基于SPOC+數字化資源平臺的大學英語翻轉教學研究
——以茶文化英語為例

王 巍

（北華大學外國語學院，吉林省吉林市 132013）

目前，一些高校的大學英語教學收效甚微。從一份社會調查報告中發現，很多大學畢業生雖然經過了1-2年的英語學習但他們卻在面對外國人時無法使用流利的英文表達。同時需要指出的是，大學英語教學存在“文化失語”的問題，這導致茶文化在教學中被嚴重忽視。為了對教學中存在的問題加以改變，我們建議將“SPOC+數字化資源平臺”與大學英語翻轉教學相結合，讓學生認清學習方向。

1 SPOC+數字化資源平臺

“SPOC+數字化資源平臺”又稱為“SPOC聯合數字化資源平臺”，也就是“SPOC課程”與“數字化資源平臺”之間的相互結合。SPOC又稱為“Small Private Online Course”，是與MOOC完全相對的一個概念。SPOC的特點是“小規模”、“私有化”，使得學習者能夠自由安排自己的線下學習時間，讓學生對學習目標有一個清晰的認識。SPOC是美國學者Armando所提出的，之后這一概念被運用到教學環節之中并取得了一定的成功。SPOC教學相對靈活多樣，使學生能夠更快更有效地完成整個課堂的學習。近年來，國內外針對SPOC的研究主要圍繞著教學實踐展開，國內研究者將SPOC運用到計算機教學等實操性較強的專業課程之中，而在英語課程教學中的運用相對較少。數字化資源平臺容納了大量的學習資源、學習數據和學習資料，同時還設有專門的學習反饋模塊，使學生在學習環節可以自我監督，同時自己通過相關測試了解自己的學習情況。很顯然，數字化教學資源平臺順應了當前生本教學的號召，使得學生能夠提高自身的主動性。“SPOC+數字化資源平臺”將SPOC視頻和數字化平臺的優勢結合起來，有效確保了大學英語翻轉課堂的教學效果。需要指出的是，“SPOC+數字化資源平臺”尚處于相對初步的階段，這種新型的混合式教學平臺還有很多值得優化的地方。

2 大學英語教學中茶文化的缺失

大學英語是高等院校非英語專業學生大一到大二階段的必修課程，其中涉及到多個單元模塊，要求學生在完成學習后掌握相應的單詞量，同時掌握基本的英語交流能力。然而，在當前的大學英語教學中，不少教師往往將側重點放偏，他們的教學主要服務于大學英語4級考試，知識點的講解也圍繞著考點進行展開，這導致學生對大學英語不再抱有學習的熱情。在一份“茶文化知多少”的大學校園調查中，我們發現學生對于茶文化知之甚少，很多學生甚至連茶圣陸羽都不知道是誰，當然這反映在大學英語教學之中就是所謂的“文化失語”現象。首先，就教學大綱的設置而言，其中幾乎未出現茶文化相關內容；其次，教師的教學內容也沒有茶文化內容，這使得學生只能學習到語言而無法深入了解語言背后的文化，這事實上對于學習者而言是得不償失的。一些權威學者認為，語言學習者在學習語言的過程中需要對其對應的文化加以了解，因為語言是文化的表現形式。而在英語教學中，缺少了文化的融入會使得整個教學變得“力不從心”，使學生的學習成果經受不住考量。

3 基于SPOC+數字化資源平臺的大學英語翻轉教學框架設計

教學框架可以簡單劃分為“教學目標”、“教學內容”、“教學組織”以及“教學評價”這四個部分。將“SPOC+數字化資源平臺”與大學英語翻轉教學進行結合也可以圍繞這四個方面進行設計，具體介紹如下：

