論中職學校導游服務校本教材的開發

吳麗玲 劉杰

[摘? ? ? ? ? ?要]? 中等職業學校旅游校本教材開發是社會進步和教育發展的必經之路。首先介紹中等職業學校旅游教材改革的背景和開發內涵，然后分析校本教材開發的依據，并簡單闡述教材開發的要求，最后指出開發過程中應注意與時俱進，不斷創新。

[關? ? 鍵? ?詞]? 地方特色;導游服務;校本教材

[中圖分類號]? G714? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）28-0252-02

導游服務是教育部頒布的《中等職業學校專業目錄》中主干專業之一，也是重點建設專業之一。隨著改革開放的不斷擴大和深入，國內外游客逐年遞增。旅游行業的蓬勃發展需要越來越多的行業人才，這無疑給中等職業學校帶來了良好的發展機遇，同時亦是一大挑戰。蚌埠商貿學校的導游服務專業作為省市重點專業之一，如何使培養的學生能符合市場的需要，在行業的挑選中脫穎而出，是目前擺在我們面前的重要課題。中等職業學校要緊跟科學技術進步的步伐，落實服務宗旨，發展能力本位，緊隨就業導向，必須切實深化教學改革，加強校本教材建設，提高專業教學的針對性和實用性，培養學生的綜合素質及經濟建設急需的實用人才。根據本地區、本學校特點編寫實用的校本教材顯得日益迫切和必要。為極大地推動學校今后的可持續發展，形成教材化、正規化、校本特色化的學校教育“個性面孔”，培養熱愛家鄉、有著深厚文化底蘊、全面發展的新一代，我校（蚌埠商貿學校）嘗試進行基于區域鄉土文化的校本教材的開發與實施，通過深入挖掘本地區文化資源，將家鄉獨特的鄉土文化與中職專業學科的教育教學有機結合，開發合適的校本教材，構建出全面發展學生素質與家鄉鄉土文化資源相互滲透的新模式，通過開發建設校本教材來打造學校教學科研的品牌特色。

一、依托地方旅游資源開發

校本教材教學的要求一般是依托本地區地域特色，發掘本地區與其他地區的不同之處，或者是本地區非常獨特的資源。我們的家鄉——蚌埠，古乃采珠之地，所以被稱為“珠城”，是有名的“帝王故里、歌舞之鄉、山水名城、交通門戶、淮畔明珠、皖北中心城市”。讓我們去尋找蚌埠的發展足跡，了解蚌埠的過去、現在和未來，把蚌埠的文化特色編入教材培養學生熱愛家鄉的情懷。

俗話說，“走千走萬，不如淮河兩岸”。蚌埠氣候宜人，景色秀麗，底蘊深厚，歷史源遠流長。雙墩古墓遺址揭秘了中國文字的起源;大禹治水留下“三過家門而不入”的佳話;“垓下之戰”“淮海戰役”等著名歷史事件曾經在這里上演。

“巍巍涂山興華夏，滔滔淮水母親河”，中華文明的發源地不僅有黃河流域和長江流域，也包括淮河流域。位于年蚌埠北郊吳郢鄉雙墩古遺址距今約7300年，是安徽省和淮河流域迄今為止發現的最早的新時期文化遺存。發掘出土陶塑紋面人頭像和大量的陶器、石器、蚌器和骨器等，陶器上刻畫符號近600多種，線條流暢、造型生動，據專家考證，“雙墩遺址出土的刻畫符號可能是我國文字的最早起源”，對探索中國文字乃至整個人類文明起源具有重大意義。“夏之興也以涂山”，二十四史之首《史記》明確指出位于蚌埠禹會區的涂山是我國第一個朝代夏朝的誕生地。《左傳》中也有記載：“禹會諸侯于涂山，執玉帛者萬國”，中國大一統社會的奠基禮就是在涂山舉行的，從涂山里走出“繁華的夏后氏部落與夏朝”即“華夏”，后來“華夏”二字便成了整個國家的代稱，華夏族也就成為中華各民族的總稱。所以可以確定地說蚌埠這片土地是中華文明的發祥地之一。

在蚌埠這片歷史悠久的土地上曾經留下多位名垂千古的帝王足跡。夏朝是中國歷史上第一個王朝，它的締造者禹和啟皆出自以涂山為中心的蚌埠地區。蚌埠是我國原始社會最后一個部落聯盟首領大禹的第二故鄉，他在這里結婚、生子、會諸侯，成就家庭、功業雙豐收，蚌埠是中國歷史上第一個帝王夏王朝的建立者啟的誕生地。蚌埠也是漢高祖劉邦決戰西楚霸王項羽成就帝業之地。今固鎮縣壕城境內的垓下遺址史稱霸王城，是楚漢相爭決戰時的古戰場。《后漢書李賢注》記載：“垓下，高祖破項羽也。”四面楚歌中，項羽兵敗烏江自刎，劉邦取得徹底勝利，結束戰亂，統一全國，建立了偉大的西漢王朝。蚌埠還是明朝開國皇帝朱元璋的龍興之地，蚌埠在1947年前歸屬鳳陽。鳳陽是明朝開國皇帝朱元璋出生、成長、出家、投軍的地方。蚌埠也留下不少與朱元璋相關的古跡。

蚌埠花鼓燈是淮河文化的典型代表，它以樸實、剛健、熱烈、活潑的舞蹈著稱，被周恩來總理譽為“東方芭蕾”。曾參加北京奧運會開幕前的展演，屢獲大獎，展示了無窮的文化魅力。作為集歌舞、音樂、劇情完美融合一體的漢民族原生態歌舞，花鼓燈已經被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。中國非物質文化遺產保護專家委員會專家一致認為：花鼓燈歌舞藝術是淮河地區人民的獨特創造，是漢族民間歌舞的杰出代表，是世界上最豐富、系統、完整的民族民間舞蹈。

