廣西中蜂養殖重點縣
——平南縣中蜂產業情況調查

歐海珠│文

廣西壯族自治區養蜂指導站，南寧 530021

廣西地處祖國南疆，面積23.67萬km2，屬亞熱帶、濕潤季風氣候，熱量豐富，雨水豐沛，養蜂資源豐富，非常適宜進行養蜂生產。近年來，廣西蜂產業取得了長足發展，2016年，廣西蜂群數量為76.6萬群，其中中蜂占70%，達53.6萬群。為促使廣西中蜂養殖產業取得更大發展，2015～2017年，以實施中華蜜蜂優質高效養殖技術集成示范與推廣項目為契機，筆者對廣西中蜂養殖重點縣之一的平南縣開展了中蜂產業情況調查，調查情況總結如下。

一、平南縣養蜂資源

平南縣隸屬于貴港市，縣域面積2988km2，全縣轄4鄉17鎮，農業人口127萬。平南縣全年氣候溫和，年平均氣溫21.5℃，年降雨量1630mm，年平均日照1712h。自然資源豐富，有植物資源1000多種，其中各種樹木300多種、藥用植物500多種，森林面積為240萬畝，森林覆蓋率為53.3%。平南縣是廣西主要蜜源植物龍眼的主產區，被農業農村部評為優質龍眼基地縣。優越的地理氣候條件和豐富的自然植物資源非常有利于中蜂的繁衍生息。

1.主要蜜源

平南縣境內的主要蜜源有荔枝、龍眼、大青棗、鴨腳木、小葉桉和尾葉桉6種。荔枝和龍眼是平南縣春季大宗蜜源，主要分布在鎮隆、官成、大新、丹竹、安懷等鄉鎮，其余鄉鎮有少量分布。其中，荔枝種植面積6萬畝，開花期3～4月，花期約30d，主要泌蜜期20d左右，中蜂每群可采蜜10～15kg，荔枝蜜有荔枝香味，食味濃甜，售價40～50元/kg。龍眼種植面積18萬畝，開花期4～5月，主要泌蜜期為15～20d，中蜂每群可產蜜10～20kg，龍眼蜜有龍眼香味，食味甘甜，不易結晶，為上等蜜，售價60元/kg。荔枝蜜和龍眼蜜是本地蜂農養蜂收入的重要來源。大青棗種植面積2萬畝，各鄉鎮都有種植，開花期9～10月，群體花期長達30多天，中蜂每群可產蜜約10kg，大青棗蜜是平南縣的特色產品，色香味俱佳，深受顧客歡迎。鴨腳木是冬季野生優勢蜜源，各鄉鎮均有分布，但山區較多，開花期11～12月，群體花期長達30多天，鴨腳木開花泌蜜大小年不明顯，一般比較穩產，中蜂每群可產蜜10～25kg，鴨腳木蜜品質佳，售價高，銷路好，亦是平南縣蜂農養蜂收入的重要來源。小葉桉和尾葉桉各鄉鎮均有分布，小葉桉花期6～7月，尾葉桉花期9～10月，由于桉樹蜜口感差、售價低，一些蜂農不搖桉樹蜜，專門用于繁蜂出售蜂種。

2.輔助蜜粉源

平南縣能維持蜜蜂生活繁殖的輔助蜜粉源植物種類繁多，有近110種，還有不斷擴大種植的果類、蔬菜和花卉，為本地養蜂生產提供了良好的環境條件，主要有：柑橘、烏桕、地木灰、三叉苦、黃皮、萬壽木、玉米、柑橙、水稻、芒果、木棉、桑、馬尾松、草莓、芝、西瓜、南瓜、香蕉、花花梨、荷花、茅草、荊條、茼蒿菜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、楊桃、九里香、絲瓜、蝦鉗草、豆角、益母草、百香果、鹽膚木、包針、水茶花、白花龍、番木瓜、番薯、泰國簕、黃牛木、茶樹、番石榴、相思樹、掃把枝、金剛藤、韭菜、牛根草、柿樹、黃花梨、紅黎、假麥、紅帽頂、魚骨柴、紅瓜子、野菊花、松樹、金魚草、余甘子、黃豆、花生、竹、板粟、蓮、大葉米碎、水錦樹、枇杷等。

二、平南縣中蜂產業現狀

中蜂養殖在平南縣蜂產業中占絕對優勢，全縣飼養蜂群的94%為中蜂。2017年平南縣中蜂飼養量為30818群，其中飼養中蜂30群以上的有445戶，活框飼養率100%，只有20戶飼養意蜂共1948群。多數采用定地飼養的方式，一般80群以上的規模中蜂場采用定地結合小轉地的生產方式。定地結合小轉地的放蜂路線和日程安排大致是：1～2月在本地春繁；3月20日轉至廣東茂名、高州采荔枝蜜；4月5日轉至廣西北流采荔枝蜜；4月20日回到本地平南采龍眼蜜；5月底至6月20日在本地采烏桕花和小葉桉，一般以繁蜂為主，不打蜜；8月20日～10月10日，繼續在本地采速生桉，多數蜂場以繁蜂為主，少數蜂場打蜜；10月10日轉本地山區采芒花、棗花，可脫花粉；11月中旬至12月底轉本地山區鴨腳木場地，采鴨腳木蜜。

