百香果的高產(chǎn)栽培技術(shù)

陸富禎

摘 要 福建百香果的營養(yǎng)價(jià)值高，有助于增加人們對蛋白質(zhì)的攝取和維生素的補(bǔ)充，而且百香果的口味也比較好，這些使百香果受到非常多的人的喜愛，擁有著很廣闊的市場前景。但是百香果對于種植環(huán)境要求也較高，我國栽培過程中也遇到了很多問題。因此對于這些問題的研究，有助于研究百香果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的技術(shù)，提高百香果的經(jīng)濟(jì)效益。本文主要從百香果的種植環(huán)境的選擇、管理方法和栽培技術(shù)、百香果病蟲害的防治等方面的內(nèi)容入手，分析百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期能夠?yàn)樵黾影傧愎姆N植收益提供一些幫助。

關(guān)鍵詞 百香果；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

百香果是一種熱帶或亞熱帶生產(chǎn)的水果，其口味很好，擁有數(shù)十種水果的香味，所以被稱作百香果。在百香果中蘊(yùn)含著十分豐富的營養(yǎng)元素。百香果還可以加工成很多的產(chǎn)品，其市場需求量比較大，有著豐富的市場前景。但百香果在我國的產(chǎn)量相對比較少，在栽培過程中也遇到了很多問題，無法滿足市場供應(yīng)。因此，在提高百香果的種植技術(shù)，增加百香果的產(chǎn)量和百香果的經(jīng)濟(jì)效益上還有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

1 環(huán)境要求

1.1 溫度

百香果屬于熱帶和亞熱帶作物，年均溫在18℃以上的地方最適合其種植，在種植百香果時(shí)最好將溫度控制在20-30℃之間，這樣的溫度最適合百香果生長，需要注意的是0℃的時(shí)候其還能良好的生長，但低于這個(gè)溫度可能就會(huì)凍死植株。

1.2 水分

百香果的生長適宜在較濕潤的環(huán)境中，種植地區(qū)的降水量要保證充足，且降水分布均勻，降水量要求在1000mm以上，最適宜的是年降雨量保持在1 450-2050 mm之間，這樣的降水更利于百香果生長。

1.3 光照

陽光充足的條件下更適合百香果枝蔓的生長，日照時(shí)間的長短也會(huì)影響百香果的開花情況，保持充足的日照時(shí)間有助力百香果開花，種植地區(qū)最好保持年日照時(shí)數(shù)2280-2790 h，為百香果提供更充足的養(yǎng)分。

1.4 土壤

在種植百香果時(shí)選擇肥沃且疏松的偏堿性土比較好，可以選擇坡度較緩的地區(qū)，或者是平地和臺(tái)地，要保證百香果成長過程中良好的排水。

2 品種選擇

在我國種植的百香果品種主要是紫色百香果、黃色百香果和雜交種，這些品種在自然授粉環(huán)境下坐果率普片偏低，需要耗費(fèi)大量的人工進(jìn)行人工授分。可以選擇引進(jìn)種植紫紅色百香果，其自然自然授粉環(huán)境下也能保持較高的產(chǎn)量，保持較高的收益。

3 果園建立

百香果果園選址應(yīng)注意選擇交通方便的地方，便于運(yùn)輸。種植園最好選擇在向陽背風(fēng)處，還要選擇利于灌溉、便于排水的地方種植。土壤最好選擇偏堿性的砂壤土，且將其修筑成梯地，廂面寬度保持在1.2m以上，種植帶外緣修筑小梗，大概是20cm高、30cm寬。在進(jìn)行果園建立時(shí)一定要做好果園的規(guī)劃。此外，百香果搭架時(shí)要考慮后期的承重能力，所以可以選擇水泥柱、石柱、鐵線、結(jié)實(shí)的木竹桿等搭出2m左右的棚，保證百香果正常的生長。在種植的時(shí)候植株不能過密，要保證充足的行距，大約在4m×5m，每畝25株左右。一般選擇在春季或者秋季栽種，栽苗時(shí)修剪老葉，營養(yǎng)袋要破袋取出，定植時(shí)要理順根系，分層填土，踏緊壓實(shí)。栽后及時(shí)澆根水，并覆蓋草或薄膜保溫保濕。

