論茶道文化對韓國語言文化的影響

金 姍

（天津職業大學旅游管理學院，天津 300410）

作為我國比鄰而居的友邦之國，韓國自古以來便與我國有著極為密切的政治、經濟與文化往來，有關茶道文化的交流尤為深刻。隨著茶道文化的跨文化傳播，其不僅成為韓國民眾不可或缺的生活必需品，而且對韓國語言文化產生了深刻影響，韓國語言文化中，關于茶道文化的記載比比皆是，不僅創造了具有本族特色的韓源詞匯，還形成了詩歌、散文、小說等形式豐富的語言文學作品。

1 韓國的茶道文化

“茶道”，是指從摘茶、煮茶到飲茶的全過程中修煉身心，達到陶冶情操、提升品德之效。茶道涉及兩層內涵，一是制茶、飲茶與品茶的行為與方法；二是以此達到修煉身心、陶冶情操、規范品行。在韓國，茶道一詞最早是由朝鮮時期的草衣禪師提出的，其將茶道釋義如下：“通國正確的茶法以獲取真理的境界”。可見，草衣禪師更強調茶道的第二層內涵。實質上，韓國有關茶法的認知遠遠不及日本與我國，歷史上，韓國關于茶法的茶書也寥寥無幾，這主要與韓國樸素、自由而單純的語言文化本質息息相關，可見，韓國更注重的是飲茶過程中的閑談與品茶氛圍的寬松自由，以此達到修身養性、提升精神境界與道德品質的目的。

談及茶道文化，固然離不開茶禮的探討。所謂茶禮，即飲茶、獻茶行為的標準禮法。作為一個禮儀之邦，韓國無論家庭，還是社會均十分關注禮節，并形成了以“和、敬、儉、美”為核心的極具特色的茶禮文化。當然，韓國茶禮既涵蓋日常家庭的生活茶禮，又涉及大型儀式下的儀式茶禮，后者又包括佛教等宗教儀式的獻茶儀禮、王宮中向王上敬茶的進茶儀禮、招待使臣或國禮中所舉辦的茶禮儀式及各類祭祀中的儀式茶禮等。從內涵層面看，韓國茶道文化十分復雜，而從外延來看，茶道文化對于韓國的政治經濟、歷史文化、語言文學、風俗習慣等均產生了極為深刻的影響。縱觀韓國茶道文化的發展可見，茶道乃韓國茶道文化的靈魂，而茶禮則是茶道文化中的外在文化表現，二者相輔相成，共同構成了韓國的茶道文化。

2 茶道文化對韓國語言文化的影響

茶道文化對韓國語言文化的影響主要體現在三個方面，一是催生了豐富的文學藝術形式，二是形成了全面的韓國語言體系，三是積淀了厚重的韓國文化思想，以下分別加以闡釋。

2.1 催生了豐富的文學藝術形式

韓國語言文學中，茶道文化所拓上的烙印不可磨滅，這一方面體現在韓國語言文學中有關茶的文獻數量龐大，另一方面體現在散文、小說、詩歌，乃至繪畫、雕刻、音樂、舞蹈、歌曲等多重文學藝術作品與茶道文化的深度融合，此外，茶道文化的融入更催生了諸多形式豐富、內容新穎的文化藝術形式。文學藝術作品中的茶道文化，大多是以茶詩形式加以表現的。茶詩，即“詠茶詩”與“有茶詩”的集合，是以茶為主題或涉及茶的詩歌。茶詩集中體現了韓國人飲茶的日常形態與茶禮習俗，其茶風趨向樸素、自由，茶禮形式樸實無華，雖貧困卻安樂。例如，李崇仁在所著作品《次民望韻》中曾提及：“詩稿吟余改，茶甌飯后傾”，縱然吟詩改稿、飯前飯后均不離茶、更不拘小節、不拒形式。文中還提到：“活火清泉水自煎”，直言作者對日日煮茶生活的享受。在韓國茶詩中，較受歡迎的泡茶水有三，一是山泉之水，二是漢江江心之水，三是雪水。李崇仁在《題南岳聰禪師房次林先生韻》中有言：“泉甘宜煮茗”，意指甘甜的泉水乃煮茶的必備；申緯也曾在《伊川 人贈石銚》中提及“汲方斗泉”，更創作了《汲南山石間泉煎茶》，意在對煮茶泉水的強調。文中有：“漢江水品無第二，千里遠送歸海意”，這表明漢江水質用作煮茶實乃上選，作者甚至有心將其送去身在遠方的親朋好友。在韓國，飲茶既是解憂之舉，又是作家的靈感來源，草衣意恂曾提及：“深汲輕軟一試來，真經適合體神開。塵穢除盡精氣入，大道得成何遠哉”，意指飲茶使人神清氣爽，實乃文學創作的靈感之源。

