不同青貯方式對牧草青貯效果的分析比較

才讓吉

摘 要 由于青貯飼料自身效果較為良好，所以在畜牧行業應用十分普遍，但由于青貯方式各不相同，導致這種飼料推廣力度不強。基于此，本文主要針對九種牧草展開比較試驗，通過不同青貯方式得出最終效果，并對試驗結果展開全面分析，旨在為相關人員提供一定參考。

關鍵詞 不同青貯方式；牧草青貯效果；分析比較

在大部分飼料中，青貯飼料不僅可以將牧草中營養因素完全保留下來，還可以促使飼料更加可口、營養，在食草類畜牧養殖中屬于關鍵飼料之一。但在實際應用中卻被發現限制因素較多，這就需要相關人員在應用青貯飼料時，針對不同青貯方法對牧草青貯效果影響進行分析，從而在根本上解決限制影響。因此，本文主要針對這方面提出以下試驗。

1 比較材料與方式

在此次試驗中主要材料為：玉米、甜高粱、象草、拉巴豆、皇竹草、紫花苜蓿、高丹草以及廣義、重高兩種牛鞭草。其中玉米和紫花苜蓿，是由機械設施切碎晾曬后，通過不同比例對其展開混合青貯；高丹草則是由人工操作切碎晾曬后直接青貯；剩余材料也全部由人工操作切碎，但需要在室內放置一夜后，次日清晨裝袋開始進行青貯，青貯方式有單獨青貯，也有在其中加入米糠、豆科等方式展開此次試驗【1】。試驗樣本詳情如以下表1所示：

2 比較結果

2.1 感官結果

通過以上方式對九種材料展開青貯后，為了能夠更加準確、快速對青貯質量展開評定，有諸多判定標準可以勇于參考，大部分判定標準都是通過樣品顏色、味道以及結構等，因此，在此次試驗中主要根據飼料學中判定標準，針對樣品展開評定。相關標準為：如果樣品呈綠色、黃綠色，氣味為芳香酒酸，且莖葉分明結構優質，那么就說明其屬于優等級別；如果樣品呈黃褐色、暗綠色，氣味較為刺鼻，且莖葉依然處于原本狀態，那么就說明其屬于中等級別；如果樣品呈黑色氣味出現腐臭，且莖葉出現腐爛狀態時，那么就說明其屬于低等級別【2】。按照此標準評定，此次試驗樣品都可以評為優等級別，但玉米、紫花苜蓿和米糠、紫花苜蓿則呈暗綠色，所以可以被評為中等級別。此外，在針對試驗樣品展開感官判定時，如果判定人員過于主觀或其他因素，都可以對判定結果造成直接影響，最終就會導致無法確定此次判定結果準確度，對于后續分析工作都會造成嚴重影響，因此，在針對試驗樣品展開感官判定時，一定要通過專業人士展開，從而在根本上確保試驗準確度。

2.2 化學結果

如果通過化學分析此次試驗結果，那么就需要測試樣品中乙酸、乳酸以及pH含量，從而判定樣品發酵實際狀況。按照相關標準判定結果為：玉米、紫花苜蓿共四種處理，其中一與四屬于優良級別，二與三屬于中等級別；高丹草兩種處理級別分別是優良與中等；皇竹草兩種處理都為優良；廣義、重高兩種牛鞭草以及象草、甜高粱這幾種處理都屬于優良；拉巴豆兩種處理級別分別是優良與中等；最終紫花苜蓿分別與廣義牛鞭草、米糠和皇竹草、米糠，這兩種也可以判定為優良級別。

3 結果分析

通過此次實驗能夠得知，在玉米、紫花苜蓿相互混合青貯四種處理之中，第一種與第四種內乳酸量較高，在發酵過程中能夠促使效果更高，雖然第三種內乙酸量較高，但乳酸量也處于中等狀態，而且這種樣品比較適合貯藏；而高丹草兩種處理之中，第一種比第二種乳酸量、含水量更高，因此，第一種更加適合青貯；皇竹草兩種處理之中，有兩種處理pH幾乎相同，但乙酸量與乳酸量較高，為了在實際應用中更加便利，可以直接用其進行青貯；甜高粱三種處理之中，通過單獨青貯方式效果最好，無論是乙酸量還是乳酸量，都比較適合應用在實踐當中；廣義、重高兩種牛鞭草與象草結果與甜高粱較為相似，因此，這幾種材料在冬天通過單獨青貯方式，都能夠在實際應用中得到優良效果。而拉巴豆兩種處理之中第一種效果更加良好，第二種效果比第一種較差，所以在青貯拉巴豆時不需要在其中混入第三種材料；而將紫花苜蓿作為主要基礎的集中處理，其中紫花、米糠1效果最好，紫花、皇竹草、米糠兩種處理效果幾乎相同，最后一種紫花、廣義牛鞭草、米糠這種處理，無論是乙酸量還是乳酸量、pH都十分理想，在諸多混合青貯方式屬于最佳混合搭配【3】。

4 小結

綜上所述，由于青貯飼料對于反芻畜牧飼養而言較為關鍵，但由于諸多因素與影響，導致其無法在畜牧行業中加強宣傳推廣。因此，如今在應用青貯飼料之前，一定要針對不同青貯方式對于牧草青貯會產生哪種效果，展開詳細分析與比較。而本文則主要根據九種材料提出相關試驗，通過此次試驗能夠得知，有多種青貯方式比較適合用與實踐推廣中，旨在為畜牧行業發展起到一定參考作用。

參考文獻

[1]李旭業，董揚，尤海洋.不同感官分級方法對全株玉米青貯飼料評價比較[J].現代畜牧科技，2017（3）：1-3.

[2]王建，趙健康，趙芳.日本飼用高粱青貯前后與玉米青貯的營養成分比較[J].黑龍江畜牧獸醫， 2017（18）：195-196.

[3]賈玉山，等.天然牧草青貯添加劑研究進展[J].草地學報，2018， 26（3）：533-538.