蚌埠作為一座底蘊深厚的文化名城，在歷史、藝術、民俗等方面擁有極為豐富的資源，具有開發利用本地區特色教材得天獨厚的條件，將這些資源合理地開發和運用于實際旅游教學，一方面可以培養學生熱愛祖國、熱愛家鄉的深厚情感;另一方面，源于學生生活實際的教材更具親和力和感染力，更能促進教學效果的達成，地方特色校本教材的開發，有力地補充、配合、促進了旅游教材的教學，給中職旅游教學注入了新的活力，激發了學生的學習興趣，增強學生對家鄉的熱愛，使學生能夠樹立職業自豪感。

二、以學生發展為本

校本教材開發的目的是滿足學生全面發展的需求，所以開設校本教材的根本前提應該是關注學生的發展需求，而不是為國家教材管理規定而開。校本教材的開發應當從學生的興趣出發，為學生個性的發展提供廣闊空間。在教材的編寫上，要以學生的生活為原則，在實施過程中讓學生樹立主體意識，從而使教材開發構建既能體現教材的基礎性，同時又具有高度靈活性。

導游服務校本教材由于涵蓋內容的豐富性和特殊性，如果僅僅沿用傳統的講授法、灌輸式的學習方式可能只是涉及我們地域特色文化的毛皮，也難以調動起學生對教材和地域文化的興趣。開發校本教材要充分研究學生的興趣愛好，從實際出發，選擇能給他們帶來愉悅體驗的活動，自覺激發學生的求知欲。諸如利用春游、秋游等活動組織學生參觀游覽;閱讀校本教材中一些描寫家鄉特色景區的章節，使學生對家鄉發展倍感歡欣鼓舞，對家鄉的明天充滿憧憬和期望，以及針對教材內容進行議論。如你還知道家鄉哪些變化？你最喜歡家鄉的哪一處景色？我們應以怎樣的實際行動為美麗的家鄉做出貢獻？通過議論，使他們進一步認識到家鄉的美麗與家鄉人民的辛勤努力、國家的繁榮富強是分不開的，也更促使他們愛祖國、愛家鄉情感的迸發。平時，要求學生通過看、聽、游、記等方式親身感受鄉土文化。如了解家鄉的特產——懷遠石榴，我們就布置學生跟父母一起勞動摘石榴、品石榴，通過親身體驗來了解石榴的生產過程，進而體驗到勞動的收獲與艱辛。

通過充分利用蚌埠特色資源來開設和實施校本教材教學，開展形式多樣的地方特色的綜合實踐活動和課程，讓區域旅游資源充分發揮其教育功能，滿足學生的生活體驗，擴大學生的學習空間，激發學生濃厚的學習興趣，推動學生親近自然、了解社會的需求，并在實施過程中獲得豐富的情感體驗，培養學生的愛國情感及社會責任感，提高其綜合能力。探索區域旅游資源與學科教學的融合，開發獨具特色的校本教材，為師生提供豐富的教學資源，讓學生走出課堂，到自然中學習，到社會中實踐。使課堂教學更具趣味性、開放性、探究性和地域性，通過參觀、走訪、社會調查等不同方式開展綜合實踐活動，實現導游服務校本教材與德育、智育、美育和非智力因素發展等方面的教育價值。同時，有利于提高教師對校本教材資源開發與利用的實踐能力，提升教師的科研能力和創新能力。

總之，導游服務校本教材，可以說是“活”的教材，它來源于學生熟悉的生活環境，學生對家鄉有著特殊的感情，容易引起學生的興趣，使學生積極主動地投入教學活動中，擴大學生的知識視野，提高學生的綜合能力，收到直觀教學和體驗教學的特殊效果，在新教材背景下，我們必須引旅游校本教材之流，擴學生學習之源。充分挖掘教材資源，將區域特色資源引入校本教材，幫助學生更好地理解知識的豐富性和多樣性，提高學生的實際生活能力，增強他們的自信心，讓學生在生活中學到更多的知識，提高他們的綜合素養，開闊他們的思維，培養他們的創新能力。

基于學生終身發展的導游服務校本教材具有長遠的發展歷史，為了適應新課改的要求，在進行導游服務校本教材設置中充分考慮學生的實際能力和需求，與蚌埠商貿學校的發展條件相適應，突出學校自身的專業教學特色。在教材開發中將以學生發展為本的理念貫徹在教材編制、實施和評價的各個階段，促進學生的全面發展，為社會提供所需的優秀人才。

三、結語

當前職業教育的新形勢對中等職業教育的發展提出了新要求，而導游行業所具有的很強的地域性決定了中職導游專業的教學也要帶有很強的地域性特色，這就要求我們要根據本地區、本學校的特點編寫實用的校本教材，從而更好地提高中職導游專業教學效果，為強化學生導游專業能力提供可靠的理論支持。以蚌埠商貿學校為例，我們從本地本校的實際情況出發，編訂基于學生終身發展的導游服務校本教材，通過實踐不斷修改和完善，使我們所教的與學生所學的，能夠和學生將來所從事的工作緊密聯系，為中職人才培養注入新的活力，為新型人才發展做出巨大的貢獻。

參考文獻：

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[3]靳玉樂.校本教材開發的理念與策略[M].成都：四川教育出版社，2006.

◎編輯 馮永霞