍再喝，如有霉味則最好不喝，湯水一般為就酒紅色，香味沉香，口感潤滑，柔和醇厚，熟普一般7-8年為宜，需要常溫保存在通風干燥的環境中。避免和異味的東西放一起，發生串味。具有降血脂、降血壓的作用。

推薦茶具：紫砂壺

推薦人群：高血脂、高血壓、想減肥及身體偏寒，腸胃不好，失眠的人群。

TIPS推薦品茶坊

三和茗茶

地址：光華村家園路60號

消費信息：致力于茶文化的交流與分享。茶種類較多，各種綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶及黑茶均有，價格從200元-20000元/斤不等。點茶98元/泡起，存茶20元/位。

四月天茗茶

地址：人民南路四段48號首座商城附15號

消費信息：店名取自于林徽音的“人間四月天”，簡歐裝飾，主要經營福建鐵觀音，也有紅茶和巖茶，價位600元-30000元/斤不等，喝功夫茶60元-300元/泡，存茶喝茶不再收取費用。

花間

地址：寬巷子16號

消費信息：下午茶、各種功夫茶，還有小包間，陳列各種書籍，可以看書及用餐，人均消費60元左右。

二號營地

地址：下同仁路寬巷子

消費信息：菊花茶或者素茶均有，蓋碗茶15元一杯，可以完全體驗成都人民的閑散生活。人均40元左右。

斗茶茶莊

地址：青華路2號附5號

消費信息：專業茶坊，各種茶均有，也可以存茶，自助功夫茶。

永和九年茶藝館

地址：北大街88號

消費信息：高檔茶藝館，可以品茗喝工夫茶，也可以棋牌娛樂，人均消費20元起。