基于產(chǎn)品族DNA的商用咖啡機(jī)設(shè)計(jì)研究

安超 高矚

摘 要：針對(duì)目前國(guó)內(nèi)咖啡機(jī)廠家產(chǎn)品家族化設(shè)計(jì)薄弱及其與國(guó)外同類產(chǎn)品外觀相比尚有差距等問(wèn)題，本文提出通過(guò)基于產(chǎn)品族DNA的概念，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行造型家族傳承式的設(shè)計(jì)方法。筆者對(duì)國(guó)外同類產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)比分析，繼而尋求產(chǎn)品族DNA延續(xù)的特點(diǎn)，對(duì)國(guó)內(nèi)咖啡機(jī)品牌廠家產(chǎn)品的造型元素進(jìn)行深入對(duì)比分析。通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品進(jìn)行深入分析，探討產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方法;選用國(guó)內(nèi)某品牌Q5型號(hào)咖啡機(jī)產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)踐，并得以驗(yàn)證，取得較好的效果，對(duì)同類型產(chǎn)品具有借鑒意義。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)品族DNA;商用咖啡機(jī);家族化

0 引言

國(guó)外商用咖啡機(jī)品牌文化積淀久遠(yuǎn)，品牌形象較為明顯。國(guó)內(nèi)咖啡機(jī)市場(chǎng)雖然發(fā)展迅速，但是普遍存在風(fēng)格混亂、品牌意識(shí)不強(qiáng)的現(xiàn)象，嚴(yán)重阻礙了國(guó)內(nèi)咖啡機(jī)品牌的建立。因此，樹(shù)立咖啡機(jī)品牌的品牌形象，增加咖啡機(jī)產(chǎn)品附加值，建立長(zhǎng)久的正面的產(chǎn)品形象，具有極大的現(xiàn)實(shí)意義。

1 產(chǎn)品族DNA概念

產(chǎn)品族DNA：產(chǎn)品族是以平臺(tái)為基礎(chǔ)，通過(guò)添加不同的個(gè)性模塊，以滿足不同客戶個(gè)性化需求的一組相關(guān)產(chǎn)品。通過(guò)表達(dá)方式的不同，產(chǎn)品組DNA可以分為顯性DNA與隱性DNA，二者相輔相成，相互關(guān)聯(lián)。

第一，顯性DNA。產(chǎn)品的顯性DNA是視覺(jué)形象識(shí)別的外在形象，其主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的整體形態(tài)、細(xì)節(jié)形態(tài)、材料、色彩、展示宣傳等方面。

第二，隱性DNA。產(chǎn)品的隱性DNA是產(chǎn)品對(duì)品牌文化、企業(yè)理念的傳承和表達(dá)，是在理念形象識(shí)別的基礎(chǔ)上提煉出的產(chǎn)品品質(zhì)形象。

2 國(guó)內(nèi)外主要相關(guān)品牌的商用現(xiàn)磨咖啡機(jī)造型分析

國(guó)外咖啡文化歷史悠久，人們對(duì)醇厚、精品咖啡的追求，造就了一大批優(yōu)秀的國(guó)外咖啡機(jī)品牌。其咖啡研磨研發(fā)技術(shù)有著各自的積淀，產(chǎn)品系列更加多樣，產(chǎn)品形象也更加統(tǒng)一。國(guó)際著名的咖啡機(jī)品牌有瑞士Egro、Haerer，Nespresso（奈斯派索），意大利Rancilio、DeLonghi（德龍）等。國(guó)內(nèi)也涌現(xiàn)了一批優(yōu)秀的咖啡機(jī)品牌，例如咖博士、技諾智能、咖樂(lè)美。本文選用國(guó)外的咖啡機(jī)廠家DeLonghi（德龍）與國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的咖啡機(jī)品牌咖博士進(jìn)行造型分析。

本文采用提取典型產(chǎn)品繼而提取線框圖進(jìn)行分析的方法，對(duì)咖啡機(jī)線框圖依據(jù)功能品類進(jìn)行分列排布，繼而尋求其共通性;同時(shí)對(duì)顏色、裝飾件等元素進(jìn)行對(duì)比分析，尋求其共性規(guī)律，為國(guó)內(nèi)咖啡機(jī)的家族化設(shè)計(jì)提供借鑒與指導(dǎo)意義。

2.1 De'Longhi（德龍）咖啡機(jī)產(chǎn)品分析

（1）De'Longhi（德龍）咖啡機(jī)產(chǎn)品造型提取分析。De'Longhi（德龍）是意大利主要的小家電生產(chǎn)商之一。德龍的咖啡機(jī)產(chǎn)品制作精良，產(chǎn)品系列豐富，這些產(chǎn)品造型風(fēng)格統(tǒng)一，但是又有一些細(xì)微的變化。

如圖所示，泵壓式咖啡機(jī)與全自動(dòng)咖啡機(jī)的造型特點(diǎn)多為長(zhǎng)直線+小圓角，整體造型偏硬朗、穩(wěn)重，給人安全、可靠的感覺(jué)，此類造型多為大型多功能咖啡機(jī)。滴漏式咖啡機(jī)與膠囊式咖啡機(jī)等小型咖啡機(jī)產(chǎn)品則多采用大曲線元素與直線結(jié)合的方式。