2015～2017年，平南縣實施了中華蜜蜂優質高效養殖技術集成示范與推廣項目工作，推廣蜂群標準化飼養技術、優良蜂種選育技術以及蜜蜂病蟲害防控技術等；在項目實施過程中，集中舉辦3期養蜂技術培訓班，舉行小規模養蜂技術現場交流7次。無公害標準化技術的應用和優良品種的推廣，使蜂蜜質量得到了顯著提高，示范基地蜂蜜均價從40元／kg增加到60元／kg，此項便可以使全縣蜂蜜產值增加600多萬元。

在實施養蜂項目中，平南縣篩選示范蜂場、重點戶的工作很規范。平南縣共建立1個示范蜂場、30個重點戶。蜂場的選定，由養蜂場業主自愿申請，鄉鎮水產畜牧獸醫站推薦，由縣水產畜牧局根據審核結果擇優選定。為做到公平公正公開，縣水產畜牧局專門開會研究如何選擇示范蜂場、重點戶，并組成核查工作組對鄉鎮推薦的蜂場進行現場核實，根據蜂群數量、養蜂戶技術水平、布局要求等選擇確定示范蜂場、重點戶，并在《今日平南》報上進行公示，公示結果無異議，才最終確定實施項目的示范蜂場和養蜂重點戶。

鴨腳木蜂蜜是平南縣的優質蜂產品，銷路好，售價高，是平南縣蜂農養蜂收入的重要來源之一。2016年平南縣大洲鎮麥氏蜂場養殖中蜂200群，當年12月鴨腳木花期采蜜3500kg，收入達20多萬元；丹竹鎮鄭氏蜂場養殖中蜂230群，采鴨腳木花蜜2500kg，收入達15萬元。賣蜂種也是平南縣一些蜂農養蜂收入的重要來源之一，平南縣近4年賣出的蜜蜂為11000群左右，收入為450萬元，年均增收100多萬元，效益可觀。

蜜蜂為大青棗授粉增產已初現成效。平南縣上渡鎮、丹竹鎮均有村屯無人養蜜蜂，以前幾十畝大青棗顆粒無收，2017年引進幾十箱蜜蜂為大青棗授粉，每群蜂產蜂蜜30kg，群均產蜜量為全縣平均數的3倍左右，而且大青棗也獲得了大豐收。

利用網絡銷售蜂產品在平南縣已初現苗頭，由縣示范蜂場蒙氏夫婦牽頭成立的鴻鑫養蜂專業合作社，網上銷售蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉，產品銷量大增。蒙氏蜂場同時生產巢礎供應周邊養蜂戶，養蜂戶發現自印的巢礎繁殖蜂群更好，病害更少，產蜜量更高。

三、發展瓶頸

1.速生桉的種植對養蜂的負面影響

近年來，平南縣種植有速生桉數十萬畝，種植速生桉之前得先把山上原有樹林砍光鏟光，造成原有林地植被種類減少甚至消失、灌木層種類減少等明顯的生態負面影響，破壞了中蜂賴以生存的多層次、多樣化的自然生態環境，直接影響了養蜂經濟效益，導致一些傳統定地蜂場不得不減少蜂群數量、被迫轉地，甚至放棄養蜂。

2.蜜蜂農藥中毒事件

蜜蜂農藥中毒事件經常發生，最主要的是砂糖桔、大青棗花期農藥中毒，有的蜂場幾乎全軍覆滅，損失嚴重。雖經有關部門、果農、蜂農共同努力，中毒現象減少了，但仍時有發生，并且蜂農發現給大青棗噴殺菌藥對蜜蜂繁殖影響較大。

3.轉地放蜂缺乏規范管理

蜂農轉地放蜂都是自發的，缺乏規范管理。每年3～4月荔枝、龍眼花期，開花時外來蜜蜂大量進場，縣外蜜蜂占60%以上，有時大大超出了平南當地的載蜂量，影響了本地蜂農的收入，有時甚至引起爭吵、打架等事件。

四、建議

建議政府出臺政策禁止種植速生桉，保護適合本地中蜂繁衍生息的多樣化的自然生態環境，禁止生產對蜜蜂毒性大的農藥。規范蜂產品質量，打出好品牌，網絡銷售蜂產品是較好的出路。每年荔枝、龍眼花期，政府部門要加強引導，協調轉地蜂場之間的關系，合理布局蜂場，以提高蜂群產蜜量。