我國家政職業教育發展的思考

趙晨陽

摘? ? 要： 家政職業教育是家政教育的重要組成部分，其核心與基礎是高職家政教育。家政職業教育的蓬勃發展離不開對高職家政教育的深度強化。發展高職家政教育應從強化專業設置、課程建設、實踐操作、人才培養效果四個方面著手加強，使高職家政教育向下聯系中職與企業，向上聯系本科與研究生教學，形成完整的社會教育鏈條。同時應跨出單純家政職業，教育面向家庭，提高社會認知度，并以高職為基礎，形成家政職業教育系列的發展金字塔。

關鍵詞： 高職家政教育? ? 教育鏈條? ? 社會認知度

家政事務的完成程度與質量深刻影響著各個家庭成員的幸福指數。中國傳統的家庭事務多由“家庭主婦”來完成，但隨著經濟社會的快速發展，越來越多的職業女性為了實現自身的人生價值，選擇脫身于家庭事務，在自己的工作崗位中嶄露頭角。在這一社會大背景下，越來越多的家庭迫切需要高素質、高技能的合格家政服務人員走入生活，這對培養家政服務人員的主要陣地——家政職業教育提出更高的要求。

在女性獨立積極參與社會、家庭小型化、社會老齡化等新社會背景下，家庭的經營，家庭狀態的平衡、家庭關系的和諧、代際關系的處理，以及新的家庭文化的建設、家庭生活的科學模式等，在現代社會愈發文明、經濟條件愈發富裕、科技愈發發達的今天，越來越成為人們實現人生價值，實現家庭與事業平衡的一個重要方面。家政職業教育可以向社會輸出有關觀念、知識與技術。

家庭作為社會的基本構成單位，一個家庭的誕生、發展、經營，健康、有序、和諧，都影響著整個社會的運行，是社會健康、有序、和諧的基礎。家政職業教育可以向社會輸出有關文化與科學。

1.家政職業教育解析

家政職業教育的上述作用，源自于其屬性特征。

1.1家政職業教育是家政教育的重要組成部分。

家政教育是以家政科學知識為核心的由家政各類教育形式構成的家政教育體系，即家政教育的重要組成部分。家政教育從層次上包括初級教育、中級教育和高級教育，舉例來說是小學的家政課程、中學的家政課程或中等家政學校、?？萍艺W校和家政大學或大學里的家政系、家政專業等;從形式上是學校教育，即學校里開設的家政課程，社會教育，即社會培訓、社會家政業余學校、興趣學校等;從教育類型上分為普通教育和職業教育。

家政職業教育是家政教育中學校教育形式下中等教育和高等教育層次中的中等家政職業教育和專科高等家政職業教育，以及社會教育中為滿足職業需要進行的家政職業前教育與職業中晉級教育等。

1.2家政職業教育的核心與基礎是高職家政教育。

家政職業教育以培養受教育者的家政服務技術應用能力為主線，使受教育者可從事家政相關工作或家政服務領域所必需的職業知識、技能和職業道德，教育類型包括家政職業學校教育和家政職業培訓。職業教育按照學歷層次分為初、中、高級職業教育。其中高等職業教育因理論知識適度、技術應用能力更強、知識面較寬、素質更高等特點成為家政職業教育的核心與基礎。

2.家政職業教育發展的思考和基本路徑

一棵樹的成長需要有主干，家政職業教育的發展需要從主體著手，這就是高職家政教育。

2.1高職家政教育的強化。

高等職業教育的強化可以從強化專業設置、強化課程建設、強化實踐操作、強化人才培養效果四個方面著手。

2.1.1強化專業設置

形成家政職業教育的專業群，各項功能專業化，例如：學前家庭教育專業、嬰兒早期教育專業、母嬰護理專業、老年護理專業、家庭營養專業、婚姻指導專業專業、老年人運動專業、家庭經濟管理專業、家庭被服專業、家庭化學專業等。不同的專業對應不同的市場需求。