2.2 形成了全面的韓國語言體系

從眾多古韓語文學作品中可見，韓國語言文學中仍保留了大量的漢語言，這與當時韓國學習中國茶道文化不無關系，而漢語言的成分與特征直接影響了韓語言體系的形成，并促使漢語逐步向韓語體系擴散與滲透。例如，在韓國茶道的演變中，蘊含其中的物質文化、精神文明飛速發展，由此也促進了韓語詞匯的發展。物質層面而言，茶葉的種類、種植、制作與有關器具，伴隨歷史發展逐步產生變化，由此所聯的韓語詞匯也日趨豐富，如談及茶葉品種，有水果茶、藥草茶、傳統春、蔬菜茶等；精神層面而言，韓國茶道文化涉及茶藝、茶禮、茶詩等等，這都極大地豐富了韓國語言文學的內容與范疇，為準確描述茶道文化內容、傳達其意蘊，韓國人還直接以漢語中的沏茶、品茗、茶話、茶德等詞匯加以表達。從語言成分與特征看，漢語言在韓語中的影響十分深遠，這主要是由于茶道文化宣傳中韓國為彰顯純正的茶禮而多次撰寫與漢語言相關的詩文所帶來的影響。在韓國茶道文化中，諸如崔致遠、李奎報、鄭夢周、李薔、金正喜等文學家撰寫了龐大的漢語茶詩，極大地促進了韓國茶禮與茶道文化的發展，更潛移默化地促使韓國語言體系的生成。語言乃文化之鏡，眾多消失的文化均可從語言中窺視一二，從現代韓國語言詞匯中可以揣摩出韓國茶道文化的若干影響。如在茶道文化發展進入鼎盛的高麗時期，飲茶對于韓國人而言猶如吃飯一般平常，因而當時韓語采用“茶飯事”來形容最為稀松平常的事，用“茶飯常談”來表達最為平常的談話，加上“茶禮”在當時韓國祭祀中乃必不可缺的一個環節，因而現代韓語中直接以“茶禮”表達“祭祀”之意，從此類語言中可知，茶道文化促進了韓國語言體系的形成。

2.3 積淀了厚重的韓國文化思想

茶道文化在精神方面融儒、釋、道三大思想于一體，其核心是由茶藝所引申的茶道，基本精神是儒家的“德文化”，強調提升思想、品德與修養。從精神內涵視角而言，茶道文化既涵蓋了儒家的內省、倫理、禮敬，又涉及佛家的寧靜致遠、空靈與禪學，同時又包括道家的自由自在、清靜無為。茶可舒緩心境，品茗過程中可消解煩惱、反省自身，達到精神的舒緩平和、寧靜悠遠，繼而體會到茶中之“道”。而在韓國茶道文化中，儒、釋、道對于韓國文化思想的影響不容小覷，其中，儒家的影響最大，其次為佛教，然后是道教。韓國極為推崇儒家文化，同時，對于朱熹、王陽明等為代表的宋明道學也異常青睞，并普遍接受朱子家禮，道教講究心境虛靜，崇尚養生與自然，強調無為而治，遠離俗世凡塵，返璞歸真，實現生活中的大自在、真逍遙，這種茶道精神在韓國語言文化中的體現可謂淋漓盡致。無論是高麗時期的李行、權近、鄭夢周等文學作品的流行，還是朝鮮時期西山大師、金正喜、丁若鏞之文學流派，其大多將茶道文化的閑適無為、清靜虛空的心態融入文中，以求“茶禪一體”，彰顯茶道的“靜和”思想與“中正”精神。可以如是說，茶道文化在韓國的跨文化傳播，不僅傳播了茶道文化自身，更促進了集儒、釋、道家文化于一體的中國文化與韓國傳統文化的融合，為韓國文化的發展積淀了厚重的思想意蘊與精神內涵。

3 結語

一言以蔽之，茶道文化是一種獨特的文化藝術形式，以茶道文化為題材的文學形式即“茶事藝文”，其不僅涵蓋著豐富的人文特點、歷史信息、審美意蘊，還衍生了風格各異、獨具特色的語言文化作品。韓國茶道文化對于本國語言文化系統所帶來的影響不可謂不深遠，無論是早期引入中國茶道文化，還是茶道文化在韓國本土境內的吸收、創新與發展，在漫漫歷史長河之中，韓國茶道文化已然由最初的模仿，成功走向獨立發展，與此同時，韓國語言文化也烙上了深刻的茶道文化印跡，衍生出豐富多彩的文學形式與藝術內容，這不僅是韓國茶道文化史上極具價值的重要組成部分，還是中韓文化交流、韓國語言文學的重要研究內容。