4 果園管理

4.1 施肥

百香果的施肥，開始主要是施加氮肥促進(jìn)生長，一天左右就可施0.5%稀尿素或稀人糞尿，保持一天施肥一次，施肥量大約是人糞尿5kg或是施加復(fù)合肥0.1kg。每年每株施在初春期施農(nóng)家肥25 kg、磷肥0.75 kg左右，開花和結(jié)果期尿素0.6k和鉀肥1. 25 kg左右。

4.2 灌溉

百香果適合生長在濕潤的環(huán)境中，但是又不能使土壤積水，所以在灌溉時(shí)修建排水溝，在地面鋪草等保持土壤濕度，16d間降水不夠就需要灌溉一次。

4.3 果樹整形

在百香果還是小苗時(shí)，每6d左右抹芽1次，保證植株有充足的營養(yǎng)長的更快、更粗壯。當(dāng)主蔓長到45cm左右時(shí)，就要搭建植株，方面植株上架。在上架后，還要牽導(dǎo)側(cè)蔓上架，待到滿架后，斷頂綁扎。當(dāng)主蔓長到75 cm左右時(shí)，留側(cè)蔓2枝，分別牽引上架。植株長到155cm左右時(shí)，再留壯側(cè)枝1，而主蔓80 cm以下和80-160 cm間的側(cè)枝就要剪掉。

4.4 病蟲害防治

在百香果還是小苗的時(shí)候，要防止土壤過于濕潤，還要遠(yuǎn)離一些瓜果蔬菜，做好病葉的處理工作，還可以選用0. 5%波爾多液、75%的百菌清800倍液進(jìn)行藥物防治，預(yù)防猝倒病、花葉病、疫病、莖基腐病。成長過程中還可以選用90%敵百蟲800倍、農(nóng)地樂1000倍等防治有小實(shí)蠅、螨類、介殼蟲等蟲害。而對于云斑天牛、刺蛾、金龜子、木撩尺蠖等，可用1000-1500倍的敵敵畏，還可以進(jìn)行人工的捕捉。在氣溫比較低的地方，冬季的時(shí)候可以草包住新枝或者是用石灰水涂白枝條，進(jìn)行冬季防寒處理。

4.5 枝、花管理

對于百香果枝條和花的管理也很重要，要注意新梢生長到40 cm左右時(shí)，要及時(shí)的對其摘心，保持植株的營養(yǎng)的供給。而在進(jìn)行摘心處理后還要處理側(cè)枝的萌芽，每個(gè)枝條留下最適合生長的3個(gè)左右的側(cè)枝，剪除其他的不適合生長的枝條。在樹成活后，要及時(shí)的清除萌芽的雌花和雄花，保證百香果植株的未來幾年生長過程中的營養(yǎng)充足。當(dāng)然還要對百香果進(jìn)行疏枝處理，及時(shí)梳理并剪除那些除過密的、交叉的、重疊下垂的、不粗壯的新枝，只留下適合生長的枝條。

5 小結(jié)

百香果因?yàn)槠洫?dú)特的口味，豐富的營養(yǎng)價(jià)值，獲得了越來越多人的青睞，擁有著很廣闊的市場前景。但是百香果對于種植環(huán)境等要求也比較高，百香果在我國的產(chǎn)量相對比較少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到市場的需求，而且在種植的過程中可能會(huì)出現(xiàn)一系列的問題，百香果的種植業(yè)與加工業(yè)在我國的發(fā)展?jié)摿薮蟆Π傧愎姆N植環(huán)境、品種選擇、果園建立、果園管理等方面的了解，分析最適合百香果的生長環(huán)境，選擇適合我國生長的百香果品種，加強(qiáng)對百香果果園的管理和病蟲害的防治，有助于提高百香果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的技術(shù)，增加百香果的產(chǎn)量，提高百香果的質(zhì)量，從而提高百香果的經(jīng)濟(jì)效益。

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