2.1.2強化課程建設

高職家政課程的開設應立足于社會發展及服務對象，根據家政行業及市場需求的變化，不斷調整課程體系，與市場緊密聯系，以家政工作任務為主導，凸顯課程設置的職業性特征。如隨著老齡化社會的到來，老年人身體機能衰退，他們需要家政服務人員具備一定程度的醫學護理技能，懂得健康養生知識;老年人會因子女不在身邊產生孤獨感或年老之后對于未來生命消逝的恐懼感等，需要家政服務人員的心理疏導;隨著人們受教育程度的提高，老年人普遍有著自己的興趣愛好，需要有人與其分享交流，家政服務人員掌握一定的音樂、美術、歷史等學科知識，以更好地滿足老年人的精神需要。因此，老年護理專業的課程設置不應局限于醫學課程的開設，還應包括心理健康、營養膳食、藝術修養等課程，使受教育者成為一專多能的高端素質人才。

2.1.3強化實踐操作

課程的開設最終將運用于工作實踐，實踐操作技能直接影響被服務人員的生活品質。高職教育，不僅要求被教育者具備一定的理論知識，還應有較強的實踐操作能力。教育一方面要建設模擬現實生活的實訓室，使實訓課程的開設盡可能還原現實生活場景，另一方面要與行業機構聯系，合作辦學，資源共享，讓受教育者在學習期間就可走入社會，使實踐操作能力得到更好的鍛煉。

2.1.4強化人才培養效果

人才培養效果的評定，不僅僅局限于理論水平、實踐水平，法制意識、道德修養亦是重要的評定內容。家政專業不同于其他專業工作特點，該專業除在社區、培訓機構等環境工作外，還會有部分家政服務人員走入雇主家庭，與雇主長時間接觸，這是對家政服務人員素質的考驗。

2.2高職家政教育為核心的上通下聯。

高職家政教育的發展離不開整個社會教育鏈條的上下聯系。

2.2.1向下聯系中職與企業

家政教育向下應連接中職家政教育，支持企業家政培訓，面向社會群體開展家政教育。以更高層次的高職發展經驗與成果指導中職發展，帶動整個家政職業教育的發展;目前中國家政產業鏈發展并不完善，家政企業呈現小而散的發展狀態，鮮有正規成熟的“企業帶頭人”推動家政產業的發展，高職家政教育為家政產業培養出素質高專業強的家政人才，參與企業培訓，推動家政企業的發展;當下家政市場的工作人員多為社會人員而非專業家政人才，他們多憑借人生經驗處理雇主家庭事務，而非專業知識?？梢悦嫦蛏鐣后w開展家政教育，如短期家政培訓班，根據被培訓人員的選擇進行專項培訓，頒發合格證書，使他們在短時間內迅速掌握相關技能，更好地服務于社會。

2.2.2向上聯通本科與研究生教育

家政教育向上應連接本科、研究生家政教育，與高層次高學歷連接。一方面高層次的學科研究，可以帶動家政產業、學科體系的深入發展，形成更加科學的專業體系，促進合理的專業建設、課程設置、人才培養方案的形成。另一方面，可以鼓勵更高學歷的家政人才向下參與家政職業教育活動，有利于提高家政職業教育質量。

2.3跨出單純家政職業，教育面向家庭。

因對傳統“傭人”“保姆”等概念的認知，導致現實生活中一些人對“家政服務員”的工作理解存在偏差。家政專業在歷年的發展中，存在就業市場需求量大而學生選擇就讀該專業的人數寥寥無幾的尷尬局面。比照較為重視家政教育發展的美國、英國、日本等國家從小學、中學到大學，均有不同類型與層次的課程開設的家政教育現狀，我國的家政教育現狀則是在小學、中學呈現空白狀態，這是造成學生、家長對家政專業認知度低的一大原因。

在當下社會對家政專業認知程度低、選擇就讀學生較少的情況下，可以改變單純校園式家政職業教學模式，教育面向家庭社區學校、老年學校、兒童青少年生活學校，吸納不同社會群體、不同年齡階段的人群，認識家政、學習家政，從家政學習中受益。這樣既可以提高家政專業在社會中的認知程度，又可以將以家庭為中心，關注家庭精神生活的家政理念灌輸給更多的社會成員，使他們從中受益，提高家庭生活的品質。

2.4高等性的生長性發展。

在全方位高水準發展家政高等職業教育的同時，應以高職為基礎，增強本科層次科研學術能力，進而提升為研究生層次，形成家政職業教育系列的發展金字塔。

參考文獻：

[1]李延平.英國家政教育研究——基于個案的分析[D].西安：陜西師范大學，2016.

[2]王黎英.關于家政職業教育的思考中國[J].中國成人教育，2009（10）：71.

[3]高雁南.大力發展我國高職家政教育的研究[J].價值工程，2012（10）：248.