（2） De'Longhi（德龍）咖啡機(jī)產(chǎn)品色彩提取分析。德龍咖啡機(jī)總體以呈黑色、灰色兩部分為主。泵壓式咖啡機(jī)與全自動(dòng)咖啡機(jī)等大型咖啡機(jī)產(chǎn)品多以灰色部分為主，同時(shí)存在部分淺灰、淺粉色彩，輔色部分多采用黑色。而滴漏式咖啡機(jī)與膠囊式咖啡機(jī)則采用黑色為主色、灰色為輔色的搭配。總體來(lái)說(shuō)，德龍的顏色部分主要采用黑色與灰色兩大色調(diào)，整體色彩形象非常統(tǒng)一。

綜上所述：一是De'Longhi（德龍）產(chǎn)品在產(chǎn)品造型上多采用直線型小圓角的形式，在簡(jiǎn)易式產(chǎn)品上多采用純曲線造型，在整體上造型部分趨于統(tǒng)一。二是色彩上De'Longhi（德龍）采用黑灰兩色為主色調(diào)，產(chǎn)品系列色彩在整體上高度一致，主色灰色部分采用不銹鋼、鍍鉻的表面處理工藝，表面顏色部分區(qū)別不大。整體效果趨于嚴(yán)謹(jǐn)、科技感，給人值得信賴的感覺(jué)。三是材質(zhì)上多采用不銹鋼與塑料材質(zhì)，不銹鋼材質(zhì)的使用使得機(jī)器極具價(jià)值感，是咖啡機(jī)行業(yè)學(xué)習(xí)的典范。

2.2 咖博士咖啡機(jī)產(chǎn)品分析

咖博士是一家專注現(xiàn)磨咖啡機(jī)研發(fā)與生產(chǎn)的公司，其產(chǎn)品憑借優(yōu)良的品質(zhì)與高顏值，在短時(shí)間內(nèi)在中國(guó)咖啡機(jī)市場(chǎng)獲得較大的份額。其產(chǎn)品系列較為單一，但是，其產(chǎn)品形象具有高度統(tǒng)一的特點(diǎn)。產(chǎn)品系列家族化形象特征明顯，是國(guó)內(nèi)咖啡機(jī)產(chǎn)品造型家族化的范例，對(duì)其進(jìn)行造型解析具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。

（1）咖博士咖啡機(jī)產(chǎn)品造型提取分析。咖博士整體形象偏商務(wù)，簡(jiǎn)潔風(fēng)格。整體設(shè)計(jì)由國(guó)外設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，因此，產(chǎn)品形象高度統(tǒng)一。整體選用長(zhǎng)直線的元素，減少多余的細(xì)節(jié)，節(jié)約成本的同時(shí)，強(qiáng)化整體的效果。出料口與背板部分選用長(zhǎng)曲線元素，避免整個(gè)機(jī)身過(guò)于機(jī)械感。

（2）咖博士咖啡機(jī)色彩提取分析。咖博士整體顏色以深灰色與淺灰色為主，黑色選擇為輔色，整體通過(guò)灰度的不同進(jìn)行顏色的區(qū)分。黑色部分區(qū)域在屏幕與廢水托盤(pán)處，側(cè)面統(tǒng)一選用深灰色部分;而裝飾色則通過(guò)燈光的形式，選用飽和度很高的紅色作為點(diǎn)綴色，與機(jī)器本身形成強(qiáng)反差，具有很強(qiáng)的識(shí)別特點(diǎn)。

綜上所述，咖博士作為國(guó)內(nèi)產(chǎn)品形象家族化做得較好的品牌，產(chǎn)品在整體形象上做到符合企業(yè)形象的同時(shí)，運(yùn)用簡(jiǎn)潔元素，取得很好的效果。其產(chǎn)品家族化的方式與呈現(xiàn)效果，是國(guó)內(nèi)其他正在轉(zhuǎn)型的咖啡機(jī)品牌需要學(xué)習(xí)與借鑒的。

3 商用現(xiàn)磨咖啡機(jī)設(shè)計(jì)應(yīng)用

筆者通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的咖啡機(jī)品牌進(jìn)行造型、色彩、裝飾件的分析，得出各個(gè)品牌產(chǎn)品自身的形象特點(diǎn)與設(shè)計(jì)手法，基于此選擇國(guó)內(nèi)領(lǐng)航咖啡機(jī)品牌進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)踐。基于之前的調(diào)研分析，選擇該廠家的金巴黎E2S現(xiàn)磨咖啡機(jī)進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)踐，意在設(shè)計(jì)出一款符合該企業(yè)形象的產(chǎn)品。

3.1 領(lǐng)航商用現(xiàn)磨咖啡機(jī)產(chǎn)品造型分析

由于產(chǎn)品系列較多，各系列之間造型存在一定的差距，通過(guò)提取典型產(chǎn)品并進(jìn)行線稿的提取對(duì)比分析可以得出，產(chǎn)品造型在總體上采用長(zhǎng)直線加小圓角的造型特點(diǎn)。曲線在屏幕處使用較多，但是均處在早期產(chǎn)品中，近期產(chǎn)品多采用純直線的造型風(fēng)格。而在冷熱機(jī)與雪融機(jī)部分因?yàn)楣ぷ髟淼男枰獎(jiǎng)t多采用曲線元素。