3.1 教學目標

在這種模式下，教師可以給學生指出具體的方向，比如掌握單詞量、掌握相關表達等，然后引導學生按照自身的實際情況擬定相應的學習目標。由于每個學生的實際英語水平和學習能力有所差異，他們給自己制定的學習目標也會有所不同。比如，學生在教師的指導下對茶文化英語閱讀效率、茶文化英語詞匯量、茶文化英語寫作水平等進行相應的目標制定，為下一階段的學習打好基礎。

3.2 教學內容

教師可以結合SPOC+數字化資源平臺開展教學，實時監督學生的學習情況，并在線解答學生存在的疑惑。教師可以就相關問題與學生在線上及線下進行溝通交流，這樣學生也能夠感受到學習的趣味。

3.3 教學組織

SPOC+數字化資源平臺是一種相對混合式的教學平臺，可以幫助學生安排學習時間，使學生將所學知識轉化為英語技能。學生可以在相對短暫的課堂環節與教師進行探討，從而使自身的學習效果最大化。

3.4 教學評價

SPOC+數字化資源平臺提供了自動評價體系，可以輔助教師對學生進行初步評價。該平臺對學生的聽讀寫能力有一個初步的判斷，同時也記錄了學生的學習規律，幫助學生更為科學地認識自身的學習過程。

4 基于SPOC+數字化資源平臺的大學英語翻轉教學研究——以茶文化英語為例

SPOC+數字化資源平臺對于大學英語教學而言有著巨大的優勢，該平臺可以更好地優化當前的英語教學，改善傳統教學中存在的不足，幫助學生完善自身的學習目標。具體來講，基于SPOC+數字化資源平臺的大學英語翻轉教學可以分為教學環節和自主學習環節：

4.1 教學環節

教師的教學環節主要分為課堂教學和基于SPOC平臺的線上教學。首先，在課堂教學環節，教師不妨采用分組教學法、情景模擬法、任務驅動法等多種方式，讓學生真正參與到課堂中來。比如，在講述英國“afternoon tea”時，教師可以讓不同小組就“英國下午茶茶具類型”、“下午茶禮儀”、“英國下午茶飲茶方式”、“英國下午茶著裝要求”等進行討論，隨后讓學生派代表說出本組的看法。經過談論后，教師需要針對其中的茶文化英語單詞、茶文化術語等進行單獨說明，并輔以例句進行講解，幫助學生充分掌握這一方面的知識。其次，基于SPOC平臺的線上教學，這一教學環節需要在課堂環節之前開展。教師需要錄制相關的短視頻，并在視頻中穿插相應的學習任務，使學生能夠根據視頻內容進行思考。舉例來講，在講解與英國茶會相關的內容時，教師可以從網上選取相應的英國茶會短視頻，或者從經典影視作品中選取相應的茶會橋段，然后將這些內容有邏輯地融入到SPOC視頻之中，這樣學生在學習時能夠更為形象地認識茶會這一概念。除此之外，教師還可以針對“茶會”在SPOC教學視頻中提出相關問題，比如“英國茶會的起源”、“現代英國茶會的演變”、“茶會習俗由來“等，使學生能夠充分運用課下時間進行自主學習。

4.2 自主學習環節

學生的自主學習環節同樣可以分為兩個部分：課堂學習以及課下學習。在課下，學生應該利用課余時間登錄SPOC+數字化資源平臺，并根據要求閱覽相關學習資料，同時完成配套的測試。針對SPOC視頻中提出的相關問題，學生應該運用網絡或書籍等查找相應的解答，這樣他們才真正地做到了自主學習。比如，針對教師在其中提出的“英國茶文化的由來”之問題，學生通過查找資料可以得出結論：新航路的開辟，使得茶葉于16世紀進入英國本土；起初茶葉是稀有的舶來品，后來隨著茶葉進口的增多，越來越多的英國人開始飲茶，茶文化也在此基礎上形成。除了課下學習之外，教師還可以舉辦相應的茶文化英語演講比賽，茶文化英語沙龍等活動，邀請學生參與到這些活動中，讓學生將所學知識運用進來，這樣學生的口語表達能力也能夠得到一定的進步。